Régóta rendíthetetlen hűséget fogadtunk a tojásnak: a fehérje hibátlan, sokoldalú, ízletes edénye. Lehet párolni, sütni, keményre főzni, frittatába keverni, és bárminek a tetejére tálalni, ami a hűtőben van – és valahogy mindig működik. Íme, 10 ínycsiklandó étel, amitől egész nap tojást fogsz enni.
Tojás a lyukban reggeli szendvics: A ropogós kenyér, a ragacsos sajt és a krémes avokádó minden, amire szükséged van egy fantasztikus reggelhez – kivéve egy szalvétát az elkerülhetetlen (de dicsőséges) tojássárgája robbanáshoz.
Füstölt lazacos ördögtojás: Kevés dolog tudja jobban feldobni a krémes, citromos ördögtojást, kivéve a füstölt lazacot. Ezt apróra vágva a töltelékbe keverjük, és a tetejére tesszük, hogy végig sós, selymes legyen. Még ha nem is tudod kiejteni az előételt, biztosan élvezheted.
Felhőtojás Croque Madame: A ropogós, ragacsos croque madame oldalán lezúduló folyékony tojássárgája és a tetején lévő őrülten habos tojásfehérje olyan finommá teszi ezt a reggelit, hogy kizárt, hogy legális legyen.
Falatnyi tojás Benedicte: Ezt a klasszikus villásreggelit szeletelt bagetten készítsük el, de semmiképp se spóroljunk a hollandiával.
Pergamenben sült tojás: Ha a mosogató már tele van piszkos edényekkel, forduljunk ezekhez a tányér nélküli sült tojásokhoz, amelyeket édesburgonyával, mozzarellával és füstös fűszerekkel főzünk egy nagyon francia pergamenzacskóban.
Spárga és kecskesajt frittata: Meg kell szabadulnunk egy tucat tojástól? Dobd őket egy öntöttvas serpenyőbe olívaolajos spárgával és puha, fanyar kecskesajttal egy olyan ételért, amely lenyűgözné anyukádat.
Shakshuka: Állsz a konyhában, a szemed még félig nyitva, és úgy kortyolgatod a kávét, mint egy zombi. Hirtelen sistergő paradicsom, hagyma, pirospaprika és fűszerek illata száll a levegőbe, és máris ébren vagy, mint a bunda.
Szuperételes tojásos szendvics A régimódi tojássaláta sando szuperételes átalakítást kap görög joghurttal, spenóttal, egészséges magvakkal, avokádóval és vízitorma hajtásokkal. Halmozza az egészet teljes kiőrlésű kenyérre, és olyan szendvicset kap, amit az iroda is megirigyelhet.
ZöldShakshuka: Ez a shakshuka bebizonyítja, hogy a zöld reggeli nem korlátozódik a hideg turmixokra. Ébredj valami forró ‘n’ fűszeresre ezzel a paradicsommal fűszerezett brekkie-vel, amely ideális ropogós kenyérrel fogyasztva.
Mikrohullámú párolt tojás: Egy fancy-shmancy buggyantott tojás már kevesebb mint egy perc alatt a tiéd lehet a mikrohullámú sütőben. Tegye gyengéden pirítósra, salátára vagy bármire, ami a tegnap esti vacsorából megmaradt.
Még több ínycsiklandó reggeli ötletet szeretne? Nézz be hozzánk a Pinterestre!
(Photos via Brit + Co)
Ezt a bejegyzést egy korábbi cikkből frissítettük.