Le Mexique est en effet un pays diversifié. Bien que de nombreuses cultures différentes aient influencé le tissu social du Mexique, certaines traditions et coutumes perdurent, même au-delà des frontières du pays.
La liste suivante met en évidence les traditions, coutumes et fêtes mexicaines qui méritent d’être célébrées.
Courtoise commune
Vos manières sont importantes. Au Mexique, si vous êtes invité par une famille chez elle, il est de tradition d’apporter des fleurs avec vous. Votre hôte se fera également un devoir de vous accueillir et de vous mettre à l’aise en tant que visiteur.
Parler fort est considéré comme impoli, et la politesse précède l’utilisation de mots qui pourraient blesser quelqu’un. En fait, si vous prévoyez de visiter le Mexique, il vous sera utile et bénéfique d’apprendre des mots gentils comme « s’il vous plaît » et « merci » (por favor et gracias, respectivement).
Vous devrez même vous exercer à la patience dans les négociations liées aux affaires, qui ont tendance à être plus lentes et généralement détendues par rapport à certains autres pays. Attendez-vous à un délai de 15 à 20 minutes si vous parlez affaires ; les Mexicains préfèrent ne pas procéder de manière précipitée.
Cinco de Mayo
Bien qu’il ne s’agisse pas d’un jour férié reconnu au Mexique, le 5 mai est une date mémorable dans l’histoire du Mexique. Ce jour-là, en 1862, la courageuse armée mexicaine a vaincu les forces françaises envahissantes – la plus puissante armée de l’époque – lors de la bataille de Puebla. L’anniversaire de cette victoire improbable est célébré sporadiquement au Mexique.
L’évolution démographique a depuis transformé cette date en une fête culturelle où la culture mexicaine est célébrée par des festivals, de la nourriture et des boissons. Cinco de Mayo a été adopté aux États-Unis comme un moyen de renforcer la fierté des Mexicains-Américains, mais cette signification a été quelque peu perdue dans la traduction, car la date est devenue un jour férié de boisson pour beaucoup.
Que vous souhaitiez célébrer Cinco de Mayo avec ou sans boisson, rappelez-vous la véritable signification de cette date : la victoire de l’autodétermination.
Rituels du Nouvel An
Voici où cela devient intéressant. La plupart d’entre nous célèbrent le Nouvel An d’une manière ou d’une autre avec leurs amis ou leur famille, mais les coutumes traditionnelles mexicaines vont plus loin. Certains rituels ont un arrière-plan religieux, tandis que d’autres sont juste bizarres, mais ils sont tous transmis de génération en génération et partagent l’intention commune d’éveiller l’espoir de jours meilleurs.
Voici quelques façons dont les Mexicains célèbrent la nouvelle année que vous pourriez vouloir essayer, vous aussi :
- Des lentilles sont répandues autour de la porte comme symbole d’abondance. Certains mangent une poignée de lentilles.
- Placer une pièce de monnaie dans sa chaussure ou sa poche est censé attirer la prospérité économique.
- Faire un balayage vers l’extérieur de la maison, en éloignant tout ce qui était mauvais de l’année précédente. En général, nettoyer à fond la maison permet de se débarrasser des mauvaises ondes et de faire de la place pour de meilleures choses à venir.
- Il est de coutume d’allumer la lumière de chaque maison le soir venu pour rayonner la prospérité et le succès tout au long de la nouvelle année.
- Porter des sous-vêtements rouges pour attirer l’amour et la passion, ou des sous-vêtements jaunes pour attirer le bonheur et la richesse. Le blanc est porté pour éloigner la maladie et attirer la bonne santé.
- Faire une liste de souhaits manuscrite pour la nouvelle année (un peu comme les résolutions aux États-Unis) et la garder à portée de main pour le reste de l’année.
- Préparer et décorer la table du dîner avec une nappe vibrante, la meilleure argenterie, des fleurs, des teintes de rouge et d’or, et des bougies aux couleurs significatives : bleu pour la paix, blanc pour la clarté, vert pour la santé, jaune pour l’abondance, rouge pour la passion et orange pour l’intelligence.
- Un toast spécial est porté avec du vin mousseux, dont les bulles représentent l’étincelle de bonheur que l’on souhaite garder vivante tout au long de l’année.
- Il est traditionnel de manger 12 raisins lorsque le compte à rebours commence pour accueillir la nouvelle année. Chaque raisin représente un souhait.
- Au coup de minuit, faire sonner bruyamment une cloche symbolise le bonheur du foyer.
- Jeter un verre d’eau hors de la maison et dans la rue pour expulser les larmes, les soucis et la négativité de son foyer et de sa vie.
- Pour attirer le mariage, on s’assiéra et se lèvera sur chacun des 12 carillons de l’horloge à minuit.
- Pour attirer une promotion au travail, on se tiendra debout sur une chaise ou même une échelle pour montrer qu’on est à un niveau plus élevé que les autres.
Jour des morts
Fête nationale de deux jours au Mexique, le jour des morts ou Dia de los Muertos consiste à honorer et à se souvenir des êtres chers décédés. Le 1er novembre, ou jour de la Toussaint, est dédié aux petits enfants décédés, connus sous le nom de petits anges ou « angelitos ». Le 2 novembre, ou jour de la Toussaint, est un jour pour se souvenir des membres de la famille et des amis plus âgés.
Contrairement à la croyance populaire, le jour des morts n’est pas le pendant effrayant d’Halloween. C’est un jour de bonheur et d’amour, plutôt que de tristesse et de peur. Les célébrations sont lumineuses et joyeuses, pas effrayantes ou morbides. Les autels familiaux sont joyeusement décorés de photographies, de cadeaux, de souvenirs et d’offrandes de nourriture. L’odeur invitante du pan de muerto, connu sous le nom de « pain des morts », persiste dans l’air alors que ce pain sucré traditionnel mexicain est mangé en souvenir.
Nous pourrions tous apprendre quelque chose du jour des morts, qui est célébré comme une occasion de réfléchir à nos vies, à notre héritage et à nos ancêtres de manière positive.
La nourriture traditionnelle mexicaine
Bien sûr, la nourriture traditionnelle authentique mexicaine doit être mentionnée ici. Le patrimoine culinaire du Mexique est une tradition riche et savoureuse dont beaucoup d’entre nous sont déjà reconnaissants. Chez Acapulcos, c’est le cas. Nos plats lumineux et savoureux ne seraient pas là s’il n’y avait pas l’histoire et le voyage incroyables de la cuisine mexicaine traditionnelle.
Les aliments de base utilisés dans la cuisine mexicaine comprennent les haricots, les maïs indigènes, les piments, les avocats, les tomates et les courges.
La nourriture est une force de liaison dans les familles mexicaines, et c’est une tradition mexicaine qui continue à gagner les cœurs et les papilles des familles du monde entier.