Hátsó udvari csirkék nevelése bábuknak

Miután évekig nyaggattam a feleségemet, hogy szerezzen háztáji csirkéket, tavaly ősszel végre engedett. Az összes hagyományos érvet felhoztam: a gyerekek imádni fogják őket, minden nap lesz friss tojásunk, megígérem, hogy kitakarítom az udvart és a ketrecet, nem, nem lesz büdös, bízz bennem – és így tovább és így tovább. Nyíltan küldtem neki képeket menő tyúkólakról, remélve, hogy egy nap majd tetszik neki egy, és varázslatos módon igent mond a kérésemre. Sajnos ez így ment körülbelül öt évig, és az érvek mindig ugyanazok voltak. Nincs hely az udvaron. Valóban büdösek lesznek. Ki fog utánuk takarítani? Túlságosan elfoglaltak. Bla-bla-bla-bla.

De nem voltam hajlandó elveszíteni ezt a kimerítő háborút. Az volt a tervem, hogy meggyőzöm a gyerekeket, hogy ez jó lesz nekünk, és hogy ők szedhetik ki a csajokat. Tavaly októberben sikerült levinnem a családot a Seattle-i egyetemi negyedben lévő Portage Bay Grange-ba, a mindenféle háztáji csirke és egyéb dolgok otthonába. Miután megmutattam a családomnak a frissen kikelt csibéket, tudtam, hogy nyertem. Úgy értem, ki tudna ellenállni egy bolyhos kis csibének?

Így hát hazahoztunk hármat az összes szükséges kellékkel együtt, és berendezkedtünk az alagsorban. Miután elneveztük őket, úgy gondoskodtunk róluk, mintha a Trónok harca fiatal sárkányai lennének.

Középkori csirkék … finomak vagy kemények?

Három héttel később mindenkit meggyőztem, hogy szerezzünk még egy párat – így hát szereztünk. Felszálltunk a csirke szekérre, és nem volt visszaút. Azonban ezen az úton megtanultunk néhány kulcsfontosságú dolgot, amit meg kell osztani mindazokkal, akik nem ismerik a háztáji csirkék nevelését. Olvassa el ezt, mielőtt belevágna a dologba, és figyelmeztessük – minden móka és kacagás, amíg egy kutya meg nem eszi az egyik csirkéjét.

Kérjen terveket egy tyúkólhoz, és építse meg – vagy csak vegyen egyet

Tudnom kellett volna, hogy terv nélkül ne próbáljak meg tyúkólat építeni. Arról álmodoztam, hogy egy megfizethető árú tyúkólat készítek hulladékfából és régi borosládákból, amit szükség szerint körbe lehet gurítani az udvaron. 500 dollárral és körülbelül 60 óra munkával később – egy csatahajót építettem. Igen, szép, de teljesen túlépített és nem hatékony. A kerekek a verandámon ülnek, képtelenek elviselni a hatalmas mennyiségű faanyag és szög súlyát, ami ebbe a rosszfiúba került.

Megtanultam a leckét. A Seattle Ballard negyedében található Saltbox Designs gyönyörű tyúkólakat készít (többek között) megfizethető áron. Menjen oda, és spórolja meg magának az időt és a frusztrációt, hogy rájöjjön, valószínűleg nem ért az ácsmunkához vagy az építkezéshez.

Ismerje meg a helyi csirkeszakértőt

A fent említett Portage Bay Grange volt a megváltás a háztáji csirkékkel kapcsolatos törekvéseimhez. A tulajdonos, Kevin Scott-Vandenberge és csapata mindig hasznos tanácsokat adott, és felbecsülhetetlen tudással rendelkezik. Mielőtt számtalan órát égetne el a csirkeproblémák diagnosztizálásával a baromfi üzenőfalak böngészésével, keressen egy helyi baromfiszállítót, és végezzen vele.

A legalább egy csirkéje szörnyű halált fog halni

Nem egyszer, hanem háromszor tapasztaltuk ezt a sajnálatos esetet. Decemberben történt, amikor a csibék körülbelül nyolc-tíz hetesek voltak. A családunk egy Ichigo nevű szörnyű kis kutyára vigyázott, amíg a szülei Japánban voltak. Ez egy Shiba Inu volt, amely arról ismert, hogy: felkutatja és megöli az apróvadakat, elszalad és általában gonoszkodik.

Eljöttem, hogy elpusztítsam ezt a kakast.

Sajnos mindezen tulajdonságokat megtapasztaltuk az itt tartózkodása alatt. Egy szép napon elhagytam a területet, ahol a csibéket tartották, és a kis gazember bejutott oda, és percek alatt hármat is megölt közülük – egyet büszkén a hároméves fiam lábai elé fektetve. Három hét alatt körülbelül ötször szökött meg és menekült el. Sajnos minden alkalommal megtaláltuk – inkább bűntudatból, mint vágyból, mivel nem akartuk, hogy a mi felügyeletünk alatt tűnjön el.

