Ei ole mikään salaisuus, että olet sitä mitä syöt, kaikella mitä kulutat tavalla tai toisella on seurauksia kehossasi. Jicama on yksi niistä elintarvikkeista, joista on suurta hyötyä terveydelle. Se on palkokasvi, ja jos et tiennyt, se on peräisin Meksikosta, Keski-Amerikasta, Perusta ja Ecuadorista.
Sitä voi syödä monella tavalla. Maistoin sitä ensimmäisen kerran meksikolaisessa ravintolassa, jossa olin töissä, ja se leikattiin pieniksi paloiksi ja päälle ripoteltiin limemehua, ja se oli mielestäni herkullista. Sitä on myös hyvä syödä välipalana tai lisätä mihin tahansa salaattiin.
Hyötyjä
Jicamalla on lukuisia terveyshyötyjä, ja se on hyvä tietää, jotta voit lisätä sen ostoslistallesi. Se sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, muun muassa C-vitamiinia. C-vitamiinipitoisuutensa ansiosta jicama suojaa erinomaisesti immuunijärjestelmää. Se auttaa myös lievittämään niveltulehdusta, ärsyttäviä allergioita ja tukkoisuutta.
Se sisältää vähän kaloreita ja runsaasti kuitua, mikä on hyvä, jos haluat laihtua ja lievittää ummetusta. Hyvä idea on syödä sitä aamun tai iltapäivän välipalana, kun nälkä iskee. Voit leikata sen pieniksi paloiksi ja pakata ne muovipakkaukseen mukaan.
Muut ominaisuudet
Sisältämänsä liukoinen kuitu alentaa kolesterolia ja auttaa vakauttamaan verensokeria. Se on myös antioksidantti, joka auttaa suojaamaan kehoa syövältä ja monilta sairauksilta. Siitä on siis ehdottomasti hyötyä terveydellesi.
Näin seuraavan kerran, kun etsit erilaista ja terveellistä välipalaideaa, tiedät, että voit luottaa jicamaan erinomaisena ideana.
Lue myös: Inkivääri ja sen terveysvaikutukset.