En voi kuvitella parempaa kesäherkkua kuin nämä juustokakku-palat!!! Ne ovat suloisia pieniä taivaallisia paloja ja ne ovat NO-BAKE!
Rakastan juustokakkuja, mutta vihaan niiden uunissa paistamisen monimutkaisuutta. Nämä pienet jälkiruoat ovat kuin leivontaan kelpaamaton juustokakku purtavassa muodossa, maukkaalla suklaakuorrutteella!
No Bake for the Win!
En tiedä teistä, mutta meillä Arizonassa kesä on KUUMA. On harvinaista, kun lämpötila on alle 100 astetta näinä kesäkuukausina. Viimeinen asia, jonka haluan tehdä, on lämmittää kotiani käynnistämällä uuni. Olen aina etsimässä hyviä paistamattomia aterioita ja jälkiruokia.
Nämä paistamattomat juustokakku-purtavat ovat voittaja meidän talossamme. Ne ovat mitä herkullisimpia pikkujuttuja ja rakastan sitä, että minun ei tarvitse laittaa uunia päälle tehdäkseni niitä.
Nämä maukkaat juustokakku-purtavat ovat loistavia juhliin ja ryhmäkokoontumisiin. Kaikki rakastavat hyvää sormiruokajälkiruokaa. Täydellisiä syötäväksi samalla kun juttelet ystävien ja perheen kanssa. Ei tarvita ruokailuvälineitä! Ei ole väärää aikaa tehdä juustokakku-purtavia – mitä siis odotat?
How to Make Cheesecake Bites
Tämä on helpoin leivontaan perustuva jälkiruoka, jota ei tarvitse leipoa!
MIX. Aloita sekoittamalla tuorejuusto ja voi suuressa kulhossa, kunnes kaikki on hyvin sekaisin. Taita sitten joukkoon graham-keksimurut ja sekoita hyvin. Lisää tomusokeri 1 kuppi kerrallaan.
JÄÄHDYTÄ. Kun kaikki on sekoitettu keskenään, peitä ja jäähdytä 2 tuntia.
JÄÄHDYTÄ. Ota keksikauha ja kauho sillä taikinaa. Aseta jokainen pallo vahapaperilla vuoratulle keksilevylle. Jäähdytä näitä 10 minuuttia. Pyörittele kauhoista pyöreämpiä palloja ja laita takaisin jääkaappiin vielä 10 minuutiksi.
SUKLAAKUORRUTUS. Kun pallot ovat jäähtyneet, sulata suklaa pienessä kattilassa ja sekoita jatkuvasti, kunnes se on sulanut. Aseta pallo haarukan päälle ja upota suklaaseen varmistaen, että se peittyy ympäriinsä. Aseta pallo vahapaperille ja laita jääkaappiin. Sulata valkoinen karkkikuorrute ja laita Ziploc-pussiin, jonka yksi kulma on leikattu. Ripottele valkoista suklaata jokaisen pallon päälle ja anna pallojen kovettua.
Jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoiltavaksi.
Muunnokset + Säilytys
Muunnokset. Tässä muutamia hauskoja tapoja muuttaa näitä…
- Lisää kuorrute, kun suklaa on vielä kovettumassa – murskatut keksit, toffeen palat tai rippeet sopivat kaikki mainiosti.
- Käytä erilaisia suklaita kastamiseen – valkoinen, maito, puolimakea ja tumma suklaa sopivat kaikki.
- Vaihda grahamkeksimurut muihin keksimuruihin (OREOS, Nilla Wafers, Sandies) olisi hyvä.
Mahdollisuuksia on paljon, joten ole luova!
Varastoi. Säilytä näitä juustokakkupaloja jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa. Niiden pitäisi säilyä hyvänä jopa 6 päivää jääkaapissa.
Jäädytä. Jos haluat säilyttää niitä pidempään, suosittelen säilyttämään niitä pakastinkelpoisessa astiassa pakastimessa. Ne säilyvät pakastimessa 6-8 kuukautta!
Jos haluat lisää juustokakkureseptejä, tutustu:
- Juustokakku-hedelmäsalaatti
- Sitruuna-juustokakku vadelmakastikkeella
- Churro-juustokakkupalat
- Juustokakku-browniet
Cheesecake Bites -resepti
Ainesosat
- 8 oz. tuorejuusto pehmennetty
- 4 rkl voita pehmennetty
- 1/2 kuppia grahamkeksimuruja
- 4 kuppia tomusokeria
- 10 oz. suklaakarkkikuorrutetta
- 4 oz. valkoinen suklaakarkkikuorrute
ohjeet
-
Sekoita tuorejuusto ja voi suuressa kulhossa, kunnes ne ovat hyvin sekaisin. Taita joukkoon grahamkeksimurut ja sekoita hyvin.
-
Lisää tomusokeria 1 kuppi kerrallaan, kunnes se on sekoitettu hyvin. Peitä ja jäähdytä 2 tuntia.
-
Kauho taikina keksikauhalla ja aseta se vahapaperilla vuoratulle keksilevylle. Jäähdytä 10 minuuttia.
-
Pyörittele kauhalla pyöreämmiksi palloiksi ja jätä jääkaappiin vielä 15-20 minuutiksi.
-
Kun pallot ovat jäähtyneet, sulata suklaa pienessä kattilassa sekoittaen koko ajan, kunnes se on sulanut.
-
Paita pallo haarukan varaan ja dippaa suklaaseen varmistaen, että se on hyvin pinnoitettu. Aseta pallo vahapaperille ja laita jääkaappiin.
-
Sulata valkoinen karkkikuorrute ja laita Ziploc-pussiin, jonka yksi kulma on leikattu. Ripottele suklaata pallojen päälle ja anna kovettua. Säilytä jääkaapissa tarjoiluvalmiuteen asti.
Valmistatko tämän reseptin? Merkitse meidät!
Jaa se kanssamme Instagramissa käyttämällä hashtagia #lilluna, jotta näemme, mitä sinä luot keittiössä!
Tykkäätkö tästä reseptistä?
Pinaa se nyt!
Pinnaa se nytPinaa se nyt