Ez az incidens több, idősebb tyúkocskák megvásárlását eredményezte, és a gonosz kutya gazdája volt olyan kegyes, hogy kárpótolt minket az anyagi veszteségünkért, de a lelki gyötrelmeinkért nem. Igen, gyötrődtünk a drágán elhunyt háztáji csirkéink elvesztése miatt.

Egy kakas is lehet a csordában

A nyájunk beszerzésekor tudtuk, hogy a csirkék nemesítése csak 90 százalékos arányú. Abban is túlságosan bíztunk (és reménykedtünk), hogy nem lesz kakas a falkánkban, mert Seattle városhatárain belül egyrészt illegális a tartásuk, másrészt pokolian idegesítő. Sok nyaralást töltöttem már azzal, hogy a szomszéd kakasa abszurdan korán ébresztett fel. Ők az én nemezisem.

Hetekig boldogan neveltük a nyájunkat, míg egy nap a feleségem rámutatott, hogy szerinte a Scarlett nevű Rhode Island Red kakas. Kigúnyoltam a gondolatot, egészen addig, amíg néhány nappal később, hajnali fél hat körül meg nem hallottam a kezdődő kakas-csaholás kezdetét. A következő napokban tökéletesítette ezt a partitrükköt, és találóan átnevezték Scarletónak. Megkérdeztem a feleségemet és a gyerekeimet, hogy szeretnének-e velem együtt megenni őt, de felülbíráltak, és visszaküldték a farmra – ahol valószínűleg a gazda megette.

A tyúkjai nem akkor tojnak, amikor azt hiszi, hogy kellene

A friss tojásokhoz az állománytól türelem kell.

Megvizsgáltam a dolgot. Még egy táblázatot is készítettem, és kiemeltem azokat a csirkefajtákat, amelyeknek 17 és 26 hét között korán kell tojniuk. Ezeket a fajtákat vettem meg. De átkozott legyek, ha a hat háztáji csirkénk közül három nem tojott a 26. hét elteltéig. Egyikük még egyetlen tojást sem rakott, és most 34,29 hetes korában van, amikor ezt a bejegyzést írtam. Elkezdtem elültetni a magokat, hogy vacsora legyen belőle, de a család ismét visszautasított. Talán ha elküldeném őket egy kirándulásra, és csak magamnak élvezném? Ő egy Cuckoo Maran, és határozottan úgy érzem, hogy egy francia csirkéből isteni coq au vin készülne.

De elkalandoztam. Úgy tűnik, hogy nincs rím vagy ok arra, hogy a háztáji csirkék mikor döntenek úgy, hogy tojást tojnak. Lehet, hogy egy hónapig minden nap tojnak, aztán néhány nap szünetet tartanak, majd minden második nap tojnak. Gondoskodjunk arról, hogy jó, teljes kiőrlésű, legalább 17% fehérjetartalmú eledelt kapjanak, gyakran itassuk őket, és hagyjuk égve a villanyt, amíg le nem fekszünk. Remélhetőleg ez megteszi a hatását.

Kutatni fogod, hogy mi a baj a csirkéiddel, ahogyan a saját gyermekeiddel tennéd

Volt már a gyerekednek olyan nyűgös tünetegyüttese, amit egyszerűen nem tudtál diagnosztizálni? Töltöttél már el órákat az internet böngészésével, hogy megpróbáld kitalálni, mi a bajuk? Nos, készülj fel arra, hogy ugyanezt fogod tenni a csirkéiddel is. Esküszöm, legalább annyi “csirkés fórum” van, mint ahány gyermeknevelési tanácsadó fórum. Olyan oldalakon fog időt tölteni, mint a The Chicken Chick Chick, Backyard Poultry Magazine, Backyard Chickens.com, Oh Lardy’s Backyard Chicken Series és Pam’s Backyard Chickens. A probléma az – hogy a csirkéid nem tudnak beszélni, és minden lehetséges betegség az egész állományod halálának és/vagy járványos megbetegedésének valós kockázatát hordozza magában.

Ki tudna ellenállni három aranyos kis csibének?

Órákat fogsz azzal tölteni, hogy idegenektől olvasol, kérdezel és kapsz véletlenszerű tanácsokat, hogy mit csinálj a csirkéiddel. Ez kész zűrzavar. Ha egy csirke nagyon betegnek vagy erőtlennek tűnik, és nem tudod kitalálni, hogy mi a baj, akkor azt javaslom, hogy vágd el magad, és vedd elő a fejszét. Lehet, hogy ezzel a gyors gyógymóddal megmentheti az állomány többi részét.

