Il est peut-être temps de repenser tout ce que vous pensiez savoir sur les Juifs et le bacon. Comme vous le savez, les lois de la cacherout stipulent que les porcs sont intrinsèquement non casher : « Et le porc, bien qu’il ait le sabot divisé, et qu’il soit fendu, mais qu’il ne rumine pas, il est impur pour vous » (Lévitique, 11:7). Plutôt simple.
Mais le Dr Robert Gnuse, professeur d’études religieuses à l’Université Loyola, croit que ces règles ont été mal interprétées. Gnuse soutient que les restrictions sur les vêtements et la nourriture énoncées dans le livre du Lévitique étaient en fait destinées uniquement aux prêtres, les kohanim. Bien des années plus tard, pendant l’exil babylonien des Juifs et après la destruction du premier Temple, les kohanim ont encouragé tous les Juifs à suivre ces lois sacerdotales afin qu’ils puissent faire l’expérience de ce que Gnuse appelle « l’auto-perception enthousiaste qu’ils étaient tous prêtres dans le nouveau Temple de Dieu, le monde. »
Evidemment, cela ouvre une grande boîte de Spam pour les universitaires et les abstinents juifs de porc – dont la plupart ne l’achètent pas.
Mais en analysant les mots à rechercher lorsque les prêtres étaient distingués, Gnuse a peut-être introduit la faille que tant d’amateurs de BLT cherchaient.
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