- Pin480
- Jaa
- Twiittaa
Miten valmistat Parhaat Helpot maapähkinänuudelit! Käytä kaikkien aikojen parasta thaimaalaista maapähkinäkastikettani yksinkertaisella niksillä tehdäksesi näitä nopeita maapähkinänuudeleita.
Pähkinänuudelit ovat niin täyttävä ja helppo ateria. RAKASTAN ehdottomasti maapähkinäkastiketta, ja julkaistuani Parhaan thaimaalaisen maapähkinäkastikereseptini muutama vuosi sitten, näyttää siltä, että tekin kaikki rakastatte! Tuolla reseptillä on yli viisikymmentä viiden tähden arvostelua. Se on suosikkikastikkeeni moniin eri käyttötarkoituksiin, myös näihin helppoihin maapähkinänuudeleihin.
Olen pitänyt tämän reseptin yksinkertaisena, ja siinä on vain makupitoinen maapähkinäkastike ja nuudelit. Voit vapaasti lisätä suosikkiproteiinisi – katkaravut, kana tai tofu sopivat kaikki mainiosti tähän! Voit myös halutessasi lisätä lisää kasviksia. Nämä maapähkinänuudelit ovat täysin muokattavissa mieltymystesi mukaan. Sellaisenaan ne ovat vegaanisia ja maidottomia. Ne voivat olla myös gluteenittomia, jos käytät gluteenittomia nuudeleita ja käytät soijakastikkeen sijasta tamaria.
Yksinkertainen kikka tehdä kermaisia maapähkinänuudeleita
Mikä on se yksi asia, joka tekee kokkareisesta kastikkeesta sileän ja kermaisen? Pastavesi! Kun keität pastaa, siitä vapautuu tärkkelystä veteen. Vesi ohentaa kastikkeen tarpeen mukaan ja tärkkelys auttaa kastiketta tarttumaan nuudeleihin.
Säästä siis pastavesi! Minä yleensä varaan kupin pastavettä ennen nuudeleiden valuttamista. En käytä kaikkea, mutta mieluummin liikaa kuin liian vähän. Lisää pastavettä hitaasti maapähkinänuudeleiden joukkoon, jotta kastike ohenee ja pysyy paremmin kiinni nuudeleissa.
Mitä sopii maapähkinänuudeleiden kanssa?
Vaikka näitä voi syödä pääruokana, maapähkinänuudelit sopivat myös mainiosti lisäkkeeksi. Kokeile niitä tämän Sweet Chili Salmon tai tämän Coconut Shrimpin kanssa.
Tykkään koristella nuudelit seesaminsiemenillä, viipaloidulla vihreällä sipulilla ja murskatuilla maapähkinöillä, vaikka se onkin vapaaehtoista.
Helppoja maapähkinänuudeleita
Tulosta Pin
Annoksia: 10 minuuttia
Maapähkinäkastike
Annoksia: 10 min: kcal: 468kcal
Ainesosat
- 16 unssia pastaa
Kastikkeeksi
- 1 kuppi luonnollista maapähkinävoita makeuttamatonta
- 1/4 kupillista vähäsuolaista soijakastiketta
- 2 rkl riisietikkaa
- 1/4 kuppi ruskeaa sokeria
- 2 tl chili-valkosipulikastiketta enemmän tai vähemmän maun mukaan
- 2 rkl tuoretta limettimehua
- 3 valkosipulinkynttä puristettuna tai raastettuna
- 1 rkl inkiväärinjuurta raastettuna
Koristeluun (kaikki valinnaista)
- 3 vihreää sipulia, viipaloituna
- 1 rkl seesaminsiemeniä
- 1/4 kupillista suolattuja maapähkinöitä, karkeasti pilkottuna
Ohjeita
-
Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan. Varaa ennen valuttamista yksi kupillinen pastavettä ja laita se sivuun.
-
Kombinoi kaikki maapähkinäkastikkeen ainekset. Vatkaa, kunnes ne ovat täysin sekaisin.
-
Tyhjennettyäsi pastan, lisää maapähkinäkastike. Sekoita nuudeleihin lisäämällä pastavettä vähän kerrallaan, kunnes saavutetaan haluttu koostumus. Todennäköisesti tarvitset vain noin 1/4 kupillista pastavettä, et kaikkea.
-
Tarjoile ja koristele halutessasi vihreällä sipulilla, seesaminsiemenillä ja murskatuilla maapähkinöillä.
Ravintosisältö
Ravintosisältötiedot ovat arvioita. Jos sinulla on tiukat ravitsemukselliset tarpeet, varmista huolellisesti, että tämä resepti sopii tarpeisiisi.