Chris-ShottTammikuu 8, 2016
Jos sinulla oli vielä epäilyksiä siitä, että elämme nyt donitsien kulta-aikaa, niin tämän pitäisi ratkaista asia. Koko viikon olemme nähneet raportteja tästä Brooklynin, New Yorkin Manila Social Clubissa tarjotusta järjettömästä paistetusta pyöreästä, joka on koristeltu samppanjakuorrutteella ja, ikään kuin kupliva infuusio ei olisi tarpeeksi hieno, kiiltävällä 24 karaatin kultakuorrutteella päällä.
Torstaina nämä naurettavat jutut, jotka maksavat 100 dollaria kappaleelta (1 000 dollaria tusinasta), vierailivat NBC:n aamuohjelmassa Today; koankorjaaja Tamron Hall jopa näytteli, kuin hänellä olisi ollut sellainen korvakoruna.
Aina silloin tällöin näkee, että tällainen tarpeettoman koristeellinen ruoka-aine nousee otsikoihin. Muutama vuosi sitten eräs ravintola Washington D.C:ssä esitteli ”yhden prosentin hampurilaisen”, jonka päällä oli hanhenmaksaa, haudutettua lyhytkylkilihaa ja, kyllä, kultalehtiä. Vertailun vuoksi tuo hampurilainen kuulostaa nyt edulliselta: vain 58 dollaria!
Mainos
Tästä tulee mieleen se, mitä vanha mies sanoi Pearl S. Buckin klassisessa Pearl S. Buckin romaanissa The Good Earth (Hyvä maa), joka kertoo sodanjälkeisestä, kovia aikoja edeltävästä Kiinasta: ”Tee on kuin söisi hopeaa.” Vain tässä tapauksessa ei ole kyse vertauksesta; oikeat ihmiset todella pistävät jalometallia suuhunsa ja nielevät sen. Miltä tuntuu olla tuhlaavainen, vanhus?
Mutta kaiken tämän pelkän pröystäilyn lisäksi mietin, tekeekö kullan nuuskiminen mitään mielekästä kehollemme? Erään ravitsemusasiantuntijan mukaan, johon otin yhteyttä, ei kovinkaan paljon.
”Niiden 22 vuoden aikana, jotka olen työskennellyt ravitsemuksen parissa, en ole koskaan yllättynyt, kun uusi villitys tulee esiin”, sanoo rekisteröity ravitsemusasiantuntija Deborah Orlick Levy, New Jerseyssä sijaitsevan terveys- ja ravitsemusalan yrityksen Carrington Farms terveys- ja ravitsemuskonsultti. ”Ihmiset kyllästyvät samoihin vanhoihin ruokiin ja etsivät jotain uutta ja jännittävää. Tämä viimeaikainen kullalla maustettu ruokahulluttelu ei ole erilainen. Näyttää siltä, että kullalla päällystetyn ruoan syömisessä on jotain seksikästä – puhumattakaan siitä, että se on kallista – joten ihmiset ovat uteliaita kuulemaan lisää. Syötävä kulta saattaa olla kallista herkkua, mutta sen nauttiminen on turvallista. Mitään ravitsemuksellisia tai terveydellisiä hyötyjä ei kuitenkaan liity tämän ekstravagantin ruoan nauttimiseen. Tietenkin voit kehuskella sillä, että voit sanoa, että sinulla on varaa syödä 100 dollarin kultadonitsi. Mutta älkäämme unohtako, että vaikka donitsin sisältämä kulta ei vahingoita teitä, tyydyttyneet rasvat, transrasvat ja itse donitsin epäterveellinen ravitsemusprofiili voivat varmasti vahingoittaa.”
