Laissez les bons temps rouler avec ce cocktail emblématique de la Nouvelle-Orléans. Le cadre idéal pour un Hurricane de la Nouvelle-Orléans est la cour de Pat O’Brien dans le quartier français, avec vue sur la fontaine flamboyante. L’autre endroit idéal est chez vous ou lors d’une fête de Mardi Gras, où vous pourrez déguster ce cocktail à base de rhum agrémenté de fruits tropicaux. Cependant, ne laissez pas sa douceur vous tromper – il peut définitivement vous faire tomber de côté si vous ne faites pas attention !
Ingrédients pour ce cocktail iconique de la Nouvelle-Orléans
J’ai utilisé les ingrédients suivants pour ce délicieux cocktail de la Nouvelle-Orléans : Rhum léger, rhum brun, jus d’orange fraîchement pressé, jus de citron vert fraîchement pressé, jus de fruit de la passion, sirop simple et sirop de grenadine.
Comment faire le sirop simple pour ce cocktail de la Nouvelle-Orléans
Bien que vous puissiez acheter du sirop simple, il est super facile à faire. J’ai combiné des parts égales d’eau et de sucre cristallisé dans une petite casserole, et je l’ai porté à ébullition à feu moyen. Une fois que le mélange a atteint l’ébullition et que le sucre s’est dissous, le sirop simple était prêt. J’ai refroidi le sirop simple et je l’ai conservé dans un bocal avec un couvercle !
Le jus de fruit de la passion était une autre affaire. Je ne pouvais trouver nulle part ni le jus de fruit de la passion pur ni le sirop de fruit de la passion. Le mieux que j’ai pu faire était d’utiliser un mélange de jus de fruits qui comprenait du fruit de la passion. En ce qui me concerne, c’était tout à fait correct !
Faire l’ouragan de la Nouvelle-Orléans
J’ai mélangé tous les ingrédients dans un pichet. Après avoir bien remué le tout, j’ai versé le mélange Hurricane à travers une passoire métallique dans un verre Hurricane rempli de glace pilée. Comme c’est facile ! Si vous voulez le rendre extra spécial, ajoutez un morceau de sucre trempé dans du rhum 151 proof et enflammez-le pour un Hurricane flamboyant!
Susan avait en fait plusieurs verres Hurricane Pat O’Brien provenant de visites à la Nouvelle-Orléans. Parfait, j’ai pensé ! J’ai ajouté une paille et une garniture d’une tranche d’orange et d’une cerise. Laizzez les bons temps rouler – Yum!
Parfaits amuse-gueules à servir avec l’Hurricane
En soi, cet étonnant cocktail de la Nouvelle-Orléans peut être mortel. Cependant, lorsqu’il est associé à des amuse-bouches de la Nouvelle-Orléans, vous avez une fête toute prête :
- Boulettes de porc cajun avec trempette épicée – Les boulettes de porc cajun avec trempette épicée sont un amuse-bouche incroyable. Elles sont parfaites pour vos célébrations de Mardi Gras et sont faciles à préparer, bien qu’elles demandent un peu de temps.
- Cocktail de crevettes classique – Prêt en quelques minutes et toujours apprécié par la foule, le cocktail de crevettes classique est l’amuse-gueule parfait à préparer à l’avance pour votre prochain Mardi Gras ou toute autre réunion. Il combine de succulentes crevettes bouillies avec une sauce épicée à base de tomate pour un mélange ultime de saveurs.
- Bouchées de saucisses cajun avec sauce de trempage épicée – Si vous cherchez un amuse-bouche parfait pour votre fête sur le thème de Mardi Gras, ne cherchez pas plus loin. Les bouchées à la saucisse cajun avec trempette épicée sont faciles à préparer et sont relevées d’un cran pour satisfaire vos envies. Je parie que vous ne pourrez pas en manger qu’une seule !
- Rémoulade de crevettes de la Nouvelle-Orléans – Si vous cherchez un amuse-bouche parfait pour Mardi Gras, ne cherchez pas plus loin. La rémoulade de crevettes (prononcez ruma-lahd) est un plat quintessentiel de la Nouvelle-Orléans composé de crevettes bouillies froides avec une vinaigrette épicée à base de moutarde.
- Cordes d’oignon cajun croustillantes avec sauce trempette épicée – Les cordes d’oignon cajun croustillantes avec sauce trempette épicée sont aussi faciles à faire qu’elles sont addictives à manger. Elles sont parfaites avec l’ouragan de la Nouvelle-Orléans!
- Tartinade cocktail de crevettes en couches – Si vous aimez le cocktail de crevettes, vous adorerez absolument cette tartinade cocktail de crevettes en couches inspirée de la Nouvelle-Orléans. Elle est rapide et facile à préparer et a aussi bon goût qu’elle en a l’air !
New Orleans Hurricane
Imprimer Épingle
Ingrédients
- ▢ 1/4 de tasse plus 2 cuillères à soupe 3 onces, 85 ml de rhum léger
- ▢ 1/4 de tasse plus 2 cuillères à soupe 3 onces, 85 ml de rhum brun
- ▢ 3 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
- ▢ 3 cuillères à soupe de jus d’orange frais
- ▢ 1/4 de tasse plus 2 cuillères à soupe 3 onces, 85 ml de jus de fruit de la passion
- ▢ 3/4 cuillères à soupe de sirop simple*
- ▢ 3/4 cuillères à soupe de sirop de grenadine
- ▢ Tranche d’orange et de cerise pour la garniture facultative
Instructions
-
Combinez tous les ingrédients sauf la tranche d’orange et la cerise dans un pichet. Remuez pour combiner. Verser à travers une passoire grillagée dans un verre rempli de glace concassée.
-
Si désiré, décorer avec la tranche d’orange et la cerise.
-
Rendement : Un peu plus de 1-1/2 tasse (13,5 onces, 399 ml)