Házi csirkepástétom

Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat, lásd az adatvédelmi szabályzatomat.

Házi csirkepástétom leveles tésztakrémmel. Ez a klasszikus kényelmi étel csirkedarabokkal, sárgarépával, zellerrel és borsóval van töltve, krémes mártásban. Könnyen elkészíthető a boltban vásárolt leveles tésztával, vagy készítsd el a saját házi pitetésztádat.

Ez a házi készítésű csirkés pite tökéletes kényelmi étel. Ez az étel elég kiadós ahhoz, hogy a legéhesebb evőket is kielégítse. Adj hozzá salátát és ropogós kenyeret, és máris kész az étkezés.

Az évnek ebben az időszakában kényelmi ételekre vágyom, és ez egy tökéletes kényelmi étel. Ezekben a hideg téli napokban valami olyasmire vágyom, ami felmelegít. Úgy érzem, hogy dupla melegséget kapok, amikor ezt az ételt készítem – egyszer a sütőből, amíg sül, és még egyszer evés közben.

Mi az a pot pie?

A pot pie egy sós pite, amelyet kéreggel körítenek. Az én receptem olyan krémes mártást tartalmaz, amely annyira tele van ízzel, hogy az utolsó cseppig meg akarod enni. Ez a pot pie egy leves és egy pörkölt keresztezése, pelyhes kéreggel.

Készítsük el a tölteléket

1. Egy nagy fazékban melegítsünk olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát és a zellert. Pároljuk közepes lángon körülbelül 10 percig, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük tovább még 2 percig. Kaparjuk a zöldségeket egy tálba, és tegyük félre.
2. Ugyanebben a serpenyőben adjuk hozzá a vajat és a lisztet. Keverjük jól össze egy habverővel. Közepes lángon főzzük 2 percig. Lassan keverés közben adjuk hozzá a csirkehúslevest. Melegítsük addig, amíg a keverék sűrűsödni kezd. Keverjük bele a tejet, sót, borsot, kakukkfüvet és petrezselymet. Pároljuk 3-5 percig alacsony lángon.
3. Adja hozzá a csirkét, a borsót és a főtt zöldségeket.
4. Keverje, amíg össze nem keveredik. Vegyük le a tűzről, és osszuk el egyenlően két enyhén megzsírozott

Adjuk hozzá a héjat

1. Kinyújtjuk a leveles tésztát. Helyezzük a piteformában lévő keverék tetejére.
2. A széleket a leveles tészta alá hajtjuk.
3. A széleket összenyomkodjuk.
4. A tészta tetején réseket készítünk.
5. Tojáskenéssel megkenjük.
6. A pitéket sütőlapra helyezzük, és 400 fokra előmelegített sütőbe toljuk.

Tálalás előtt 10 percig hagyjuk hűlni a pitéket. A töltelék laza lesz, ezért érdemes tálban tálalni.

A kéreg típusa

Ezt a csirkepástétomot leveles tésztával töltöttem meg. Használhatja az én egyszerű leveles tésztareceptemet vagy vásárolt leveles tésztát. Használhatja a kedvenc pitetésztáját is.

Ezt két mélytányéros piteformában készítettem, de ha szeretné, használhat egy nagy téglalap alakú sütőformát is. Ez a recept megfelezhető, miután elkészült a töltelék, és a töltelék felét lefagyaszthatja egy másik napra.

Tippek az előre elkészítéshez

• A tölteléket előre is elkészítheti.
• Hűtse le, és tegye lefedett edényben a hűtőbe.
• Sütés előtt kb. 1/2 órával vegyük ki.
• Adjuk hozzá a tésztát és folytassuk a receptet az utasítások szerint.

Tippek a fagyasztáshoz

• A fagyasztáshoz készítsük el a tölteléket és hűtsük le.
• Tegyük két részre.
• Tegyük mindkét részt egy fagyasztóálló edénybe és fagyasszuk le.
• A felhasználáshoz olvassza fel teljesen a tölteléket, majd folytassa a receptet az utasítások szerint.

Más kényelmi ételek

Még több finom kényelmi étel, amelyek tökéletesek a hideg téli napokon, vagy bármikor, amikor finom, tápláló ételre vágyik.

• Fehér csirke chili
• Csirke, Brokkoli és rizs sütés
• Kagylóleves
• Krémes paradicsomleves
• Sült csirke tészta
• Csirke és rizs rakott tészta

Ha elkészíted ezt a receptet, örülnék, ha beszámolnál róla! Hagyj egy kommentet alább, és készíts egy képet, és jelölj meg az Instagramon @beyondthechickencoop

Nézd meg az összes főételreceptemet.

Hazai csirkepástétom

Kathy

Hazai csirkepástétom leveles tésztakéreggel körítve.

5 a 19 szavazatból

Ez a recept eredetileg 2017 novemberében jelent meg. Számos képet adtunk hozzá, amelyek lépésről lépésre mutatják az elkészítési útmutatót, és a recepten is történt néhány kisebb módosítás.