Image Credits: Bloomberg / Getty Images
McDonald’s kehittää McPlant-nimistä kasvipohjaista alustaa, jota se kutsuu McPlantiksi ja joka USA Today -lehden raportin mukaan debytoi markkinoilla eri puolilla maailmaa ensi vuoden alkupuolella.
Sijoittajakokouksessa McDonald’s ilmoitti työskennelleensä yksinoikeudella McPlant-valmisteensa kehittämiseksi. ”McPlant on kehitetty yksinomaan McDonald’sia varten, McDonald’sin toimesta”, sanoi McDonald’sin kansainvälinen johtaja Ian Borden sijoittajakokouksessa USA Todayn siteeraamana.
Yhtiön erikoisformulaatio voisi Bordenin mukaan ulottua kaikkiin kasvipohjaisiin tuotteisiin, kuten hampurilaisiin, kanankorvikkeisiin ja aamiaisvoileipiin.
Tähän mennessä McDonald’s on ollut jälkijunassa yritysten taistelussa kasvipohjaisista hampurilaisista ja kanasta – ainakin Yhdysvalloissa.
McDonald’sin toimipaikoissa ympäri maailmaa – mukaan lukien toimipaikat Saksassa, Iso-Britanniassa, Hongkongissa, Israelissa, Kanadassa ja Suomessa – ruokailijat voivat löytää kultaisten kaarien alta kasvisvoileipävaihtoehdon.
Kanadassa McDonald’s aloitti viime vuonna kokeilun Beyond Meat -lihan kanssa PLT-voileivän valmistamiseksi (oletan, että kyse on yrityksen edellisen voileivän, McDLT:n, leikittelystä).
Vertailtuna joihinkin muihin yhdysvaltalaisiin pikaruokaketjuihin McDonald’s on ollut jonkinlainen laahaaja. Burger King on tehnyt yhteistyötä Impossible Foodsin kanssa Impossible Whopperin lanseeraamiseksi, ja Beyond Meat on tehnyt yhteistyötä KFC:n kanssa kasvipohjaisen nuggetin valmistamiseksi.
Kaksi johtavaa vaihtoehtoproteiinien valmistajaa ovat tähän mennessä tehneet melko hyvää työtä pikaruokamarkkinoilla – mutta McDonald’sin tulo yksinoikeudellisella formulaatiollaan on varmasti isku yhtiöille (ja muillekin startup-yrityksille, jotka toivoivat puremaa McDonald’sin ruokaimperiumiin).
Tämä koskee muun muassa chileläisen The Not Companyn ja hongkongilaisen Green Monday Holdingsin kaltaisia startup-yrityksiä, jotka kumpikin ovat kilpailleet McDonald’sin kasvipohjaisista pateista.
{{{title}}
{{{päivämäärä}}{{{tekijä}}}