La pulizia intestinale di 14 giorni che funziona davvero

Un nutrizionista spiega esattamente cosa mangiare, ed evitare, per una salute ottimale dell’intestino.

Per decenni gli operatori sanitari hanno raccomandato la pulizia dell’intestino per migliorare la salute e il benessere dei loro pazienti. Ma a questo concetto clinico è stato dato un brutto colpo dalle pulizie che promettono una soluzione rapida ma non danno al corpo i nutrienti di cui ha bisogno. La mia opinione come nutrizionista qualificato e praticante è che, se fatta bene, una pulizia dell’intestino è un passo essenziale verso la salute ottimale dell’intestino.

L’intestino è la base della nostra salute – è la prima linea di difesa contro gli agenti patogeni, è dove digeriamo e assorbiamo i nutrienti e dove ospitiamo i nostri microbi intestinali, noti anche come batteri intestinali. Una cattiva salute dell’intestino è ora ritenuta fortemente legata a un sistema immunitario compromesso, alla malnutrizione e alla scarsa regolazione dell’umore, e gioca un ruolo nell’artrite e nell’obesità, secondo una recente revisione della letteratura scientifica pubblicata sulla rivista BMC Medicine.

La pulizia dell’intestino è un passo necessario per riparare un intestino povero. Perché? Una buona pulizia sostituirà gli alimenti che aggravano e compromettono la nostra salute gastrointestinale con alimenti gut-friendly che fanno tre cose – ‘guarire e sigillare’ il tratto gastrointestinale; fornire probiotici per i batteri intestinali sani; e fornire fibre per la salute intestinale. Pensate all’intestino come a una macchina. Una pulizia dell’intestino è come un servizio, e gli alimenti e gli integratori gut-friendly sono come il carburante premium.

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Chi ha bisogno di una pulizia intestinale?

La pulizia dell’intestino non è solo per chi ha problemi di pancia. Ecco 7 segni di cattiva salute dell’intestino:

Ti senti lunatico, ansioso o depresso

Il nostro ormone della felicità, la serotonina, contribuisce all’umore, al sonno e all’appetito, e la maggior parte è prodotta nell’intestino. Poiché il nostro cervello non può immagazzinare il nutriente (triptofano) necessario per produrre serotonina, è necessario un rifornimento costante dalla dieta attraverso l’intestino per aiutare. Cibi come banane, pollo, tacchino, latte e uova sono tutti ricchi di triptofano.

Se l’intestino ha delle “perdite” o non funziona correttamente a causa di una dieta povera, è meno probabile che tu assorba il triptofano e produca serotonina, lasciandoti potenzialmente di malumore, ansioso o depresso.

Ti senti stressato

Un intestino non sano non è in grado di sostenerti nei momenti di stress a causa del basso numero di batteri buoni. Quando sei stressato, i livelli dell’ormone cortisolo nel corpo aumentano, il che può portare alla depressione e ad altre condizioni di salute nel tempo.

Mangiare una dieta sana può aiutare ad aumentare il numero di batteri buoni (bifidobatteri), che sono stati trovati per ridurre il cortisolo nel tuo sistema e sostenere la gestione dello stress.

Si soffre di gonfiore, stitichezza, diarrea, dolore o gas eccessivo

I segni più comuni di disbiosi intestinale o di scarso funzionamento dell’intestino sono gonfiore, gas, dolore, diarrea e stitichezza.

Quando l’equilibrio dei batteri nell’intestino è sconvolto – o la salute e la diversità dell’ecosistema intestinale è spenta – l’intestino mostra sintomi come irregolarità intestinale o gas per segnalare che qualcosa non è giusto. Parla con il tuo medico se sei preoccupato.

Hai voglia di zucchero

Mangiare una dieta ricca di zucchero raffinato e cibi lavorati può alimentare i batteri cattivi nell’intestino, aumentandone il numero. Questo squilibrio può portare a più voglie di zucchero perché i batteri cattivi prosperano sullo zucchero per vivere.

Alti livelli di batteri cattivi possono vederli nutrire la parete dell’intestino, causando la “perdita” di molecole nel flusso sanguigno, portando all’infiammazione nel corpo. L’infiammazione è stata collegata alla maggior parte delle malattie croniche, compreso il cancro.

Sei sempre malato

Malattie o infezioni frequenti sono segni di una funzione intestinale compromessa.

