Die versteckten Wahrheiten
Viele Menschen sind auf den Saft-Zug aufgesprungen und viele Prominente befürworten heutzutage Säfte. Selbstgemachte Säfte sind gekauften Säften weit überlegen, daher sollten nicht alle Säfte als gleichwertig betrachtet werden. Oft werden Säfte in Supermärkten als „gesunde grüne Säfte“ angepriesen, aber wenn man die Etiketten genau liest, stellt man fest, dass sie vielleicht nur 15 % Gemüsesaft enthalten, während der Rest aus zuckerreichen Früchten wie Mango besteht. Das bedeutet, dass der Saft reich an natürlichem Zucker in Form von Fruchtzucker ist und auch viele Kalorien enthält. Es gibt jedoch viele gute Saftbars in den Einkaufsstraßen, aber achten Sie darauf, dass Sie hauptsächlich Gemüsesäfte zu sich nehmen. Wenn Sie zu Hause Saft trinken, empfehle ich Ihnen, 1 Stück Obst hinzuzufügen, der Rest ist Gemüse (2)
Wann ist die beste Zeit, um Saft zu trinken?
Säfte sollten keine Mahlzeiten ersetzen (es sei denn, Sie machen eine Saftkur), sondern eine gesunde Ergänzung zu Ihren Mahlzeiten sein. Am besten trinken Sie Ihren Saft morgens auf nüchternen Magen.
Warum ist Saft trinken gut für Sie?
Saft kann:
- Sie mit einer Fülle von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien versorgen (3)
- Das Energieniveau erhöhen
- Die Verdauung verbessern
- Die Konzentration und die Stimmung verbessern (4)
- Die Flüssigkeitszufuhr verbessern
- Ein gesundes Immunsystem aufrechterhalten (5)
- Den Haaren Glanz verleihen, lässt die Haut strahlen und hilft den Nägeln, stark zu bleiben
Top Tipps für den Anfang
- Investieren Sie in einen wirklich guten Entsafter. Meiner hält schon seit mehreren Jahren und ich benutze ihn jeden Tag! Idealerweise verwenden Sie einen Kau-Entsafter (Entsafter mit langsamer Geschwindigkeit), bei dem der Saft langsam ausgepresst wird. So bleiben die Enzyme und Nährstoffe erhalten und die Oxidation wird über einen längeren Zeitraum verhindert
- Wenn Sie einen Zentrifugalentsafter verwenden, oxidiert der Saft durch die hohe Drehzahl schnell, so dass diese Säfte idealerweise sofort getrunken werden sollten
- Es kommt auf die Vorbereitung an, um Ihnen das Leben so einfach wie möglich zu machen. Wenn Sie alles vorbereitet haben, gibt es keine Ausreden mehr, und wenn Sie Ihren Entsafter schon am Vorabend vorbereiten, können Sie morgens gleich loslegen.
Wenn Sie Ihren Tag mit einem gesunden Saft beginnen, haben Sie mindestens 5 Portionen Gemüse gegessen, die dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel über den Tag hinweg auszugleichen. Außerdem gibt er dir einen echten Energieschub!