Recette de poulet au poivre citronné

Le poulet au poivre citronné est beurré, piquant et un dîner de week-end super facile à faire. Avec seulement 30 minutes de préparation et de cuisson au total, ce plat deviendra le nouvel aliment de base de votre foyer.

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Meilleure recette de poulet au poivre et au citron

Le poulet au poivre et au citron est le nouveau plat de poulet à privilégier. Il est idéal pour le dîner lorsque vous êtes pressé. J’adore la rapidité de sa préparation ! Quel dîner ne prend plus que 30 minutes ? Ce qui est aussi vraiment génial à propos de ce repas, c’est le nombre de saveurs qu’il a et les combinaisons que vous pouvez faire avec lui.

J’aime servir ce plat avec un peu de riz et ou de purée de pommes de terre. Cependant, cela va aussi très bien avec quelques asperges rôties, du brocoli à la vapeur ou des choux de Bruxelles rôtis.

C’est un excellent repas de famille et de sortie. En revanche, l’ajout du fromage parmesan rend votre plat poivré au citron pas si typique. Au lieu de cela, il ajoute un peu de personnalité en ajoutant de l’onctuosité et de la saveur

Je trouve que manger une bonne salade d’accompagnement fraîche a également très bon goût. Cependant, une belle salade de concombres ou une salade grecque serait également la chose parfaite pour accompagner ce dîner. Ajoutez un peu de vin rouge pour épicer votre petit dîner et vous êtes prêt à partir.

DE QUOI EST FAIT l’assaisonnement au citron et au poivre ?

Il est généralement fait avec une simple combinaison de zeste de citron séché, de poivre noir et de sel. Cela peut être acheté en magasin ou facilement fait à la maison. Il suffit de combiner 2 parts de zeste de citron séché à 1 part de poivre noir moulu, et 1 part de sel.

Aussi, dans cette recette, nous sommes allés un peu plus loin et avons garni la viande d’un peu de beurre et de parmesan. Cela rend la viande super humide, beurrée et savoureuse !

Comment faire du poulet au poivre citronné ?

• Recueillir des poitrines de poulet désossées et les mélanger dans de la farine tout usage et de l’assaisonnement.
• Puis, faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées dans une poêle chaude, après quoi mettez-les de côté et commencez à préparer la sauce.
• Pour faire la sauce, combinez le beurre, l’ail haché, le romarin, la crème épaisse et le fromage parmesan dans la même poêle. Laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce soit crémeuse et épaisse.
• Remettez le poulet, garnissez-le de tranches de citron et passez-le sous le gril pour obtenir une finition croustillante parfaite.

Comment faire du poulet au poivre citronné cuit au four ?

Cette recette est essentiellement la même que celle réalisée à la poêle. La seule différence est que vous réglez le four à 350 degrés et que vous l’y laissez jusqu’à trente minutes. Lorsque la température interne du poulet atteint 165 degrés Fahrenheit, il est prêt à être sorti.

Comment faire des ailes de poulet au poivre citronné?

• Achetez des ailes non aromatisées dans votre épicerie locale.
• Ajoutez le citron et les épices aux ailes. Remuez-les bien dans l’assaisonnement citron-poivre.
• Chauffez l’huile dans une grande casserole et assurez-vous que l’huile est à 375 degrés Fahrenheit.
• Placez les ailes de poulet à l’intérieur de la casserole. Faites-les cuire dans l’huile jusqu’à huit minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
• Servez avec une sauce crémeuse et piquante sur le côté.

Comment le conserver?

Conserver ce plat est incroyablement facile. Commencez par vous procurer une pellicule saran ou un récipient en plastique. Placez les restes à l’intérieur du récipient et dans le réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.

Ce plat reste frais dans le réfrigérateur pendant trois ou quatre jours. Placez-le au congélateur et il sera bon jusqu’à trois mois.

Peut-on congeler du poulet au poivre citronné ?

Oui, en le congelant, vous pourrez l’avoir jusqu’à trois mois. Par conséquent, c’est parfait lorsque vous êtes vraiment pressé pour le dîner.

Il suffit de le sortir du congélateur et de régler le four à 425 degrés Fahrenheit. Laissez-le au four pendant une vingtaine de minutes ou jusqu’à ce que la température interne de la viande soit de 165 degrés.

Conseils pour la recette :

• Tout d’abord, gardez un œil sur la viande pour qu’elle ne brûle pas. Faites cuire chaque côté pendant cinq ou six minutes.
• Aussi, n’hésitez pas à utiliser d’autres parties de viande. Nous aimons utiliser des poitrines désossées ici. Cependant, les cuisses de poulet sont également excellentes. Les cuisses sont plus économiques à l’achat que les poitrines. De plus, elles sont encore plus savoureuses et très juteuses. Donc, allez-y avec ce que vous aimez le plus.
• Ajoutez la sauce dans la poêle après que votre viande soit complètement cuite.
• Si vous pensiez que vous ne pouvez faire du zeste de citron qu’avec un zesteur, alors vous aviez tort. Il suffit de prendre un couteau ou un éplucheur de légumes et de retirer la peau. Coupez-la plutôt en morceaux très fins et utilisez-la de cette façon.
• L’utilisation de citron frais est essentielle pour faire ressortir les saveurs de cette recette.

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