Laissez les bons temps rouler tällä ikonisella New Orleansin cocktaililla. Täydelliset puitteet New Orleans Hurricanelle ovat Pat O’Brienin sisäpihalla Ranskan korttelissa, josta on näkymät liekehtivälle suihkulähteelle. Seuraavaksi paras paikka on joko kotona tai Mardi Gras -juhlissa nauttia tätä rommipohjaista, trooppisilla hedelmillä maustettua cocktailia. Älä kuitenkaan anna sen makeuden hämätä itseäsi – se voi todellakin tyrmätä sinut kyljelleen, jos et ole varovainen!
Tämän ikonisen New Orleans -cocktailin ainekset
Käytin tämän herkullisen New Orleans -cocktailin valmistuksessa seuraavia ainesosia: Vaaleaa rommia, tummaa rommia, tuorepuristettua appelsiinimehua, tuorepuristettua limemehua, passionhedelmämehua, simppeliä siirappia ja Grenadine-siirappia.
Miten valmistat simppeliä siirappia tähän New Orleans -cocktailiin
Vaikka voit ostaa simppeliä siirappia, sen valmistaminen on erittäin helppoa. Yhdistin yhtä suuret osat vettä ja raakasokeria pienessä kattilassa ja kiehautin sen keskilämmöllä. Kun seos kiehui ja sokeri oli liuennut, yksinkertainen siirappi oli valmis. Jäähdytin yksinkertaisen siirapin ja säilytin sitä kannellisessa purkissa!
Passiohedelmämehu oli toinen juttu. En löytänyt mistään pelkkää passiohedelmämehua enkä passiohedelmäsiirappia. Parasta, mitä pystyin tekemään, oli käyttää hedelmämehusekoitusta, joka sisälsi passionhedelmiä. Omasta mielestäni tämä oli täysin ok!
New Orleansin hurrikaanin valmistaminen
Sekoitin kaikki ainekset keskenään kannussa. Kun olin sekoittanut kunnolla, kaadoin Hurricane-seoksen metalliverkkosiivilän läpi murskatulla jäällä täytettyyn Hurricane-lasiin. Kuinka helppoa se onkaan? Jos haluat tehdä siitä erityisen erikoisen, lisää 151-prosenttiseen rommiin liotettu sokerikuutio ja sytytä se, niin saat liekehtivän hurrikaanin!
Susanilla oli itse asiassa useita Pat O’Brienin hurrikaanilaseja New Orleansin vierailuilta. Täydellisiä, ajattelin! Lisäsin pillin ja koristeeksi appelsiiniviipaleen ja kirsikan. Laizzez les bons temps rouler – Nami!
Täydellisiä alkupaloja hurrikaanin kanssa tarjoiltavaksi
Samana itsenään tämä upea New Orleansin cocktail voi olla tappava. Kun se kuitenkin yhdistetään New Orleansin alkupalojen kanssa, saat valmiit juhlat:
- Cajun Pork Boulettes with Spicy Dip – Cajun Pork Boulettes with Spicy Dip ovat hämmästyttävä alkupala. Ne sopivat täydellisesti Mardi Gras -juhliin ja ovat helppo koota, vaikkakin hieman aikaa vievä.
- Classic Shrimp Cocktail – Classic Shrimp Cocktail on minuuteissa valmis ja aina yleisön mieleen, ja se on klassinen katkarapucocktail, joka on täydellinen alkupala seuraavaan Mardi Gras -juhlaan tai mihin tahansa kokoontumiseen. Siinä yhdistyvät mehevät keitetyt katkaravut ja mausteinen tomaattipohjainen kastike, joka on makujen täydellinen sekoitus.
- Cajun Sausage Bites with Spicy Dipping Sauce – Jos etsit täydellistä alkupalaa Mardi Gras -teemaisiin juhliin, älä etsi kauempaa. Cajun Sausage Bites with Spicy Dipping Sauce ovat helppoja valmistaa, ja ne on potkaistu ylöspäin tyydyttämään mielihalusi. Lyön vetoa, ettet voi syödä vain yhtä!
- New Orleans Shrimp Remoulade – Jos etsit täydellistä Mardi Gras -alkuruokaa, älä etsi kauempaa. Shrimp Remoulade (lausutaan ruma-lahd) on New Orleansin perinneruoka, joka koostuu kylmistä keitetyistä katkaravuista ja mausteisesta sinappipohjaisesta kastikkeesta.
- Rapeat Cajun-sipulisäikeet mausteisella dippikastikkeella – Rapeat Cajun-sipulisäikeet mausteisella dippikastikkeella ovat yhtä helppoja valmistaa kuin ne ovat koukuttavia syödä. Ne sopivat täydellisesti New Orleansin hurrikaanin kanssa!
- Layered Shrimp Cocktail Spread – Jos pidät katkarapucocktailista, tulet ehdottomasti rakastamaan tätä New Orleansin inspiroimaa Layered Shrimp Cocktail Spreadia. Se on nopea ja helppo valmistaa, ja se maistuu yhtä hyvältä kuin miltä näyttää!
New Orleans Hurricane
Tulosta Pin
Ainesosat
- ▢ 1/4 kupillista plus 2 ruokalusikallista 3 unssia, 85 ml kevyttä rommia
- ▢ 1/4 kupillista plus 2 ruokalusikallista 3 unssia, 85 ml tummaa rommia
- ▢ 3 ruokalusikallista tuoretta limettimehua
- ▢ 3 ruokalusikallista tuoretta appelsiinimehua
- ▢ 1/4 kuppi plus 2 ruokalusikallista 3 unssia, 85 ml passionhedelmämehua
- ▢ 3/4 ruokalusikallista yksinkertaista siirappia*
- ▢ 3/4 ruokalusikallista Grenadine-siirappia
- ▢ Appelsiiniviipale ja kirsikka varten koristeeksi valinnainen
Ohjeet
-
Yhdistetään kaikki ainekset paitsi appelsiiniviipale ja kirsikka kannuun. Sekoita, jotta ne yhdistyvät. Kaada lankasiivilän läpi murskatulla jäällä täytettyyn lasiin.
-
Koristele halutessasi appelsiiniviipaleella ja kirsikalla.
-
Tuotto:
-
Kerroin: 1: Hieman yli 1-1/2 kupillista (13,5 unssia, 399 ml)