Théophane est un blogueur, voyageur, écrivain, photographe, sculpteur et amoureux des chats basé en Nouvelle-Angleterre.
Un poulet est un poulet est un poulet, non ? Je veux dire, ils ont tous le goût du poulet. En dehors de leur propension à traverser les routes, personne ne pense vraiment à eux, ou si ? J’ai répertorié ci-dessous quelques-unes des races de poulet les plus fantastiques créées par des passionnés.
Onagadori
Parfois, avoir la chance de naître, ou d’éclore, dans les classes supérieures peut signifier que vous n’êtes pas seulement mieux loti, mais fantaisiste. Tout comme pour les races de chiens, les familles royales du monde entier ont conservé leurs propres races de poulets préférées qui demandent trop d’entretien pour que la plupart d’entre nous veuillent s’en occuper. Prenez, par exemple, l’Onagadori.
Cet oiseau spectaculaire a été élevé pour décorer le jardin impérial du Japon. Ils ressemblent plus ou moins à tous les autres poulets, sauf que les coqs arborent des queues fantastiquement longues qui mettent des années à pousser et peuvent dépasser les vingt pieds de long ! Bien sûr, cela a un coût. Les poulets n’étant pas habitués à un plumage aussi flamboyant, leur entretien demande beaucoup de soins supplémentaires. Seuls les coqs les plus choyés peuvent empêcher les plumes de leur queue de se briser et continuer à faire pousser leur belle queue. Sans parler du fait qu’ils traînent sur le sol et qu’il faut les garder très propres. Ils sont en effet un spectacle à voir, mais c’est peut-être là qu’ils devraient rester. Les Onagadori ne vont probablement pas trouver beaucoup de gens prêts à les parer pour leur propre vanité.
Polonais
Les poulets polonais ne viennent pas vraiment de Pologne. Il s’agit d’une très ancienne race néerlandaise, principalement élevée de nos jours comme oiseaux d’exposition ou pour ajouter un peu de flair à un troupeau. Ils sont disponibles dans un assortiment de couleurs et ont toujours une sorte de journée des cheveux des années 1980. Elles ont un morceau d’os supplémentaire qui crée un dôme sur le sommet de leur crâne et qui pousse les plumes de leur tête vers l’extérieur. Cela donne aux poules un joli bouffant et aux coqs une chevelure rock and roll. Il s’agit d’une race de poules pondeuses pleines de vie qui, malheureusement, est aussi gardée comme « appât à faucon » par certains pour protéger des poules plus chères. Elles constituent des cibles particulièrement faciles pour les prédateurs, car leur crête obscurcit souvent leur vision, ce qui les rend lentes à réagir à une menace : en gros, elles sont les chèvres évanouies du monde des poules. Mais cela ne veut pas dire qu’ils ne sont pas aussi adorés par un grand nombre d’amateurs juste pour leur beauté, leur personnalité courageuse ou leurs délicieux œufs !
La Fleche
Il n’y a rien de tel qu’un poulet à l’allure satanique avec un nom fou qui va avec. Les La Flèche étaient à l’origine élevées en France dans le double but de fournir de la viande et des œufs, mais cela n’explique pas pourquoi elles sont le plus souvent des oiseaux noirs de jais avec ce qui semble être de petites cornes de diable charnues. La Flèche se comporte mal en milieu confiné et les Français sont fiers de leurs poulets élevés en liberté. Cela signifie que ces oiseaux sont distants des gens. Loin de suivre leurs propriétaires pour traîner, ces intéressantes petites volailles aiment se cacher dans des coins obscurs de la propriété. Je pense qu’ils complotent, mais ce n’est que ma théorie.
Silkie Bantams
Les Silkie Bantams sont en effet une race très bizarre. Ils sont originaires de Chine, et bien qu’ils puissent ressembler à des lapins de poussière, ce sont en fait des poulets qui conservent toute leur vie leurs plumes de duvet semblables à celles des poussins. Même leurs petites pattes sont velues. Au bout de chaque patte, elles n’ont pas quatre mais cinq orteils.
Aux États-Unis, elles sont principalement gardées comme animaux de compagnie parce qu’elles sont minuscules et adorables, mais elles sont aussi de grandes » couveuses » (elles font éclore les œufs d’autres poules qui ne veulent rien savoir de la maternité) et pondent elles-mêmes une bonne quantité de petits œufs. En Asie, ils sont considérés comme un mets délicat parce que leur peau, leur viande et leurs os sont noirs. Il a été démontré que leur viande bleu-noir a des propriétés nutritionnelles différentes de celles des poulets ordinaires, notamment une teneur plus élevée en carnosine. Cependant, aux États-Unis, ils ont été beaucoup croisés avec d’autres races, et seules certaines souches conservent la peau et les os noirs.