Arvaa mitä? On olemassa huonoja ruokia. En kuulu niihin ravitsemusterapeutteihin, jotka sanovat: ”Ei ole olemassa huonoja ruokia” ja ”Kaikki kohtuudella” on OK.
Kerron sinulle, että syömällä mitä tahansa silloin tällöin et romuta terveyttäsi täysin. Mutta se ei tarkoita, etteikö paistetut Oreot olisi pahasta. Se ei myöskään tarkoita, että olet huono ihminen, kun syöt niitä. Lukuun ottamatta niitä satunnaisia hetkiä, jolloin me kaikki antaudumme ”huonoihin” ruokiin, onko olemassa ruokia, joita ravitsemusasiantuntijat, kuten minä, välttelevät koko ajan? Takuulla. Tässä on viisi tärkeintä:
Hot dogit
Jalostettu liha yleensä on vain yksi pahimmista asioista, joita voit laittaa kehoosi. Niissä on paljon natriumia ja tyydyttyneitä rasvoja (ei niitä hyviä, kuten kookospähkinässä olevia), ja ne ovat täynnä natriumnitriittiä (yleisesti käytetty säilöntäaine, joka lisää lihaan väriä ja makua) ja usein muita kemikaaleja ja väriaineita.
Miten tehdä terveellisempiä valintoja kesän grillijuhlissa
19.6.202004:47
Lihajalosteiden kulutus on yhteydessä sepelvaltimotaudin ja diabetes mellituksen suurempaan esiintyvyyteen. Punaisen ja prosessoidun lihan runsas saanti on yhteydessä merkittävästi lisääntyneeseen paksu-, peräsuoli- ja peräsuolisyövän riskiin. Jos haluat vähentää syöpäriskiäsi, jätä koirat pois.
Rinkelit
Rinkelit olivat äärimmäinen susi lampaan vaatteissa -tyyppinen ruoka. Tarkoitan, että kuka ei puntaroinut niitä vuosia sitten katsellessaan ”Ystäviä” ja luullut niiden olevan ”rasvattomia”? Puhutaanpa ruoka 180:sta. Rinkelit ovat kaikki jalostettuja hiilihydraatteja. Toisin sanoen voisit yhtä hyvin heittää takaisin hyytelöpapuja.
Neissä ei ole kuitua, proteiinia eikä terveellisiä rasvoja, jotka pitäisivät sinut tyytyväisenä tai lisäisivät terveyshyötyjä nautittuihin kaloreihin. Valitse sen sijaan pieni kourallinen pähkinöitä tai muita kuitupitoisia välipaloja. Tietojen mukaan runsaasti kuitupitoisia täysjyväviljoja sisältävään ruokavalioon liittyy pienempi riski sairastua sepelvaltimotautiin (CHD) ja tyypin 2 diabetekseen. On myös osoitettu, että ihmisillä, jotka syövät täysjyväviljaa verrattuna puhdistettuun, on paremmat lipidiprofiilit ja parempi glykeemisen hallinta.
Dieettilimsa
Just se, että jokin on kaloriton, ei tarkoita, että se on kemikaalitonta. Ethän sinä juo Dranoa, ethän? Dieettilimassa olevien keinotekoisten makeutusaineiden tiedetään laukaisevan insuliinia, joka lähettää elimistön rasvan varastointitilaan ja voi johtaa painonnousuun, vaikka limsassa itsessään ei ole kaloreita.
Dieettilimalla on myös todettu olevan yhteys suurentuneeseen metabolisen oireyhtymän riskiin verrattuna tavalliseen limsaan. Ei, en käske sinua hakemaan Spriteä tai tavallista kokista. Vaihda sen sijaan dieettilimsa soodakupliin.
Jalostetut leivonnaiset
Pitkä säilyvyysaika ja pitkä ainesosaluettelo ovat varma merkki siitä, että paketti kannattaa laittaa takaisin hyllyyn. Prosessoidut leivonnaiset on valmistettu puhdistetusta sokerista, puhdistetuista vehnäjauhoista, hydratuista öljyistä (epäterveelliset transrasvat) ja koko joukosta muita kemikaaleja ja keinotekoisia ainesosia. Transrasvat on yhdistetty sepelvaltimotautiin, sydänperäiseen äkkikuolemaan ja diabetekseen.
Jos sinun on pakko saada makeaa maidon seuraksi, tee siitä kotitekoista ja nosta ainesosien määrää. Bonuksena kotisi tuoksuu myös hyvältä.
Miten kurkumaa käytetään särkyihin ja kipuihin: Joy Bauerin SOS
15. maaliskuuta 201701:37
Fluoresoivia oransseja välipaloja
Nämä vanhan koulun lounaslaatikkoon menevät rapeat välipalat ovat täynnä suolaa, kemikaaleja ja keinotekoisia värejä. Ne saattavat maistua hyvältä alaspäin mentäessä, mutta ne ovat äärimmäistä roskaruokaa isolla J:llä.
Jotkut ruokakaupat eivät edes myy elintarvikkeita, joissa on keinotekoisia värejä. Taputetaan niille kaupoille ja hypätään kelkkaan ja kieltäydytään tarjoilemasta niitä myös meidän kodeissamme. Kurkuma on anti-inflammatorinen mauste, joka voi antaa suosikkisi rapealle välipalalle, kuten ilmalla popsituille (ja GMO-vapaille tietenkin) popcornille, samanlaisen oranssin värin, jos tunnet olosi nostalgiseksi.
Keri Glassman on rekisteröity ravitsemusterapeutti, terveellisen ruoanlaiton asiantuntija ja julkaissut kirjailija. Seuraa häntä Instagramissa!