Ich glaube, ich habe irgendwo gelesen, dass die Show nach folgendem Schema abläuft:
Bar Show braucht eine Bar für eine Folge.
Barbesitzer/Angestellte kontaktieren die Show unter dem Vorwand „wir brauchen Hilfe“ oder umgekehrt
Show/Bar stimmen Dreharbeiten zu
Was bekommen die Besitzer, wenn sie ihren Ruf riskieren und zulassen, dass ihr Lokal gefilmt wird? Kein Geld, aber ein Rebranding mit netter Bartechnik. In der Aufmachung der Episoden werden meist Probleme mit dem Personal und/oder ein paar kleinere kosmetische Probleme erwähnt (zerrissene Sitze, ein oder zwei fehlende Bodenfliesen oder Gerüche), aber nichts, was eine vollständige Renovierung rechtfertigen würde.
Was tatsächlich während der Dreharbeiten in der Bar passiert, nun ja… das ist ein wenig unklar, was echt und was unecht ist. Ich frage mich oft, ob all die toten Mäuse, Kakerlaken oder sogar die Fliegen in den Flaschen tatsächlich entdeckt oder dort platziert wurden. Was die Fliegen in den Flaschen angeht, so räumt Taffer ein, dass in den letzten Jahren Unternehmen zu ihm gekommen sind und den Bestand an Spirituosen mit den Verkäufen verglichen haben. Man sollte meinen, dass diese Firmen die Wanzen in den Flaschen bemerken würden.
Was die Kundschaft angeht, so denke ich, dass sowohl die Aufnahmen vor Taffer, der Stresstest als auch die nach der Rettung definitiv geplante Kundschaft sind, entweder durch Zeitungsanzeigen, gezieltes Marketing oder vielleicht ein Schild mit der Aufschrift „Diese Bar wird für eine Reality-TV-Show gefilmt (vielleicht direkt genannt). Bei den Stresstests handelt es sich wahrscheinlich zuerst um Freunde/Familie von Leuten, die dort arbeiten, und dann um Leute, die ein Produktionsteam tagsüber mit Flyern angelockt hat. Ich habe die versteckten Kameras immer in Frage gestellt, denn sie sind nicht nur nicht versteckt, weil sie nicht im Geringsten winzig sind, sondern sie bewegen sich auch noch, so dass sie mit Sicherheit irgendwann ins Auge fallen werden. Außerdem ist keine Bar in den Abendstunden so gut beleuchtet. Die einzigen Aufnahmen mit versteckter Kamera, denen ich Glauben schenke, sind die Clips mit niedriger Auflösung und vielleicht die „Spionagebrillen“-Aufnahmen.
Bar Rescue ging auch von diesen tieferen Beziehungen zu den Angestellten/Besitzern (längere intime Gespräche) und der Darstellung der Renovierungsarbeiten zu mehr Geschrei und Streitereien zwischen dem Barpersonal/den Angestellten über (das Markenzeichen). In den neueren Staffeln werden nur noch ein paar „herzerwärmende“ Geschichten eingestreut, und wir sehen nicht einmal mehr, wie die „Rettungs“-Renovierung stattfindet (da es sich nicht um eine Sendung auf HGTv handelt, nehme ich an) – was ich für gut halte, weil selbst die Zuschauer über die Veränderung staunen können, anstatt die ganze Zeit Teil des Prozesses gewesen zu sein.
Ich nehme an, es wäre eine Überprüfung wert, um herauszufinden, ob die Bars, in denen die meisten Renovierungsarbeiten durchgeführt wurden, auch diejenigen waren, die die meisten Zusammenstöße mit dem Bar Rescue Team hatten. Mehr Kämpfe = bessere Bezahlung (Renovierung)?