Mi ez?

Mi a poliszorbát 80 és miért kell kerülni?

273 hozzászólás

Napi életünkben számos formában vagyunk kitéve a méreganyagoknak. Belélegzzük őket a szennyezett levegőnek köszönhetően, akaratlanul bekenjük velük a bőrünket, ételeinkben álcázva tálaljuk őket, nem is beszélve a cigarettafüst belélegzéséről, akár valaki más életvezetésének melléktermékeként.

Modern életmódunk nagyrészt mérgező, olyannyira, hogy a “méregtelenítés” kifejezéssel is találkozni szoktunk.

Az allergiák és a betegségek sajnos szintén olyan dolgok, amelyekhez hozzászoktunk, és az orvosi tanulmányok kezdenek kapcsolatot teremteni néhány ilyen méreganyag és a szervezetünk károsodása között.

De mi a helyzet a poliszorbát 80-zal?

Ez egy kevésbé ismert szintetikus vegyület, amelyet Tween 80 néven is ismerünk.

Ez egy borostyánszínű/aranyszínű, viszkózus folyadék. Polietoxilált szorbitánból (cukoralkohol dehidratálásából származó kémiai vegyületek) és olajsavból, az állati és növényi zsírokban található zsírsavból készül.

A poliszorbát 80-at emulgeálószerként vagy habzásgátlóként használják élelmiszerekben, vitaminokban, gyógyszerekben és vakcinákban.

Miért használják az élelmiszerekben?

Az egyes borok erjedési folyamatában habzásgátlóként használják, valamint egyes fagylaltok és más “pudingok” megkötésére, hogy krémes állaguk szétválás nélkül megmaradjon. Az ételek tömegének növelésére és a szószok simaságának megőrzésére is használják.

Miért használják a kozmetikumokban?

A szappanokban és kozmetikumokban felületaktív anyagként, valamint szolubilizátorként is szolgálhat – segít feloldani az összetevőket, hogy azok könnyebben keveredjenek egymással. Szolubilizátorként használják. A termékeket krémesebbé és vonzóbbá teszi.

Miért használják a gyógyászatban?

Az egyes vakcinák, valamint egyes vitaminok és étrend-kiegészítők összetevőjeként használják. A poliszorbát 80-at a gélkapszulák állagának javítására és a tabletták gyomorban való eloszlatására használják.

Milyen termékekben használják?

A poliszorbát 80 sokoldalú és hasznos összetevő, ezért elég sok termékben megtalálható. Íme egy rövid, általános lista arról, hogy hol található meg leggyakrabban:

– Élelmiszerzsír
– Rágógumi
– Fagylalt
– Zselatin
– Vitaminok
– Szappan
– Sampon
. Kozmetikumok
– Bőrkrémek
– Fűszerek
– Gyógyszerek
– Oltóanyagok

Meg kell aggódnunk?

Lássuk, mit ír a poliszorbát 80 anyagbiztonsági adatlapja:
– Hő hatására enyhén tűzveszélyes vagy tűzveszélyes
– Bőrrel való érintkezés (irritáló), szemmel való érintkezés (irritáló), lenyelés, belégzés esetén enyhén veszélyes.
– Állatkísérleti adatok alapján káros reprodukciós hatásokat okozhat. Emberi adatok nem találtak.
– Állatkísérleti adatok alapján rákot okozhat. Emberi adatok nem találtak.
– Befolyásolhatja a genetikai anyagot (mutagén)

Mégis szerepel a zöld vegyi anyagok kézikönyvében.

Nem minden poliszorbát 80 egyenlő

Egyes kozmetikai minőségű poliszorbát 80 potenciálisan tartalmazhat etilén-oxidot, 1,4-dioxánt és mono- és dietilénglikolt szennyeződésként, bár aggasztó módon ezeket a rákkeltő szennyeződéseket élelmiszer-adalékanyagokban is felszedték.

A Skin Deep jelentése a poliszorbátot közepesen veszélyesnek minősíti, 3/10-es minősítéssel, de az etilén-oxid és az 1,4-dioxán szennyeződések magas veszélyességi besorolásúak (8/10 és 10/10).

Általában a kozmetikai minőségű Poliszorbát 80 nagyobb valószínűséggel tartalmazza ezeket a szennyeződéseket. Egyes natúrkozmetikum-gyártók nagyon ügyelnek az általuk használt minőségre, és kizárólag az élelmiszeripari minőségű Poliszorbát 80-hoz ragaszkodnak.

Mi a helyzet a tudományos vizsgálatokkal?

Számos közzétett tanulmány van, amely a Poliszorbát 80-at elemzi, de fontos felismerni ezek korlátait, mielőtt általánosításokat teszünk.

