Image Credits : Bloomberg / Getty Images
McDonald’s développe ce qu’il appelle une plateforme à base de plantes appelée McPlant qui fera ses débuts sur les marchés du monde entier au début de l’année prochaine, selon un rapport de USA Today.
Dans une réunion d’investisseurs, McDonald’s a annoncé qu’il avait travaillé pour développer sa formulation McPlant en exclusivité. « McPlant est conçu exclusivement pour McDonald’s, par McDonald’s », a déclaré Ian Borden, président international de McDonald’s, lors d’une réunion d’investisseurs, cité par USA Today.
La formulation spéciale de l’entreprise pourrait s’étendre à tous les produits à base de plantes, y compris les hamburgers, les substituts de poulet et les sandwichs pour le petit-déjeuner, selon Borden.
À ce jour, McDonald’s a été un retardataire dans la lutte des entreprises pour les hamburgers et le poulet à base de plantes – du moins aux États-Unis.
Dans les sites McDonald’s du monde entier – y compris les sites en Allemagne, au Royaume-Uni, Hong Kong, Israël, le Canada et la Finlande – les dîneurs sous les arches dorées peuvent trouver une option de sandwich végétarien.
En effet, au Canada, McDonald’s a lancé l’année dernière un projet pilote avec Beyond Meat pour le sandwich PLT (un jeu sur le sandwich précédent de la société, le McDLT, je suppose).
Par rapport à certaines autres chaînes de restauration rapide aux États-Unis, McDonald’s a été quelque peu à la traîne. Burger King a travaillé avec Impossible Foods pour lancer le Whopper Impossible et Beyond Meat s’est associé à KFC sur un nugget à base de plantes.
Les deux principaux fabricants de protéines alternatives ont fait un assez bon travail de découpage du marché de la restauration rapide jusqu’à présent – mais l’entrée de McDonald’s avec sa formulation exclusive doit être un coup dur pour les entreprises (et les autres startups qui espéraient une bouchée de l’empire alimentaire de McDonald’s).
Cela inclut des startups comme la Not Company du Chili et Green Monday Holdings de Hong Kong, qui se sont toutes deux disputées le marché des galettes à base de plantes de McDonald’s.
{{title}}
{{date}}{{author}}
.