Osana vuoden 2005 NASCAR-uudelleenjärjestelyä Phoenixille myönnettiin toinen päivämäärä Subwayn sponsoroimana. Koska aikataulussa oli jo Subwayn sponsoroima kilpailu (nyt Goody’s Headache Relief Shot 500 Martinsvillessä), keksittiin nimi ”Subway Fresh 500” sekaannusten vähentämiseksi. Subway lisäsi myöhemmin sponsorointiin sanan ”Fit” mainostaakseen Fresh Fit -yhdistelmävalikoimaansa. Tämä tapahtuma vaihtoi päivämääriä Food City 500:n kanssa Bristol Motor Speedwaylla kolmen osakilpailun länsirannikon swingin vuoksi, tämä tapahtuma oli ennen Daytonan ja Las Vegasin osakilpailuja edeltävä 2. osakilpailu, ennen kuin Atlanta otti Phoenixin entisen paikan, Food City 500 Bristolissa oli ennen 4. osakilpailu, ennen kuin Food City 500:aa aikaistettiin neljällä viikolla huonojen sääolosuhteiden vuoksi, 19. huhtikuuta 2015.
Nascarin vuoden 2010 uuden starttisääntömuutoksen myötä, jonka mukaan kilpailut käynnistyvät vain kello 13:00, 15:00 ja 19:30 itäistä aikaa, radan vastuuhenkilöt olivat huolissaan siitä, että uusi starttiaika (45 minuuttia aikaisempi kuin aiemmin) asettaisi suurimman osan kilpailusta päivällä suunnitellun yön sijasta. Tähän aikaan vuodesta Phoenixissa auringonlasku tapahtuu noin klo 19.00 MST (koska Arizona ei noudata kesäaikaa, tämä on sama kuin Tyynenmeren kesäaika). Tämän seurauksena kilpailua pidennettiin 600 kilometriin (372,8 mi), jotta ylimääräiset 100 kilometriä (62,1 mi) ajettaisiin päivällä ja suurin osa kilpailusta ajettaisiin edelleen yöllä, kuten oli suunniteltu. Vuonna 2011 kisa siirrettiin kuitenkin viikon verran Daytona 500 -kilpailun jälkeen helmikuussa. Kisa palasi 312 kierrokseen ja ajettiin ensimmäistä kertaa sunnuntaina päiväsaikaan. Vuonna 2015 Phoenix siirtyi kauden toisesta kilpailusta kauden neljänneksi kilpailuksi maaliskuun puolivälissä.