« Heirloom » est un mot à la mode dans la communauté du jardinage ces jours-ci. En particulier, les tomates héritières ont reçu beaucoup d’attention. Cela peut amener certains jardiniers à se demander : « Qu’est-ce qu’une tomate d’héritage ? » et « Quelles sont les meilleures variétés de tomates d’héritage ? ». N’ayez crainte, tout un monde de tomates délicieuses et inhabituelles vous attend une fois que vous connaissez les réponses à ces questions.
Qu’est-ce qu’une tomate héritière ?
La définition stricte d’une tomate héritière est une variété de tomate qui a été propagée par pollinisation ouverte depuis plus de 50 ans, mais la plupart des gens considèrent aujourd’hui toute tomate à pollinisation ouverte (non hybride) comme une tomate héritière.
Les tomates héritières peuvent avoir presque toutes les couleurs imaginables (y compris le blanc et le noir) et de nombreuses variétés ont des formes, des combinaisons de couleurs et des marques sauvages. Vous pouvez obtenir des variétés de tomates anciennes qui sont creuses à l’intérieur, en forme de saucisses, aussi petites que l’ongle de votre petit doigt et même multilobées pour pouvoir les déchirer.
Les variétés de tomates anciennes proviennent de nombreux endroits différents et de nouvelles variétés sont découvertes chaque année. Certaines variétés sont transmises d’une génération familiale à l’autre ou cultivées uniquement dans une petite région géographique du monde, d’autres étaient des variétés populaires il y a de nombreuses années qui sont simplement tombées dans l’oubli, tandis que d’autres sont développées par des passionnés de tomates.
Cela signifie que vous pouvez trouver des variétés de tomates anciennes qui sont adaptées à presque tous les climats imaginables dans le monde.
Quelles sont les meilleures tomates anciennes ?
Il n’y a pas de réponse absolue à la question de savoir quelles sont les meilleures tomates anciennes. C’est parce qu’une variété de tomates anciennes qui goûte et pousse à merveille dans une région peut ne pas bien fonctionner du tout dans une autre région. Les tomates anciennes sont généralement sélectionnées pour bien fonctionner dans des zones et des climats très spécifiques.
Lorsque vous choisissez une tomate ancienne à cultiver dans votre jardin, il est préférable de demander autour de vous pour voir ce que les autres dans votre région aiment cultiver. Les programmes locaux de Master Gardener et votre service de vulgarisation local sont d’excellents endroits pour trouver des personnes qui seront heureuses de fournir quelques suggestions. Les blogs de jardinage écrits localement sont également un bon endroit pour trouver des suggestions.
Vous pouvez également vérifier d’où provient une tomate d’héritage pour vous aider à choisir les meilleures tomates d’héritage pour votre jardin. Si la tomate d’héritage a été développée dans une région qui a un climat comme le vôtre, alors elle fera bien où vous êtes aussi.
Cela étant dit, il y a quelques variétés d’héritage qui sont considérées comme des tomates d’héritage « de démarrage » parce qu’elles ont tendance à bien faire dans de nombreux types différents de zones de culture. Ces plants de tomates d’héritage ont tendance à être disponibles dans de nombreux centres de maison et de jardinage ainsi que dans les pépinières de plantes plus petites. En voici quelques-unes :
- Tomate pourpre Sherokee
- Tomate Brandywine
- Tomate Hillbilly
- Tomate Mortgage Lifter
- Tomate Amish Paste
- Tomate Yellow Pear
Où puis-je trouver des graines de tomates héritières ?
Les graines de tomates héritières peuvent être achetées dans des catalogues ou peuvent être échangées avec d’autres jardiniers. Certains endroits populaires pour acheter des graines de tomates d’héritage sont:
- Baker Creek Heirloom Seeds
- Seed Savers Exchange
- Tomato Fest
Où puis-je acheter des plants de tomates d’héritage?
Si la culture de graines de tomates d’héritage vous rend nerveux, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas faire pousser des tomates d’héritage dans votre jardin. Comme mentionné, vous pouvez trouver un petit nombre de variétés de tomates d’héritage disponibles dans les centres de maisons et de jardins locaux, mais pourquoi vous limiter ?
Ces dernières années, en raison de l’intérêt accru et de la demande pour les tomates d’héritage, une belle industrie artisanale a vu le jour où vous pouvez acheter des plants de tomates d’héritage en ligne. Deux producteurs populaires de plants de tomates d’héritage sont:
- Tomato Baby Company
- Laurel’s Heirloom Tomato Plants
Vous êtes sauvage. Étonnez vos amis et votre famille. Cultivez une tomate d’héritage dans votre jardin cette année et vous ne serez pas déçu.