Adaptables, producteurs fiables, au port compact et à l’entretien minimal par rapport aux autres arbres fruitiers, les pruniers sont un ajout bienvenu au jardin de la maison. La variété la plus couramment cultivée dans le monde est la prune européenne, qui est principalement transformée en conserves et autres produits cuits. Si vous voulez une prune juteuse à manger directement de l’arbre, le choix est très probablement un prunier japonais Satsuma.
Informations sur les prunes japonaises
Les prunes, Prunoideae, sont un sous-membre de la famille Rosaceae, dont tous les fruits à noyau tels que la pêche, la cerise et l’abricot sont membres. Comme mentionné, le prunier japonais Satsuma produit des fruits qui sont le plus souvent consommés frais. Le fruit est plus gros, plus rond et plus ferme que son homologue européen. Les pruniers japonais sont également plus délicats et nécessitent des conditions tempérées.
Les prunes japonaises sont originaires de Chine, et non du Japon, mais ont été apportées aux États-Unis via le Japon dans les années 1800. Plus juteuse, mais pas tout à fait aussi sucrée que sa cousine européenne, la ‘Satsuma’ est une grande prune sucrée, rouge foncé, prisée pour la mise en conserve et la consommation à même l’arbre.
Culture de la prune japonaise
Les prunes japonaises Satsuma ont une croissance rapide, mais ne sont pas auto fertiles. Vous aurez besoin de plus d’un Satsuma si vous voulez qu’ils portent des fruits. Les bons choix de pruniers pollinisateurs compagnons sont, bien sûr, un autre Satsuma ou l’un des suivants :
- « Methley », une prune rouge et sucrée
- « Shiro », une grande prune jaune vibrante et sucrée
- « Toka », une prune hybride rouge
Cette variété de prune atteindra une hauteur d’environ 12 pieds (3.7 m.). L’un des arbres fruitiers à floraison précoce, il fleurit à la fin de l’hiver jusqu’au début du printemps avec une multitude de fleurs blanches et aromatiques. Vous devrez choisir un endroit en plein soleil, suffisamment grand pour accueillir deux arbres. Les pruniers japonais sont sensibles au gel, aussi une zone qui leur offre une certaine protection est une bonne idée. La culture des pruniers japonais est rustique dans les zones de croissance USDA 6-10.
Comment cultiver des prunes Satsuma
Préparez votre sol dès qu’il est praticable au printemps et amendez-le avec beaucoup de compost organique. Cela facilitera le drainage et ajoutera les nutriments nécessaires dans le sol. Creusez un trou trois fois plus grand que la motte de l’arbre. Espacez les deux trous (vous avez besoin de deux arbres pour la pollinisation, rappelez-vous) d’environ 20 pieds (6 m) pour qu’ils aient de la place pour s’étendre.
Positionnez l’arbre dans le trou avec le haut de l’union de la greffe entre 3-4 pouces (7,6-10 cm) au-dessus du niveau du sol. Remplissez le trou à moitié avec de la terre et arrosez. Terminez de remplir le trou avec de la terre. Cela permet d’éliminer les poches d’air autour du système racinaire. Amoncelez la terre remplie autour du haut de la motte et tassez avec vos mains.
Arrosez avec un système d’irrigation goutte à goutte qui lui assurera un arrosage profond et complet. Un pouce (2,5 cm) d’eau par semaine est suffisant dans la plupart des temps ; cependant, par temps chaud, vous devrez arroser plus souvent.
Au printemps, fertilisez avec un aliment 10-10-10, puis à nouveau au début de l’été. Il suffit de saupoudrer une poignée d’engrais autour de la base du prunier et de bien arroser.
Ne faites pas de folies sur la taille au cours des deux premières années. Laissez l’arbre atteindre sa hauteur adulte. Vous pourriez vouloir tailler les branches qui se croisent au milieu ou qui poussent directement au centre de l’arbre pour augmenter l’aération, ce qui permet une meilleure mise à fruit ainsi qu’une cueillette plus facile.