Ha arról van szó, hogy mennyit kellene inni, nincs tökéletes válasz. Mindenkinek a szervezete nagyon különböző módon metabolizálja a kávét, ez többnyire genetikai eredetű, és gyakran függ a viselkedésedtől is (vagyis attól, hogy mennyit iszol egy nap), de még attól is függhet, hogy előző nap mennyi ételt ettél. Kezdd el egy adaggal, és nézd meg, hogyan érzed magad, ha elkezdesz rángatózni a kávétól, vagy megremegsz, itt az ideje egy kis szünetnek.
A Dél-Ausztráliai Egyetem tanulmánya szerint hat csésze kávét ihatsz meg, mielőtt potenciálisan egészségkárosítóvá válna.
A kávéfogyasztás egészségügyi előnyei
Az ausztrálok finoman szólva is kávéfüggők, évente hatmilliárd csésze kávét kortyolunk el, de vajon jót tesz nekünk a napi megszállottságunk? Meglepő módon igen, íme néhány bizonyított egészségügyi előnye.
- A koffeinfogyasztás bizonyítottan javítja a memóriát, a hangulatot és az energiaszintet.
- Tanulmányok kimutatták, hogy a koffein akár 10 százalékkal is növelheti az anyagcserét vagy a zsírégető potenciált.
- A kávét gyakran ajánlják edzés előtti italként edzőterem vagy sportolás előtt, mivel segít elfedni a fáradtság jeleit. Lehetővé teszi a sportolók számára, hogy tovább hajtsák magukat.
- Tele van olyan alapvető tápanyagokkal, mint a B12-, B5- és B5-vitamin, valamint a mangán és a kálium.
Flat white
Kiderült, hogy ha szépen és egyszerűen tartod a kávérendelést, az kíméletesebb a szervezetedhez is. Bár a teljes tejben csészénként akár 10 gramm zsír is lehet, egy kis zsiradék jóllakottá tesz két étkezés között, és a tehéntej rengeteg tápanyagot is tartalmaz, például kalciumot, magnéziumot, foszfort és fehérjét.
Mandulatejes tejeskávé
Ha a tehéntej nem felel meg a gyomrodnak vagy az értékeidnek, egy cukrozatlan mandulatejes tejeskávé remek választás. Alig több mint 120 kalória és hét gramm zsír van benne, csak arra figyelj, hogy cukrozatlan mandulatejet igyál, ne az édeset.
Sója flat white
A szójatej az utóbbi időben rossz fényt kapott, de biztosítottak minket arról, hogy nem olyan rossz, mint amilyennek hangzik. Kalóriatartalma hasonló, mint a teljes tejé, és úgy látták, hogy segít a koleszterinszint kezelésében.
Skim cappuccino
A sovány tej minden szükséges tápanyagot biztosít, csak extra zsír nélkül, és 50 kalóriával kevesebbet, mint a teljes tejföl. Bár egy kis csokoládé nem árt az egészségednek, próbáld meg egy csipetnyi fahéjjal helyettesíteni, hogy felpörgesse az anyagcserédet.
Long blacks
Míg igen, szinte mindig negatív kalóriaszámmal járnak, vigyázz, nehogy a végén még rengeteg cukrot adj hozzá, hogy elfedd a keserű ízüket. Egy tej alapú kávé remek délelőtti nassolnivaló, ami ebédidőig jóllakottá tesz.
Mocha vagy hozzáadott szirupokkal készült kávék
Bármennyire is szeretnénk támogatni egy meleg, krémes mochaccinót mindenféle adalékanyaggal megrakott cukorral, és szórakoztató mámorral és egy mindenható összeomlással jár majd.
Barista alternatívák
Ha nem szereted a barista által készített főzetet, próbáld ki ezeket az egészséges kávékeverékeket.
Sipp
A Sipp egy Byronban főzött fenntartható kávékkal foglalkozó cég. A drága kávé és a kávé környezetre gyakorolt hatása miatti frusztrációból született, az alapítók, Luke és Dylan tudták, hogy kell lennie egy jobb megoldásnak.
A Sipp nemcsak a bolygónak tesz jót, hanem neked is. “Hőálló probiotikumokat adtunk hozzá a bélrendszer egészségéért és az általános jó közérzetért, komplex szénhidrátokat a nap folyamán történő modulált energiafelszabadításért”. Dylan elmagyarázza: “Teljesen műanyagmentesek vagyunk, és a csomagolásunk 100%-ban tanúsítottan házilag komposztálható.”
Body Science
A Body Science jól ismert a növényi alapú fehérjekínálatáról (és kultikus rajongótáboráról), de a tiszta kávéjuk viszonylag újdonság a kínálatban.
“A kávé antioxidánsokban gazdag, és fokozhatja a kognitív és sportteljesítményt is” – magyarázza Harriet Walker, a Body Science dietetikusa. “A Body Science a Single Origin Clean Coffee-t egy új szintre emelte, és funkcionális itallá tette, hogy növelje az energiát a nap folyamán. Az almaecet (ne aggódj, nem érzed az ízét) hozzáadásával a bélrendszer egészségére gyakorolt előnyeiért, az MCT-olajokkal az étvágy szabályozásáért és a klinikailag tesztelt Bluenesse citromfű-kivonattal.”
beforeyouspeak
Jaryd Terkelsen, a beforeyouspeak kávé társalapítója elmondja, hogy üzleti partnerével, Ash Bisset-tel együtt létrehoztak ” egy sor különböző funkcionális instant kávékeveréket, most olyan összetevőkkel, mint az MCT-k, kurkuma, ginzeng, hogy segítsen növelni az energiát és a fókuszt a lezuhanás nélkül, egészen a kollagén kávénkig, amelyet kifejezetten a haj, a bőr és a körmök egészségének javítására fejlesztettek ki”.”