Kun puhutaan proteiinipitoisista illallisista, mielesi menee luultavasti suoraan meheviin pihveihin ja vähärasvaiseen kanaan. Mutta on olemassa kokonainen meri ravinteikkaita illallisvaihtoehtoja – kirjaimellisesti. ”Monet ihmiset jättävät usein huomiotta kalan terveyshyödyt”, sanoo rekisteröity ravitsemusterapeutti Manuel Villacorta, R.D., Whole Body Reboot -kirjan perustaja ja kirjoittaja. Ja itse asiassa tietyt uimarit tarjoavat yhtä paljon proteiinia, unssia kohti, kuin sekä kana- että naudanliha.
OK, tiedämme, ettet ole täysi vesi-noviisi – olet luultavasti grillannut lohta ennenkin. Mutta on niin monia eri kalalajeja, joista jokaisella on erilainen maku ja ravintoaineiden taso, Villacorta tarjoaa. ”Kerron usein asiakkailleni, että pelkkä kahden kala-annoksen lisääminen viikon aikana voi antaa sinulle räjähdysmäisen määrän ravintoaineita, joita et ehkä muuten saisi”, hän lisää.
Terveellisimpiä vesivaihtoehtoja ovat rasvaiset kalat – lajit, joissa on runsaasti omega-3-rasvahappoja ja rasvaliukoista D-vitamiinia. ”Nämä rasvahapot ovat elimistön ja aivojen optimaalisen toiminnan kannalta elintärkeitä, ja ne liittyvät vahvasti monien sairauksien, kuten sydänkohtauksen, aivohalvauksen ja sydänsairauksien, pienentyneeseen riskiin”, hän lisää.
Ravitsemuksen lisäksi kannattaa harkita myös luonnonvaraisesti pyydetyn kalan ostamista – tämä vaikuttaa paitsi lajin kestävyyteen, myös sen ravintoarvoon. Kaikki Villacortan ehdotukset eivät ole vain proteiinien ja hyödyllisten ravintoaineiden suhteen raskaimpia, vaan myös Marine Stewardship Councilin, voittoa tavoittelemattoman järjestön, joka keskittyy kestävämpien kalamarkkinoiden luomiseen, hyväksymiä.
Tässä on 10 parasta kalaa, joita sinun tulisi syödä optimaalisten ravintoaineiden saamiseksi.
Jos haluat nähdä eksklusiivisia varustevideoita, julkkishaastatteluita ja paljon muuta, tilaa YouTubessa!