Mézes fokhagymás sült lazac fóliában – Édes és fanyar ízek ragyognak ebben a világos tenger gyümölcsei vacsorában. A mézes-mustáros-fokhagymás mártással bevont egész lazacfilét fóliában sütjük, majd pelyhesre sütjük. Egyszerű, finom és tápláló, ez a mézes-fokhagymás fóliában sült lazac mindössze 25 perc alatt tökéletes vacsora. Imádni fogod ezt a sült lazac receptet!
Ha a recept nyomtatóbarát változatára van szükséged, kattints ide a receptkártya letöltéséhez.
Fotó hitel: © Eatwell101.com
A mézes-fokhagymás fóliában sült lazac hozzávalóinak listája
- 1 font (450 g) lazacfilé
- 1/2 csésze (125 ml) méz ( nem alacsony szénhidráttartalmú, keto diétás étrendhez)
- 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva vagy fokhagymanyomón átnyomva
- 1/2 csésze egész…dijoni mustár
- 1/2 citrom leve
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
- 1/4 teáskanál Cayenne bors
- 1/2 teáskanál paprika
- durva só és fekete bors
- 1 evőkanál aprított koriander, a díszítéshez
- 1 citrom, szeletelve, a díszítéshez
A recept nyomtatóbarát változatát szeretné a teljes tápértékkel?
Fénykép hitelesítés: © Eatwell101.com
Fénykép hitelesítés: © Eatwell101.com
Fénykép hitelesítés: © Eatwell101.com
Útmutató
Töltse le a Sült mézes-fokhagymás lazac fóliában receptkártyát tápértékadatokkal!
1. A mézes-fokhagymás sült lazac elkészítéséhez: Helyezzünk egy rácsot a sütő közepére. Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra (400 °F). Béleljünk ki egy sütőlapot egy nagy darab fóliával, amit hajtsunk át és zárjunk le, hogy egy csomagot kapjunk.
2. Egy tálban keverjük össze a mézet, a mustárt, a citromlevet, a fokhagymát, az olajat, a paprikát, a pirospaprikapelyhet, a Cayenne-borsot és egy csipet sót. Keverjük össze, és tegyük félre.
3. Tegyük a lazacot a kibélelt sütőlapra. Öntsük a mézes-mustáros keveréket a lazacra, és egyenletesen oszlassuk el a halon. Szórjuk meg egy jó adag sóval és törött borssal. Hajtsa a fólia oldalát a lazacra, hogy befedje, és zárja le teljesen a csomagot, hogy a mártás ne szivárogjon ki.
4. Süsse a lazacot a fóliában, amíg átsül, körülbelül 10-15 percig, attól függően, hogy milyen vastag a hal és mennyire szeretné átsütni. Óvatosan nyissa ki a fóliát, és grillezze a grillsütő alatt 2-3 percig közepes lángon, hogy a lazac teteje karamellizálódjon. Díszítse a mézes-fokhagymás sült lazacot korianderrel, és azonnal tálalja citromszeletekkel. Jó étvágyat!
Fotó hitel: © Eatwell101.com
Tippek a mézes fokhagymás fóliában sült lazachoz
- Általában jobb, ha nem sütjük túl a lazacfilét. Ha szeretné, hogy a lazac szélei kicsit ropogósak legyenek, csak nyissa ki a fóliacsomagot, és a sütőben a sütés végén 2 percig grillezze a lazacot.
- Ha az alumíniumfólia gondot okoz Önnek, használhat pergamenpapírt a lazac fóliacsomagolásához. Egy másik lehetőség, hogy a fóliát kibéleli pergamenpapírral, a fólia biztosítja, hogy a lazaccsomag jól zárjon.
- Megkóstolja a mártást, és ízlése szerint állítsa be a hozzávalókat. Egyesek például túlságosan citromosnak találhatják. A recept jó mennyiségű szószt készít, egy keveset meg is tarthat belőle, és egy serpenyőben csökkentheti egy másik felhasználáshoz.
- Hagyja el a mézet, ha alacsony szénhidráttartalmú vagy keto-diétát tart.
Milyen típusú lazac illik a sült lazachoz?
Az alábbi lazactípusok bármelyike megfelel ehhez a sült lazac recepthez: Atlanti lazac, Chinook lazac, Coho lazac, rózsaszín lazac, Sockeye lazac vagy királylazac. Összességében a vadon fogott (nem tenyésztett) lazac mindig jobb, ha van választási lehetősége.
Mit tálaljunk a mézes fokhagymás sült lazachoz fóliában?
Egy karfiolos rizs vagy sült zöldség tökéletes lesz ehhez a lazacrecepthez. Ha nem keto diétán van, egy jó szelet parasztkenyér felszívja ennek az egyszerű fóliában sült lazacnak a finom főzőleveit.
Hogyan és meddig tárolja a lazac maradékát
Ez a sült lazac légmentesen záródó edényben tárolva a hűtőben kb. 3 napig eltartható. Melegítse újra mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Esetleg adhat hozzá egy evőkanál vizet, hogy fellazítsa a mártást.
Még több lazacrecept, ami tetszhet
- Krémes fokhagymás toszkán lazac spenóttal és nap-Dried Tomatoes
- Sütött lazac fóliában spárgával és fokhagymás citromos vajmártással
- Toszkán fokhagymás lazac serpenyőben spenóttal és paradicsommal
Töltse le a Sült mézes fokhagymás lazac fóliában receptkártyát, hogy elmentse!
- Egyszerűen olvashatod és tárolhatod a tableteden
- Nyomtasd ki egy pillanat alatt és tartsd a receptgyűjteményedben
- Növekedési adatokkal nyomon követheted a kalóriák számát
Vásárlás után azonnal megkapod a letölthető PDF fájlt. Ez tartalmazza a képet, az összetevők listáját, a recept egyértelmű utasításait és a tápértékeket. Kattintson ide a receptkártya letöltéséhez.