Ez a tanulmány kapcsolatot feltételez az összetevő és az egerek meddősége között.

A méh és a petefészkek relatív súlya csökkent a kezeletlen kontrollokhoz képest. ….. A petefészkek nem rendelkeztek sárgatestekkel, és degenerált tüszőkkel.

Megállapították, hogy felgyorsítja a nőstény patkányok érését, és a petefészek deformitását eredményezte. Ezeket a hatásokat újszülött egereken mutatták ki, amelyekbe poliszorbát 80-at fecskendeztek. Ez mindenképpen aggodalomra ad okot, ha figyelembe vesszük, hogy egyes vakcinák tartalmazhatnak Poliszorbát 80-at.

Egy másik tanulmány szerint a Poliszorbát 80 lehet a kiváltó oka annak, hogy egy terhes nő anafilaxiás sokkot kapott.

Noha ez is aggodalomra ad okot, én inkább óvatosan kezelném ezt a tanulmányt, mivel a kutatást csak egy terhes nőn végezték, akinek súlyos allergiás reakciója volt egy intravénásan beadott multivitaminra. Bár az orvosok a Poliszorbát 80-at azonosították az okozóként, más ilyen típusú reakcióról nem számoltak be.

Egy nemrégiben készült tanulmány valódi kapcsolatot mutatott ki a Poliszorbát 80 lenyelése és a bélproblémák kialakulása között – ez valódi aggodalomra adhat okot azok számára, akik hajlamosak a vastagbélgyulladásra.

Viszonylag alacsony koncentrációban két általánosan használt emulgeálószer, nevezetesen a karboxi-metilcellulóz és a poliszorbát-80 alacsony fokú gyulladást és elhízást/metabolikus szindrómát idézett elő vad típusú gazdákban, és elősegítette az erre a rendellenességre hajlamos egerekben a robusztus vastagbélgyulladást….Ezek az eredmények alátámasztják azt a kialakulóban lévő elképzelést, hogy az alacsony fokú gyulladáshoz vezető perturbált gazdatest-mikrobióta kölcsönhatások elősegíthetik az elhízást és a hozzá kapcsolódó metabolikus hatásokat. Továbbá arra utalnak, hogy az emulgeálószerek széles körű használata hozzájárulhat az elhízás/metabolikus szindróma és más krónikus gyulladásos betegségek megnövekedett társadalmi gyakoriságához.

Az itt hivatkozott tanulmány hasonló módon kapcsolta össze a poliszorbát 80-at a Crohn-betegség súlyosbodásával.

A Crohn-betegség gyakori a fejlett országokban, ahol a tipikus étrend rostban szegény és feldolgozott élelmiszerekben gazdag. Az elsődleges elváltozások a Peyer-foltok és a vastagbél nyirokcsomó tüszők fölött helyezkednek el, ahol a baktériumok inváziója az M-sejteken keresztül történik. Megvizsgáltuk az oldható nem-keményítő poliszacharidok (NSP) és az élelmiszer-emulgeálószerek hatását az Escherichia coli transzlokációjára az M-sejteken keresztül.

Az E coli transzlokációját az M-sejteken keresztül csökkentik az oldható növényi rostok, különösen a plantain és a brokkoli, de növelik az emulgeálószer Poliszorbát-80. Ezek a hatások releváns koncentrációban jelentkeznek, és hozzájárulhatnak az étrendi tényezők Crohn-betegség patogenezisére gyakorolt hatásához.

A Poliszorbát 80-at ok-okozati összefüggésben hozták összefüggésbe a vérrögök, a stroke, a szívroham, a szívelégtelenség, valamint a daganat növekedésének vagy kiújulásának fokozott kockázatával bizonyos típusú rákos betegeknél.

Szóval kerüljük a Poliszorbát 80-at?

A bizonyítékok arra utalnak, hogy ez az összetevő potenciálisan mérgező, különösen az alacsonyabb minőségű változatok – amelyeket jellemzően olyan kozmetikumokban használnak, amelyek összetevőlistáján szerepel a Poliszorbát 80.

Az összetevőt tartalmazó oltóanyagok elfogadása aggályosnak tekinthető.

A választás végső soron Önön múlik, és bár azt mondják, hogy a poliszorbát lenyelése nem jelent nagy kockázatot, kétségtelenül van néhány aggasztó kérdés.

A címkék olvasásakor vegye figyelembe, hogy Alkest, Canarcel és Tween néven is előfordulhat.

Mi a véleménye? Ti már kerülitek a poliszorbát 80-at? Vagy elég biztonságosnak tartja az Ön és családja számára?