Journée nationale de la margarita

La journée nationale de la margarita est une journée célébrée le 22 février de chaque année et sert à honorer le cocktail qui est généralement composé d’une combinaison de tequila, de triple sec et de divers jus de fruits (comme le citron ou le citron vert). Alors que la boisson – et dans une moindre mesure le jour férié qui lui est consacré – est largement connue non seulement aux États-Unis mais dans le monde entier, personne ne connaît vraiment les origines de l’une ou l’autre.

Histoire

Le fait est que personne ne sait vraiment quand la margarita a été inventée – ou la Journée nationale de la margarita d’ailleurs, mais on pense que la boisson a été inventée quelque part autour de la Seconde Guerre mondiale. L’une des histoires d’origine les plus courantes associées à cette boisson est qu’elle a été inventée par le propriétaire du restaurant Rancho La Gloria, Carlos Herrera, en 1938.

Cependant, cette idée est contredite par de nombreuses personnes qui affirment qu’elle a été inventée par Don Carlos Orozco en octobre 1941. Selon l’histoire, M. Orozco travaillait comme barman au Hussong’s Cantina – un restaurant au Mexique – lorsque la fille de l’ambassadeur d’Allemagne nommée Margarita Henkel est entrée dans le restaurant et a demandé une boisson spéciale. Il lui a alors préparé une boisson composée à parts égales de tequila, d’une liqueur d’orange et de citron vert. Cette concoction a ensuite été placée dans un verre bordé de sel et lui a été servie. Puisque le nom de cette dame était Margarita, c’est le nom qu’il a décidé de donner à la boisson.

Bien que toutes ces histoires d’origine puissent ou non expliquer quand cette boisson a été créée, on sait que la première recette publiée de cette boisson s’est produite dans le numéro de décembre 1958 d’Esquire. Cette recette prévoyait une once de tequila avec des traits de triple sec et de jus de citron vert. À ce moment-là, la boisson a commencé à se répandre en Amérique du Nord, mais elle ne gagnera vraiment une popularité de masse que près de vingt ans plus tard, lorsqu’un musicien appelé Jimmy Buffett a sorti une chanson intitulée Margaritaville.

Avec tout cela dit, on ne sait toujours pas quand la Journée nationale de la margarita a été inventée. Comme la boisson dont elle porte le nom, ses origines ont été enterrées dans l’histoire.

Coutumes, traditions et célébrations

La meilleure façon de célébrer la Journée nationale de la margarita est de choisir votre recette préférée et d’en préparer une, ou d’aller dans votre bar préféré et de commander une de ces concoctions glacées. Il est également conseillé, lorsque vous dégustez cette libation, de savourer d’autres délices culinaires mexicains tels que des tacos, des nachos ou des enchiladas. Et si vous êtes d’humeur particulièrement festive, alors vous pourriez essayer de jeter sur Margaritaville de Jimmy Buffet pour votre plaisir d’écoute.