Jul 22, 2020
A tequila és a vodka a leginkább fogyasztott kemény italok közé tartoznak. Az alkoholtartalom (ABV) átlagosan 40% (a vodka esetében) és 50% (a tequila esetében) az Egyesült Államokban, emiatt nevezik őket “keménynek.”
De ha arról van szó, hogy meg tudja-e különböztetni a tequilát a vodkától? Ha nem, akkor ez a cikk neked szól. Megtudhatod, hogyan tudod megkülönböztetni a két szeszes italt. De előbb nézzük meg a definíciójukat és a hasonlóságaikat.
Tequila és vodka definíciója
A tequila egy olyan szeszesitalfajta, amelyet elsősorban Mexikóban állítanak elő az éghajlati követelmények miatt. Kizárólag a Mexikóban őshonos Blue Agave nevű tüskés növényekből készítik. A növényeket Tequila Agave vagy kaktuszok néven is ismerik. Mint később látni fogja, a tequilának különböző fajtái vannak.
A vodka viszont egy tiszta vízi szeszesital, amely desztillált szeszből és vízből áll. Először Oroszország és Lengyelország területén állították elő, és ma már rendkívül népszerű Amerikában, különösen a szeszes italok kategóriájában. A vodkát gabonafélékből, például búzából vonják ki, de készülhet olyan anyagokból is, mint a burgonya.
Hasonlóságok a tequila és a vodka között
Dacára annak, hogy két különböző szeszes italról van szó, a vodkának és a tequilának van néhány közös vonása. Mindkettőt erjesztéssel, majd desztillációval állítják elő, ami miatt desztillált folyadéknak is nevezik őket. Mindkettő alkoholtartalma 40-50% között mozog. Emellett mind a vodka, mind a tequila jó jelölt koktélok készítésére.
Most, hogy megnéztük a hasonlóságokat, nézzük meg a különbségeket.
Különbségek a tequila és a vodka között
A tequila és a vodka lehet, hogy ugyanabba a kategóriába tartozó italok, de mindkettőnek vannak markáns különbségei. Fogyasztóként tisztában kell lennie ezekkel. A legfontosabb különbségek közül néhány:
A tequila földrajzfüggő, míg a vodka nem
A vodka és a tequila közötti legszembetűnőbb különbség az, hogy a tequila földrajzfüggő, míg a vodka nem. Földrajz-specifikus alatt azt értjük, hogy elsősorban Mexikóban állítják elő. Mint korábban említettük, a tequilát kék agávé növényből készítik. Ez a növény legjobb formájában a mexikói Tequila város környékén nő. A kék agávé tökéletes sivatagi körülmények között fejlődik a legjobban, és nyolc év szükséges az éréséhez.
Tequila alföldje tökéletesen megfelel ennek a követelménynek, ahol az éves átlaghőmérséklet 22 °C, és az idő nagy részében száraz marad. Ezért a tequilagyártó létesítmények a város körül helyezkednek el. A mexikói törvények azt is kimondják, hogy tequila csak Jalisco államban és Guanajuato, Michoacan, Nayarit és Tamaulipas egyes településein lehet. Számos olyan országban, ahová a tequilát exportálják, az “oltalom alatt álló eredetmegjelölési megállapodások” védik.
A tequilával ellentétben a vodka nem földrajzilag kötött. Lengyelország és Oroszország régióiból származik, de ma már az egész világon készítik.
Megjelenés és ízbeli különbségek
A megjelenést tekintve a vodka tiszta, színtelen, desztillált folyadék. Próbálja ki a Pristine vodkát, ha még nem tette volna, és megérti, miről beszélünk. A vodkák különböző színeivel találkozhat, de a legtisztább formájában színtelen.
A tequila ezzel szemben a tiszta szesztől a gazdag aranyszínű árnyalatig változik. Ennek oka, hogy különböző típusú tequilák léteznek. A legtisztább forma, a Blanco tequila színtelen. A másik négy típus a Joven, a Repoado, az Añejo és az Extra Añejo. Az Extra Añejo extra érlelt, arany árnyalatú színű.
Hasonlóan a tequila íze is változik a kora alapján. A kék agávé és az alkohol százalékos aránya szintén befolyásolja az ízét. Ezzel szemben a vodka íztelen. Ízét organoleptikus vegyületekből nyeri. Az ízek összehasonlításakor a tiszta tequilát földesnek és enyhén édesnek találja, míg a vodka íztelen, egy csipetnyi édességgel, ha rozst tartalmaz. Ha burgonyából készül, a vodka íze krémes.
Egészségügyi és másnapossági különbségek
Az alkoholtartalmú italok vásárlásakor talán nem az egészséget nézzük, de nem árt tisztában lenni az egészségesebb lehetőséggel.
A tequilával kezdve, a tequila egészségessége a fajtától függ. A 100% kék agávéból készültek rendkívül alacsony cukor- és szénhidráttartalmúak. Mivel a piacon kapható tequilák többsége nem a legtisztább formában van jelen, a cukortartalom növekszik.
A tequila egyes reklámjai azt állítják, hogy a tequila cukorbetegbarát, jót tesz a csontok egészségének, és segíti a fogyást. Ezek azonban a tequila növény tulajdonságai, és nem feltétlenül a belőle nyert folyadéké. Mivel alkoholt tartalmaz, csökken a vércukorszint, mivel az alkoholt csak a máj tudja feldolgozni. A tequila tehát nem a legegészségesebb szeszesital, ahogyan azt az emberek állítják róla, de mérsékelt mennyiségben fogyasztva előnyei vannak.
A vodka desztillált szeszből és vízből áll. Tehát rendkívül alacsony a cukor- és szénhidráttartalma is. Az, hogy mennyire egészséges (vagy káros) a vodka, attól függ, hogy mivel kevered. Ezért érdemes kerülni az erősen feldolgozott vodkaváltozatokat, különösen azokat, amelyek tele vannak cukorral.
A tequila rossz híre az, hogy másnaposságot okoz, mindez a shotos fogyasztási módnak köszönhető. A vodka másnaposság-barát. A másnaposságnak azonban a cukortartalomhoz van köze.
Kalóriakülönbségek
A szeszesital ABV%-a határozza meg a kalóriatartalmat. Ökölszabályként elmondható, hogy minél magasabb az ABV%, annál több a kalória. A tequila vs. vodka esetében a tequila jobban teljesít, és kevesebb kalóriát tartalmaz felhajtásonként, mint a vodka. A vodka, egyfajta alkohol, általában magasabb kalóriatartalmú. De ez ismét a keverési tulajdonságaitól, a teljes alkoholszázaléktól és a márkától függően változik.
A végső ítélet
Szóval, ki a győztes? Nos, ez az egyéni preferenciáktól és ízléstől függ. Ha minket kérdezel, mi itt elfogultak leszünk, és a Pristine Vodkát értékeljük a többi fölé.
Bátorítanánk, hogy próbáld ki mind a vodkát, mind a tequilát, és mérd fel magad a különbségeket. Ezzel együtt is, az élmény élvezete érdekében igyál felelősségteljesen.
