A mai szponzorunk a Stolichnaya (ismertebb nevén Stoli) és az új gluténmentes vodkájuk. Ettől lehet, hogy megvakarjátok a fejeteket. Igen, a lepárlási folyamat eltávolítja a gluténfehérjék többségét a desztillált szeszes italokból. A desztillált szeszes ital gluténmentes* (a * azért van, mert egyesek úgy döntenek, hogy a folyamat végén ízesítőt vagy cefrét adnak hozzá). És fel kell venni a kapcsolatot a gyártókkal, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a termékükbe nem adnak vissza glutént a lepárlás után – kemény munka. Azonban sok cöliákussal találkoztam, akik biztonságosabbnak érzik magukat, ha már az első alkalommal gluténmentes gabonából készült alkoholt isznak, függetlenül a lepárlástól. Vagy a búzaallergiásoknak, vagy azoknak, akik valóban búzaérzékenyek – ez lehet, hogy nektek való.
A Stoli olyan vodkával jelent meg a piacon, amely gluténmentes gabonákból – kukoricából (88%) és hajdinából (12%) – természetes gluténmentes összetevőkből készül (tudom, hogy mindannyian tudják, de ha újak vagytok a Cöliákia és a Szörnyetegben, szeretjük emlékeztetni az embereket, hogy a hajdina valójában nem búza). Míg más vodkák gluténmentes gabonafélékből készülnek, a Stoli hatalmas márka – sőt, globális -, így a gluténmentes piacra lépésük mindenképpen változást jelent az alkohol gluténmentes szemléletében! És ez azt is jelenti, hogy a legtöbb helyen, ahol szeszesitalt vásárolunk, könnyen elérhető lesz.
A Stoli Gluten Free egyértelműen kommunikálja a “Gluténmentes” szót a címke elején, hogy egyértelművé tegye a fogyasztók számára, hogy a termékük gluténmentes. A desztillált szeszes italok gluténmentes címkézéséhez és forgalmazásához az amerikai TTB megköveteli, hogy a termékek természetes módon gluténmentes összetevőkből készüljenek. A kukorica és a hajdina tökéletes keveréket alkot egy nagyszerű ízű, nagyon finom vodkához.
Szóval tudom, mit kérdezel – milyen az íze, Erica? Nagyon ding-dang jó íze van! Elkészítettem a Farmer’s Mule-t (mint egy Moscow Mule, de az ő gluténmentes kukorica vodkájukkal)
Vak kóstolásokat végeztem más gluténmentes gabona alapú alkoholokkal, és meglepett, hogy egy olyan hatalmas márka, mint a Stoli, olyan gluténmentes terméket készített, ami ízben megfelel más márkáknak, ha nem is felülmúlja azokat. A BTI (Beverage Tasting Institute – a független szeszesital-kritikák vezető szaktekintélye) 92 pontra – igazán magasra – értékelte. De ezt mindenképpen magadnak kell megkóstolnod – és ebben én tudok segíteni!
**Ez egy szponzorált beszélgetés, amelyet a Stoli nevében írtam. A vélemény és a szöveg az enyém. Ez a bejegyzés a TapInfluence program része, és nagyon örülünk, hogy a vodkáról beszélgetünk a cöliákia tudatosság hónapjában! Köszönjük Stoli! A beküldött hozzászólások megjelenhetnek a szponzoráló márka más weboldalain is.**
Címke: gluténmentes, Szponzorált, Stoli, Tapinfluence, Vodka