Salat, myös salah, arabiaksi ṣalāt, päivittäinen rituaalinen rukous, joka on yksi islamin viidestä pilarista (arkān al-Islām). Islamin oppineiden keskuudessa on erimielisyyttä siitä, ovatko jotkut rukousta koskevat kohdat muslimien pyhässä kirjoituksessa, Koraanissa, itse asiassa viittauksia salatiin. Muhammedin elinaikana noudatettiin viittä pakollista rukousta, joita kutakin edelsi puhdistautuminen: ṣalāt al-fajr (aamunkoitto), al-ẓuhr (keskipäivä), al-ʿaṣr (iltapäivä), al-maghrib (auringonlasku) ja al-ʿishāʾ (ilta). Erityistilanteissa, kuten sairauden, matkan tai sodan yhteydessä, näiden salattien muuttaminen tai rajoitettu lykkääminen on sallittua.
Vaikka yksilöllinen salatin suorittaminen on sallittua ja sitä voi tarjota missä tahansa puhtaassa tilassa kotona tai työpaikalla, yhteisellä rukouksella moskeijassa on erityisiä ansioita. Mekassa sijaitsevan Kaʿbahin pyhäkön suuntaan kasvot kääntyneinä rukoilijat asettuvat samansuuntaisiin riveihin imaamin eli rukousjohtajan taakse, joka ohjaa heitä, kun he suorittavat rakʿahit (fyysiset asennot yhdistettyinä Koraanin lausumiin).
Perjantaisin heti keskipäivän jälkeisen rukouksen sijaan tarjotaan seurakuntarukous (ṣalāt al-jumʿah); siihen sisältyy kaksi saarnaa (khutbah), jotka pidetään saarnastuolista. Erityisiä seurakuntarukouksia tarjotaan keskellä aamua kahtena juhlapäivänä (ʿīds), joista toinen seuraa välittömästi paastokuukautta, ramadania, ja toinen pyhiinvaellusta eli hajjia. Vaikka ne eivät olekaan pakollisia, yksilöllisiä hartaita rukouksia, erityisesti yöllä, korostetaan, ja ne ovat yleinen käytäntö hurskaiden muslimien keskuudessa.