A retró fajta kényelemnek nem tudsz ellenállni.
Kiderült, hogy a legfinomabb desszertek nem feltétlenül a legszebbek, de ezt már tudtad, ugye? Ha egy tortát a külső megjelenése alapján ítélsz meg – esetleg a sima cukormáz, a pipettás virágok vagy a finom csokoládécseppek alapján -, akkor valószínűleg nem ez a torta neked való. Ha azonban egy tortát a tényleges érdemei alapján ítélsz meg – az ellenállhatatlan íze, az egyszerű elkészítése, a nosztalgikus kényelem, amit nyújt – nos, akkor most találtad meg álmaid tortáját.
Ez a torta valójában inkább egy dömping-torta, és nem igényel sem sütést, sem cukormázat, sem habverést. Azt akarjuk mondani, hogy nem is lehetne egyszerűbb összedobni. Egy kis bolti angyaltortát felkockázunk, és összekeverünk egy kis epres zselét, tejszínhabot és felolvasztott fagyasztott epret. (Az a fajta, amelyik dézsába van csomagolva; azt akarod, hogy minden finomság benne legyen!) Ezután már csak össze kell rétegezni az egészet, és hagyni kell kihűlni. Ez egy olyan torta, amivel bárki elboldogul, és mégis abszolút ínycsiklandó az eredmény.
Bár bevallottan kicsit házias, ez egy olyan torta, amit egyszerűen mindenki szeret. Megvan benne az a fajta retro komfortérzet, az a nosztalgia, amit minden zselés desszert megtestesíteni látszik. Az édes és krémes epres keverékbe burkolt angyaltorta rágós falatjainak nem lehet ellenállni. Szóval meg se próbáld. Csak engedj ennek a finomságnak! Örülni fogsz neki.
Epres zselés torta
Szervíz 12-nek…16
2 óra
összetevők
- 1 bolt-vásárolt angyaltorta, kockákra vágva
- 1 (6.0 oz. csomag epres zselé
- 2 csésze forró víz
- 1 (8 oz.) doboz fagyasztott tejszínhab, felolvasztva
- 1 (16 oz.) csomag fagyasztott eper lében, felolvasztva
Elkészítés
- Vegyük a felkockázott angyaltorta felét, és egyenletes rétegben helyezzük egy 9×13 hüvelykes sütőformába.
- Egy nagy tálban keverje a forró vizet az epres zselés keverékhez, keverje 1-2 percig, vagy amíg a cukor feloldódik, majd keverje bele az epret és a gyümölcsleveket.
- Kanalanként adagolva csepegtesse a fagyasztott tejszínhabot az epres zselés keverékbe, és keverje addig, amíg be nem épül.
- ÖNtsük vagy kanalazzuk a zselés keverék 1/2 részét a 9×13 hüvelykes tálban lévő angyaltorta tetejére, majd ismételjük meg egy másik réteg angyaltortával és a maradék zselés keverékkel.
- Tegye a sütőformát a hűtőbe, és legalább 2-3 órára, vagy amíg megdermed.
- Amikor tálalásra kész, szeletelje vagy kanalazza tányérokra vagy tálakra, és élvezze.
A recept a Cupcakes and Cutlery.
SKM: under-content placeholder
Whizzco for 12T
adaptálva.