Un nutritionniste explique exactement ce qu’il faut manger, et éviter, pour une santé intestinale optimale.
Depuis des décennies, les praticiens de santé recommandent les nettoyages intestinaux pour améliorer la santé et le bien-être de leurs patients. Mais ce concept clinique a été malmené par des nettoyages qui promettent une solution rapide mais ne donnent pas au corps les nutriments dont il a besoin. Mon opinion en tant que nutritionniste qualifié et pratiquant est que, lorsqu’il est bien fait, un nettoyage intestinal est une étape essentielle vers une santé intestinale optimale.
L’intestin est la base de notre santé – c’est la première ligne de défense contre les agents pathogènes, c’est là que nous digérons et absorbons les nutriments et où nous abritons nos microbes intestinaux, également connus sous le nom de bactéries intestinales. On pense aujourd’hui qu’une mauvaise santé intestinale est fortement liée à un système immunitaire compromis, à la malnutrition et à une mauvaise régulation de l’humeur, et qu’elle joue un rôle dans l’arthrite et l’obésité, selon une récente revue de la littérature scientifique publiée dans la revue BMC Medicine.
Un nettoyage intestinal est une étape nécessaire pour réparer un mauvais intestin. Pourquoi ? Un bon nettoyage remplacera les aliments qui aggravent et compromettent notre santé gastro-intestinale par des aliments favorables à l’intestin qui font trois choses – » guérir et sceller » le tractus gastro-intestinal, fournir des probiotiques pour les bactéries intestinales saines et fournir des fibres pour la santé intestinale. Pensez à l’intestin comme à une voiture. Un nettoyage de l’intestin est comme un service, et les aliments et les suppléments respectueux de l’intestin sont comme du carburant premium.
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Le nettoyage de l’intestin n’est pas seulement pour ceux qui ont des problèmes de ventre. Voici 7 signes que vous souffrez d’une mauvaise santé intestinale :
- Vous vous sentez de mauvaise humeur, anxieux ou déprimé
- Vous vous sentez stressé
- Vous souffrez de ballonnements, de constipation, de diarrhée, de douleurs ou de gaz excessifs
- Vous avez des envies de sucre
- Vous êtes toujours malade
- Vous avez des intolérances alimentaires
- Votre caca n’a pas l’air normal
- Si vous rencontrez l’un de ces problèmes…
- Aliments à inclure :
- Aliments à éviter :
Vous vous sentez de mauvaise humeur, anxieux ou déprimé
Notre hormone du bonheur, la sérotonine, contribue à l’humeur, au sommeil et à l’appétit, et la majeure partie est fabriquée dans l’intestin. Comme notre cerveau ne peut pas stocker le nutriment (tryptophane) nécessaire à la fabrication de la sérotonine, vous avez besoin d’un apport constant provenant de l’alimentation via l’intestin pour vous aider. Des aliments comme les bananes, le poulet, la dinde, le lait et les œufs sont tous riches en tryptophane.
Si l’intestin est » perméable » ou ne fonctionne pas correctement en raison d’une mauvaise alimentation, vous avez moins de chances d’absorber le tryptophane et de fabriquer de la sérotonine, ce qui peut vous rendre maussade, anxieux ou déprimé.
Vous vous sentez stressé
Un intestin malsain est incapable de vous soutenir en période de stress en raison du faible nombre de bonnes bactéries. Lorsque vous êtes stressé, les niveaux de l’hormone cortisol dans le corps augmentent, ce qui peut conduire à la dépression et à d’autres conditions de santé au fil du temps.
Une alimentation saine peut aider à augmenter le nombre de bonnes bactéries (bifidobactéries), dont on a constaté qu’elles réduisent le cortisol dans votre système et soutiennent la gestion du stress.
Vous souffrez de ballonnements, de constipation, de diarrhée, de douleurs ou de gaz excessifs
Les signes les plus courants de dysbiose intestinale ou de mauvais fonctionnement de l’intestin sont les ballonnements, les gaz, les douleurs, la diarrhée et la constipation.
Lorsque l’équilibre des bactéries dans l’intestin est perturbé – ou que la santé et la diversité de l’écosystème intestinal ne sont pas au rendez-vous – l’intestin présente des symptômes tels que des irrégularités intestinales ou des gaz pour signaler que quelque chose ne va pas. Parlez-en à votre médecin si vous êtes inquiet.
Vous avez des envies de sucre
Une alimentation riche en sucre raffiné et en aliments transformés peut nourrir les mauvaises bactéries de votre intestin, en augmentant leur nombre. Ce déséquilibre peut entraîner davantage d’envies de sucre, car les mauvaises bactéries ont besoin de sucre pour vivre.
