A lakto-vegetáriánus étrend hulláma már jó ideje hóbortnak bizonyul. Az emberek világszerte gyorsan adaptálják a vegetáriánus étrend ezen formáját számos egészségügyi előnye miatt. Bár az emberek Indiában, különösen a hinduk többnyire a lakto-vegetáriánus étrendet követik a vallási hiedelmek és gyakorlatok miatt. Most pedig nézzük meg, miért örvend ekkora népszerűségnek ez az étrend.
Mi a lakto-vegetáriánus étrend?
A lakto-vegetáriánusoknak nevezik azokat a vegetáriánusokat is, akik nem esznek tojást, de fogyasztanak tejtermékeket. A legtöbb vegetáriánus nem fogyaszt semmilyen állati eredetű terméket, ami magában foglalja a tejet, a tejtermékeket és a tojást. Egészségügyi és vallási okokból azonban néhányan elfogadják ezt a lakto-vegetáriánus étrendet, amely kizárja a tojás, hús, hal stb. fogyasztását, de a tejtermékek fogyasztását megengedi. Ez a lakto-vegetáriánus étrend meglehetősen rugalmas, és csökkenti a környezeti terhelést. A vegetáriánus étrendnek vannak más formái is, mint például a lakto-ovo-vegetáriánus étrend, az ovo-vegetáriánus étrend és a vegán étrend.
A lakto-vegetáriánus étrend előnyei: Ez az érdekes étrend rengeteg olyan tápanyagot tartalmaz, amelyekkel soha nem lehet baj. A lakto-vegetáriánus étrend tartalmaz néhány egészséges zsírt, antioxidánsokat, egy sor vitamint és más alapvető ásványi anyagot. A kiegyensúlyozott étrend fokozhatja az immunitást és az anyagcserét. Így biztosítva néhány jelentős egészségügyi előnyt.
Jót tesz a szívnek
A lakto-vegetáriánus étrendet követőknél kisebb az esélye a szív- és érrendszeri megbetegedéseknek. Az egészséges zsírokat és minőségi tápanyagokat tartalmazó étrend elősegíti a jó koleszterin növekedését, és csökkenti a rossz koleszterinszintet a szervezetben. Emellett segít a szervezet normális vérnyomásszintjének fenntartásában is. Ezért az orvosok ezt az étrendet azoknak ajánlják, akiknél fennáll a szív- és érrendszeri betegségek kockázata.
Fenntartja a vércukorszintet
A zöld leveles zöldségek, szezonális gyümölcsök és zöldségek, különböző gabonafélék, jó minőségű növényi eredetű fehérjék és néhány egészséges tejtermék kiegyensúlyozott formában történő hozzáadásának köszönhetően a lakto-vegetáriánus étrend nagyszerű az emelkedett vércukorszintű emberek számára. Ha Ön cukorbeteg, vagy hormonális egyensúlyzavarral küzd, akkor ennek az étrendnek az elfogadása rengeteg egészséges tápanyagot biztosíthat a szervezetének, például rostokat, antioxidánsokat, foszfort, kalciumot, cinket, vasat stb. amelyek segítik a szervezet glikémiás indexének csökkentését. Így hatékonyan fenntartva a vércukorszintet.
Segíti a fogyást
Ha hatékonyan szeretne fogyni, akkor távol kell tartania magát a hústól, különösen a vörös hústól. Végül kevesebb kalóriát és több tápanyagot fog fogyasztani, ha lakto-vegetáriánus étrendet követ. A húsevők nem jutnak elegendő rosthoz, míg egyes zöldségek, gabonafélék, gyümölcsök és tejtermékek tele vannak élelmi rostokkal, amelyek nemcsak az étvágyat csökkentik, hanem a fogyást is segítik.
Mit ehet és mit kell kerülnie
A hús, a tojás, a tenger gyümölcsei és a hal minden formáját kerülnie kell. Míg mindenféle gyümölcsöt, zöldséget, gabonafélét, tejet, terméket, magvakat, dióféléket stb. ehetsz. Minden és minden, ami a vegetáriánus címke alatt szerepel a lakto-vegetáriánus étrendben.
Következtetés
A lakto-vegetáriánus étrend kizárja a tojást és más nem vegetáriánus termékeket, ami egy kicsit kockázatossá teszi az elfogadását azok számára, akik nem tervezik meg tudatosan az étkezéseiket. Mivel a tojás az egészséges fehérjék erőműve, a tojást nem evők számára fontossá válik, hogy más forrásokból is elegendő fehérjéhez jussanak. Hasonlóképpen, a zsíros halakban bőségesen jelen lévő omega-3 zsírsavak hiányt okozhatnak a szervezetben. Ehhez külső forrásokat, például étrend-kiegészítőket választhat, hogy hozzájusson a napi adag mikrotápanyaghoz. Kiegyensúlyozott étrendet kell követnie, amely megfelelő mennyiségben tartalmaz minden olyan alapvető tápanyagot, amely a szervezet holisztikus fejlődéséhez szükséges.