Kotitekoiset nyytikääreet

Kiinalaiset nyytikääreet sopivat mainiosti potstickereiden käärimiseen. Tämä kotitekoinen dumpling-kääre resepti on hyvin yksinkertainen ja helppo.

Rakkaat dumplingeja? Tutustu näihin autenttiseen wonton-keittoon, pannulla paistettuihin potstickereihin ja kiinalaisiin keitettyihin dumplings-resepteihin.

Dumpling-kääreet:

Kiinalaiset dumpling-kääreet ovat valkoisia ja usein ympyrän muotoisia. Jotkut ihmiset haluavat ostaa niitä kaupasta, koska se on kätevää. Jotkut kuitenkin haluavat tehdä niitä kotona. Sitä voi käyttää myös pannulla paistettuihin potstickereihin, höyryyn ja keitettyihin nyytteihin.

Kotitekoiset nyytin kääreet:

Lapsuusmuistoissani muistan äitini ja tätieni tehneen kotitekoisia nyyttejä kaikki tyhjästä. Tämä johtuu siitä, että heidän täytyy ruokkia paljon ihmisiä, erityisesti kiinalaisena uutena vuotena.

He aloittivat aikaisin aamulla tekemään taikinan kääreitä ja käärittyjä nyyttejä varten. Sitten he keittivät nyytit. Jos etsit aitoa kotitekoista keitettyjen nyyttien reseptiä, tässä on se oikea.

Kotitekoinen nyytin kääre on yksinkertainen ja helppo. Se on kuitenkin melko työlästä ja aikaa vievää. Tyhjästä tehtyjen dumpling wrappereiden etuna on se, että voit tehdä niitä milloin tahansa eikä sinun tarvitse juosta kauppaan.

Mistä dumpling wrapperit valmistetaan?

Potsticker wrappereiden ainekset ovat jauhot, maissitärkkelys, vesi ja suola. Itse pidän keitetyistä nyytistä kotitekoisilla kääreillä, koska ne ovat parhaita ja maukkaita.

Kokkausvinkkejä kotitekoisten potsticker-kääreiden valmistukseen:

• Muista käyttää kuumaa vettä
• Käytän purkin kantta kääreiden leikkaamiseen. Itse asiassa voit käyttää mitä tahansa ympyrän muotoista, kuten kuppia, joka toimii yhtä hyvin.
• Voit rullata potsticker-kääreet uudelleen ennen niiden käyttöä, jotta ne litistyvät ja niistä tulee ohuempia. Näin ollen se auttaa sinua käärimään nyytit paremmin.
• Tuplaa resepti tarvittaessa, koska tästä määrästä tulee noin 38 kääreitä

FAQs:

Voi ostaa nyytikääreitä?

Kyllä, toki potsticker-kääreitä on paketissa ja niitä myydään usein aasialaisissa ruokakaupoissa.

Onko wonton- ja dumpling-kääreet sama asia?

Ei, ne eivät ole sama asia, mutta hyvin samanlaisia. Wonton-kääreet ovat keltaisia ja ohuempia. Toisaalta potstickerkääreet ovat usein valkoisia ja vähän paksumpia.

Kuinka kauan potstickerkääre kestää?

Jos ostat niitä kaupasta paketissa, kun se on avattu, se kestää noin 2-3 päivää jääkaapissa. Itse tehdyt potsticker-kääreet kuivuvat kuitenkin nopeammin ja suosittelen käyttämään ne samana päivänä.

Ohjeita kotitekoisten dumpling-kääreiden valmistukseen:

1. Tee itse. Laita jauhot, maissitärkkelys ja suola sekoituskulhoon ja sekoita ne sitten keskenään
2. Kaada seos sähkömikseriin ja laita se päälle hitaalle
3. Kaada vesi hitaasti sähkömikseriin ja käännä nopeus keskinopeudelle parin minuutin ajaksi, kunnes taikina loksahtaa kohdalleen

4. Ota taikina pois ja pölytä hieman jauhoja, jos taikina on liian tahmeaa

5. Laita taikina sekaisin. Leikkaa taikina pieniksi paloiksi ja rullaa se litteäksi

6. Käytä ympyränmuotoista muottia painaaksesi litteän taikinan päälle

7. Leikkaa ympyrä irti.

8. Toista vaiheet 5-7 moneen kertaan, jotta saat tehtyä n. 38 käärettä. *** Vinkkejä: Ennen kuin käytät dumpling-kääreitä, suosittelen rullaamaan ne uudelleen litistääksesi ja tehdäkseni niistä ohuempia ennen potstickereiden käärimistä.

Nauti tästä kotitekoisesta kiinalaisesta dumpling-kääre-reseptistä! Tutustu myös näihin haudutetun naudanlihan ho fun -nuudelikeittoon, wonton-nuudelikeittoon ja naudan pho-nuudelikeittoon liittyviin resepteihin.

Saatat pitää myös näistä resepteistä:

• MAPO TOFU (麻婆豆腐)
• CRISPY TERIYAKI TOFU
• BRAISED CHINESE MUSHROOMS
• CHILI GARLIC SHRIMP

Tilaa Oh My Food Recipes saadaksesi uusia reseptejämme suoraan postilaatikkoosi! Seuraa mukana Facebookissa, Pinterestissä ja Instagramissa saadaksesi kaikki uusimmat päivitykset.

Kotitekoiset nyytikääreet

Kotitekoiset nyytikääreet ovat yksinkertaisia ja helppoja. Se on kuitenkin melko työlästä ja aikaa vievää. Kotitekoisten dumpling wrappereiden tekemisen etuna on se, että voit tehdä niitä milloin tahansa eikä sinun tarvitse juosta kauppaan.

Cuisine: Appetizer, Main Course, Side Dish

Cuisine: 1: Kypsennysaika: 20 minuuttia

Kokonaisaika: 25 minuuttia

Annokset: 25 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Kokonaisaika: 25 minuuttia