Lavastoviglie. Potrebbe essere la più grande invenzione in cucina dopo il cavatappi. Una benedizione, sì, ma questi pratici dispositivi salva-lavoro non sono certo una panacea. Siamo qui per risolvere la frustrante sfida del primo mondo di cosa non mettere nella lavastoviglie.
Tutto ciò che è di legno
Tutto, dai taglieri di legno ai cucchiai di legno e ai raschietti con il manico di legno, dovrebbe andare direttamente nel lavandino. Le lavastoviglie sono così calde che il legno può deformarsi e perdere la sua finitura. Questo fa sì che i taglieri si gonfino e si contraggano, lasciandoli traballanti e instabili sul bancone. Il ciclo di asciugatura può anche causare la rottura del legno, creando un terreno fertile per i batteri. Prova un po’ di bicarbonato di sodio se vuoi eliminare i segni di slittamento.
Vintage plates
Sia che siano stati regalati dalla nonna o acquistati al mercato locale, fai attenzione a esporre la porcellana antica all’acqua calda e ai detergenti, che possono corrodere le placcature in oro e i dettagli dipinti a mano.
Coltelli da cucina
Gli chef non mettono mai i loro costosi coltelli in lavastoviglie: Fatto! Il detersivo per lavastoviglie, che contiene composti altamente alcalini, può essere molto abrasivo sui loro bordi affilati e lo sbattimento nel ciclo di lavaggio può smussarli ancora di più.
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Schiaccia aglio
Chiunque abbia usato uno schiaccia aglio sa che è difficile da pulire. Quelle fessure difficili da pulire devono essere curate a mano, per non avere quel residuo schifoso e grigiastro causato da particelle di cibo intrappolate all’interno, anche dopo un ciclo di lavaggio.
Tegamini da forno
Questi tappetini di plastica flosci, sottili e riutilizzabili si rompono col tempo se li esponi a ripetuti lavaggi in lavastoviglie.
Tutto ciò che è isolato
Non rovinare il tuo thermos mettendolo in lavastoviglie. Il design a doppia parete può essere rotto dal calore della macchina, causando crepe attraverso le quali acqua e cibo possono infiltrarsi. Che schifo! Avere delle fessure nella guarnizione ostacola anche la sua capacità di trattenere il calore, rendendolo inutile.
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Pentole e padelle in rame
Se possiedi qualcosa in rame, assicurati di lavarlo a mano. Il detergente per lavastoviglie può cambiare il suo splendido colore.
Padelle di ghisa
Non solo la lavastoviglie farà arrugginire la tua padella di ghisa, ma laverà anche via il suo condimento – lo strato protettivo e antiaderente di olio e strutto. Risciacquala con acqua calda, usando una spugna morbida per sollevare qualsiasi cibo attaccato. Poi asciugala immediatamente con un asciugamano per mantenerla ben condita e senza ruggine. Ecco un’introduzione a ciò che dovresti fare.
Alcune plastiche
Alcune plastiche possono sciogliersi con il calore del ciclo e/o rilasciare sostanze tossiche come il BPA, quindi mettile nella lavastoviglie solo se sul contenitore c’è scritto che è sicuro farlo. Quei contenitori da asporto e le vaschette dello yogurt che ti piace usare come Tupperware per conservare i tuoi avanzi? Sì, probabilmente è meglio tenerli fuori. Tutte le plastiche lavabili in lavastoviglie dovrebbero essere posizionate sul ripiano superiore, dove sono più lontane dall’elemento riscaldante.
Pentole e padelle antiaderenti
Molte pentole e padelle antiaderenti dicono di essere lavabili in lavastoviglie, ma l’acqua calda e i detergenti aggressivi non fanno bene al rivestimento antiaderente. Lava a mano se vuoi che durino più a lungo.
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Tutto ciò che contiene adesivi
Evitare di mettere barattoli e bottiglie con etichette nella lavastoviglie. Quei piccoli pezzi di carta e colla possono intasare lo scarico, quindi assicurati di lavarli a mano o almeno di staccare prima le etichette. Lo stesso vale per piatti o utensili con manici incollati. Il calore può far sì che la colla si sciolga e che i manici si stacchino.
Alluminio
Il detersivo per lavastoviglie, a causa dei suoi composti fortemente alcalini, è anche duro sulle finiture in alluminio, facendolo scolorire e diventare nero. Diffidate delle pentole in alluminio o di tutto ciò che ha un rivestimento in alluminio. Per le macchie di cotto, una soluzione di aceto e crema di tartaro, portata ad ebollizione, aiuterà a sciogliere la sporcizia.
Tutto ciò che piangeresti se si rompesse
Quella porcellana cimelio, di alta qualità o particolarmente delicata, i bicchieri di cristallo o l’argenteria che hai ricevuto il giorno del tuo matrimonio? Non metteteli in lavastoviglie, ma con cautela. Potrebbero perdere la loro lucentezza o peggio, scheggiarsi e rompersi.
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