A csirkék piszkosak és büdösek lehetnek

És nem úgy értem, mint a lábad, miután egész nap izzadt zoknit és régi tornacipőt viseltél. Úgy értem – büdösek. Mindenhova kakilnak, és úgy felhalmozódik, mintha minden kijönne. Igen, le lehet dobni több szalmát és még egy kis diatómaföldet (D.E.) is, hogy a szagot visszaszorítsuk, de ezek ragtapaszok. Ó, és aztán ott vannak a legyek, amelyek eljönnek a partira.

A kertem most két légycsapdából áll (amelyeknek döglött halszaguk van), 100 négyzetméternyi szalma körülbelül három vagy négy hüvelyk mélyen, és hetente kétszer megszórjuk D.E.-vel. Ez segít, de az egyetlen igazi megoldás a szalma heti tisztítása és cseréje. Drága termékek, mint például a Dookashi megvásárlása, ami vagy segít, vagy nem segít megoldani a problémát. És ne is kezdjünk bele a csirkeól takarításának örömeibe…

A csirkék etethetnek

Számomra ez az első számú ok, amiért érdemes háztáji csirkéket beszerezni. A tojások szuperjók. A sárgája élénksárga és szépen áll. Egy kosár friss tojás a pulton, amiből meríthetünk, csodálatos élmény. A tojáshéj színei gyönyörűek, és a tojáshéj felszedése, még melegen a keltetőből, a frissesség legpozitívabb jele, amit csak el lehet képzelni. Friss tojást enni fenséges kulináris kaland. Már csak ezért is érdemes saját tyúkot tartani.

A háztáji tyúktévézés zen élmény

Soha nem gondoltam volna, hogy ezt mondom, de szeretem nézni, ahogy a csirkéim együtt játszanak. Viccesek, és mindegyiküknek más-más “személyiségük” van. Üldözik egymást, lökdösik egymást, néhány métert repülnek a levegőben, majd leesnek, hemperegnek a földben, kaparásznak és csipkednek, stb. Valamiért boldoggá tesz, ha a verandán ülök és nézem őket. Talán egyszerűbb időkre emlékeztet, vagy arról álmodozom, hogy egy farmon élek – nem tudom. Akárhogy is, szeretem.

A háztáji csirkebanda együtt lóg.

Már korábban is utaltam erre viccből, de most komolyan mondom. A tyúkoknak kb. két jó tojóévük van, mielőtt a termelésük csökken és ingyenélőkké válnak. Amikor a takarmányköltség nagyobb, mint a tojásokon megtakarított pénz, akkor van egy kis mentális költség-haszon elemzés, amit el kell végezni. Egy igazi farmon a már nem hasznos állatokat megszabadulnak (megeszik). Mivel Ön egy úri gazda, sokkal szubjektívebb döntést hozhat, amely olyan dolgokat is magában foglal, mint a madarai iránti szeretet és az érték, amelyet háziállatként tulajdonít nekik. Ettől függetlenül elég ízletes kis falatok, és a párolt csirke gombóccal nagyon finom. Ráadásul az egész folyamatot újra átélheti, ha új csibéket vásárol a régi tyúk helyett! Bárhogy is döntesz, senki sem fog elítélni érte.

Tollas madarak…

Összességében mostanra fél tucat csirkét gyűjtöttünk össze, amelyek a kertünkben élnek, és egész nap boldogan kotkodácsolnak, miközben sokféle szép színes tojást termelnek, amelyeknek finom az íze. Ahhoz, hogy elérjük ezt a hat túlélő csirkét, pótolnunk kellett azt a hármat, amelyet a gonosz kutya ölt meg, és azt a kakast, amelyet visszaküldtünk a farmra. Ó, és volt még egy kis csibe, aki valami diagnosztizálatlan probléma miatt nem élte túl. Tehát összesen 11 csirkét vásároltunk különböző korú/fajtájú/méretű/színű csirkét, hogy elérjük a jelenlegi féltucatnyi csirkénket. Bár az út végig rögös volt, sokat tanultunk a folyamat során. Remélhetőleg ez segíteni fog neked, amikor a saját háztáji csirkés kalandod elkezdését fontolgatod!

Jason Price Seattle-ben, WA-ban él feleségével és gyermekeivel. Jelenleg egy kézműves húsipari cég megnyitásával foglalkozik, és ír az élelmiszerekről, a mezőgazdaságról, a séfek életéről és a helyi étkezésről. Nézze meg őt a TheHungryDogBlog.com oldalon, ahol eredetileg ez a cikk jelent meg.