Les niveaux élevés de mauvaises bactéries peuvent les voir se nourrir de votre paroi intestinale, provoquant des « fuites » de molécules dans la circulation sanguine, ce qui entraîne une inflammation dans le corps. L’inflammation a été liée à la plupart des maladies chroniques, y compris le cancer.
Vous êtes toujours malade
Les maladies ou infections fréquentes sont des signes d’une fonction intestinale compromise.
Avoir une alimentation diversifiée et riche en aliments végétaux comme les légumes, les fruits, les céréales complètes et les légumineuses peut aider à nourrir les bonnes bactéries, à stimuler leurs populations et à renforcer votre immunité.
Vous avez des intolérances alimentaires
Les intolérances alimentaires sont différentes des allergies alimentaires, qui sont causées par une réaction du système immunitaire.
Les intolérances alimentaires ne mettent pas votre vie en danger mais peuvent affecter votre qualité de vie dans la mesure où elles provoquent des symptômes comme des ballonnements, des gaz, des diarrhées, des douleurs, des nausées ou même des problèmes de peau et des maux de tête. On pense que la qualité et l’équilibre des bactéries intestinales peuvent avoir un rôle à jouer.
Votre caca n’a pas l’air normal
Une bonne règle de base en ce qui concerne vos intestins est que « normal » peut ressembler à n’importe quoi, d’aller aux toilettes trois fois par jour à trois fois par semaine. C’est différent pour tout le monde.
Si vous êtes inquiet ou si quelque chose a changé, alors parlez-en à votre professionnel de santé.
Si vous rencontrez l’un de ces problèmes…
Il y a des mécanismes communs en jeu avec ces symptômes – inflammation, mauvaise absorption des nutriments et dysfonctionnement cellulaire, qui sont tous directement influencés par la fonction et la santé de votre intestin.
Si vous avez du mal à perdre du poids, je vous recommanderais également un nettoyage. Les dernières recherches suggèrent qu’un microbiome intestinal déséquilibré et malsain, causé par une mauvaise alimentation et une utilisation excessive d’antibiotiques, produit des toxines appelées lipopolysaccharides (LPS), déclenchant une inflammation et une résistance à l’insuline, ce qui favorise ensuite la prise de poids. Nous nous concentrons souvent sur les kilojoules pour perdre du poids, mais la vérité est que, sans un intestin sain, la perte de poids peut être une bataille.
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Qu’implique un nettoyage des intestins ?
Un nettoyage des intestins consiste essentiellement à manger un régime propre d’aliments non transformés et non raffinés respectueux des intestins, ainsi que certains suppléments respectueux des intestins. Pour les problèmes de santé plus graves, engagez-vous dans un nettoyage de quatre à six semaines, pour le bien-être général, optez pour deux semaines. Si vous suivez actuellement un régime riche en sucres et pauvre en légumes, vous pouvez ressentir de la fatigue, un changement dans les selles, un brouillard mental et des éruptions cutanées. Ces symptômes ont tendance à s’estomper après trois à cinq jours.
Cela dépend de vos symptômes, mais en général, vous devriez vous engager à faire un nettoyage une ou deux fois par an, sous les soins d’un professionnel de la santé. Un traitement post-antibiotique est indispensable, car vous devez nourrir l’intestin et remplacer toutes les bactéries saines qui ont été éliminées par les antibiotiques. Le retour des vacances est également un bon moment pour faire un nettoyage, car l’alcool et les aliments appétissants font des ravages sur les bactéries et la paroi de l’intestin. Après le nettoyage, vous devriez continuer à inclure des aliments et des nutriments favorables à l’intestin dans votre régime alimentaire régulier.
Avant de commencer un nettoyage de l’intestin
Consultez un praticien de santé accrédité. Ceci est particulièrement important pour les femmes enceintes et les personnes ayant des problèmes de santé graves. Pendant le nettoyage, si vous ressentez une douleur ou une gêne, arrêtez et consultez un médecin. Ne supprimez aucun groupe d’aliments de votre alimentation à long terme sans avis médical spécifique.
