Tojásos muffin reggeli – Keto Low-Carb Cups – Alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú, ezek az egyszerű tojásos csészék a tökéletes, könnyen elkészíthető reggeli útközben. Muffinformában sütve, ízlésedre szabhatod őket a maximális íz érdekében!
Fotó hitel: © Eatwell101.com
Az összetevők listája a reggeli tojásos muffinokhoz
- 5 nagy tojás
- 1/4 font (125 g) főtt sonka, kockára vágva
- 1 csésze reszelt cheddar, vagy bármilyen más sajt, amit szeret
- 1 paradicsom, kimagozva és kockára vágva
- 1/2 zöldpaprika, felkockázva
- 1 mogyoróhagyma, felszeletelve
- Só és friss törött bors, ízlés szerint
- 1/2 teáskanál olasz fűszer és 1/2 teáskanál őrölt chilipaprika pehely (opcionális)
Fotó hitelesítve: © Eatwell101.com
Fotókód: © Eatwell101.com
Fotókód: © Eatwell101.com
Fotókód: © Eatwell101.com
Fotókód: © Eatwell101.com
Irányítás
1. Melegítsük elő a sütőt 400°F (200°C) hőmérsékletre. Kenjünk ki egy 6-os muffinformát olajjal vagy tapadásmentes főzőspray-vel. Tegyük félre. Egy nagy keverőtálban üssük fel a tojásokat, és verjük össze sóval és fekete borssal.
2. Keverjük bele a paradicsomot, a paprikát, a sonkát, a mogyoróhagymát, a cheddar sajtot, az olasz fűszereket és a piros chilipaprikapelyhet (ha használjuk). Osszuk el egyenletesen a muffinformákba, és töltsük meg őket kb. 2/3-ig. Tetszés szerint még több sonkát és sajtot tehetünk a tetejére. Süssük előmelegített sütőben 12-15 percig, vagy amíg megdermed. Hagyja egy kicsit kihűlni, és azonnal tálalja, vagy élvezze hidegen.
Megjegyzés: A recept elég sokoldalú ahhoz, hogy testre szabhassa azzal, ami éppen kéznél van a hűtőben!