Les meilleurs aliments pour votre intestin
La plupart de mes meilleurs choix d’aliments ne font pas partie du régime alimentaire australien ordinaire, alors allez dans les magasins et achetez ces articles avant de commencer votre nettoyage :
- Vinaigre de cidre de pomme (cela stimule la digestion)
- Les aliments fermentés tels que la choucroute, le kéfir, le yaourt au kéfir de noix de coco, le kombucha, kimchi (ces aliments favorisent un équilibre sain des bonnes bactéries dans l’intestin)
- Poudre de curcuma (cela a de grandes propriétés anti-inflammatoires)
- Gingembre frais (pour aider à la digestion et aux nausées)
- Pyllium husk (une grande source de fibres pour la fonction intestinale)
- Chou, chou frisé, brocoli et autres brassicacées (ils favorisent la détoxification et sont une bonne source de fibres)
Suppléments pour une bonne santé intestinale
Je recommande de prendre une combinaison de six suppléments différents pendant un nettoyage intestinal. Votre praticien de santé confirmera ceux qui vous conviennent.
- Poudre ou capsule probiotique – cela favorise la santé des bactéries intestinales. Recherchez-en un qui contient au moins 15 millions d’UFC et qui comprend des souches de Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis et Lactobacillus rhamnosus.
- Aloès vera et spiruline verte en poudre – ces deux produits favorisent le nettoyage et la réparation de l’intestin.
- Poudre ou capsule de glutamine – cela renforce et soutient la paroi intestinale.
- Capsules d’enzymes digestives – celles-ci favorisent une digestion optimale des aliments et l’absorption des nutriments.
- Capsules d’huile de poisson – celles-ci ont de grands avantages anti-inflammatoires. Recherchez 1000mg par capsule.
Ces suppléments favorisent la digestion et l’absorption des nutriments, protègent et guérissent la paroi intestinale et repeuplent les bonnes bactéries pour la santé intestinale. Si vous n’en preniez qu’un, je suggérerais un probiotique car notre alimentation manque souvent d’aliments riches en probiotiques. Cependant, vous pouvez toujours faire un nettoyage sans suppléments et améliorer votre santé intestinale.
Aliments à inclure :
- Tous les légumes frais de saison, notamment les légumes du genre brassica
- Tous les fruits frais de saison
- Tous les germes frais
- Toutes les herbes et épices fraîches, notamment le gingembre et le curcuma
- Le lait d’amande, de riz ou de coco non sucré
- Les aliments fermentés
- Le vinaigre de cidre de pomme
- Les céréales sans gluten (riz, quinoa, sarrasin, millet..)
- Poulet, œufs, poisson, dinde (tous biologiques si possible)
- Avocat, huile d’olive extra vierge, noix et graines crues (y compris l’enveloppe de psyllium), beurres de noix, huile de coco
- Tisane et thé vert
Aliments à éviter :
- Les produits laitiers (le yaourt naturel non aromatisé est correct)
- Le gluten (pain de blé, couscous, pâtes, seigle, épeautre)
- Les légumineuses
- Les viandes froides, la viande rouge, le bacon, les saucisses
- Les aliments transformés/raffinés (céréales pour petit-déjeuner, conserves, chips, biscuits, pâtisseries, muffins….)
- Sucre, bonbons, chocolat au lait, confitures, fruits à tartiner
- Frites, hamburgers, aliments frits
- Alcool, café, boissons gazeuses
- Margarine, vinaigrettes commerciales, sauces, colorants artificiels, arômes, additifs, exhausteurs de goût &graisses hydrogénées
Parlez à votre praticien de santé pour votre propre plan.
Eau : Au moins 2 litres d’eau de source et de tisanes tout au long de la journée.
Compléments du matin : 1 portion d’aloe vera + poudre verte de spiruline + 1 portion de glutamine en poudre dans 200ml d’eau pure + 2 capsules d’huile de poisson + 1 portion d’enzymes digestives
Déjeuner : Porridge de quinoa et poire râpée cuit avec du lait d’amande et 1 cuillère à soupe de farine de lin + 100g de yaourt naturel non sucré
Collation : Poignée de noix crues + thé vert
Déjeuner : Salade de légumes de saison mélangés avec une portion de paume de poulet grillé biologique / libre assaisonné avec de l’ail, du soja tamari et de la poudre de curcuma. Vinaigrette 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme + 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge pressée à froid
Collation : Crudités + guacamole (purée d’avocat, tomate hachée, jus de citron, ail, coriandre et assaisonnement)
Dîner : Portion de saumon cuit au four avec des légumes de saison cuits au four avec de l’huile de noix de coco + portion latérale de kimchi
Compléments du soir : 1 portion d’aloe vera + poudre verte de spiruline + 1 portion de glutamine en poudre dans 200ml d’eau pure + 2 capsules d’huile de poisson + 1 portion de probiotiques
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