Avere una dieta diversificata ricca di alimenti vegetali come verdure, frutta, cereali integrali e legumi può aiutare a nutrire i batteri buoni, aumentando le loro popolazioni e rafforzando la tua immunità.

Hai intolleranze alimentari

Le intolleranze alimentari sono diverse dalle allergie alimentari, che sono causate da una reazione del sistema immunitario.

Le intolleranze alimentari non sono pericolose per la vita, ma possono influenzare la qualità della tua vita in quanto causano sintomi come gonfiore, gas, diarrea, dolore, nausea o anche problemi di pelle e mal di testa. Si pensa che la qualità e l’equilibrio dei batteri intestinali possano avere un ruolo importante.

La tua cacca non ha l’aspetto giusto

Una buona regola pratica quando si tratta del tuo intestino è che “normale” può essere qualsiasi cosa, dall’andare in bagno tre volte al giorno a tre volte a settimana. È diverso per tutti.

Se sei preoccupato o se qualcosa è cambiato, allora parla con il tuo professionista della salute.

Se stai sperimentando uno di questi problemi…

Ci sono meccanismi comuni in gioco con questi sintomi – infiammazione, scarso assorbimento dei nutrienti e disfunzione cellulare, che sono tutti direttamente influenzati dalla funzione e dalla salute del tuo intestino.

Se stai lottando per perdere peso ti consiglio anche una pulizia. Le ultime ricerche suggeriscono che un microbioma intestinale squilibrato e malsano, causato da una dieta povera e dall’uso eccessivo di antibiotici, produce tossine chiamate lipopolisaccaridi (LPS), innescando l’infiammazione e la resistenza all’insulina, che poi promuove l’aumento di peso. Spesso ci concentriamo sui chilojoule per la perdita di peso, ma la verità è che senza un intestino sano, la perdita di peso può essere una battaglia.

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Che cosa comporta una pulizia dell’intestino?

Una pulizia dell’intestino è essenzialmente mangiare una dieta pulita di cibi non trasformati e non raffinati per l’intestino, nonché alcuni integratori gut-friendly. Per i disturbi di salute più gravi, impegnatevi in una pulizia da quattro a sei settimane, per il benessere generale optate per due settimane. Se attualmente mangiate una dieta ricca di zuccheri e povera di verdure, potreste sperimentare stanchezza, un cambiamento nei movimenti intestinali, annebbiamento mentale ed eruzioni cutanee. Questi sintomi tendono a placarsi dopo tre-cinque giorni.

Quante volte dovresti fare la pulizia?

Questo dipende dai tuoi sintomi, ma generalmente dovresti impegnarti in una pulizia una o due volte all’anno, sotto la cura di un professionista della salute. Il trattamento post-antibiotico è un must, in quanto è necessario nutrire l’intestino e sostituire tutti i batteri sani che sono stati spazzati via dagli antibiotici. Dopo le vacanze è anche un buon momento per purificarsi, perché l’alcol e i cibi trattati distruggono i batteri e il rivestimento dell’intestino. Dopo la pulizia si dovrebbe continuare a includere alimenti e nutrienti adatti all’intestino come parte della vostra dieta regolare.

Prima di iniziare una pulizia dell’intestino

Consultare un operatore sanitario accreditato. Questo è particolarmente importante per le donne incinte e quelle con gravi condizioni di salute. Durante la pulizia, se si avverte qualsiasi dolore o disagio, fermarsi e consultare un medico. Non tagliate nessun gruppo di alimenti dalla vostra dieta a lungo termine senza un consiglio medico specifico.

I migliori cibi per il tuo intestino

La maggior parte dei miei cibi preferiti non fanno parte della normale dieta australiana, quindi vai nei negozi e compra questi articoli prima di iniziare la tua pulizia:

• Aceto di sidro di mele (questo stimola la digestione)
• Cibi fermentati come crauti, kefir, yogurt kefir al cocco, kombucha, kimchi (questi alimenti promuovono un sano equilibrio di batteri buoni nell’intestino)
• Polvere di curcuma (questo ha grandi proprietà antinfiammatorie)
• Zenzero fresco (per aiutare la digestione e la nausea)
• Lolla di psillio (una grande fonte di fibre per la funzione intestinale)
• Cavolo, cavolo, broccoli e altre verdure brassiche (queste migliorano la disintossicazione e sono una buona fonte di fibre)

Integratori per una buona salute intestinale

Consiglio di prendere una combinazione di sei diversi integratori durante una pulizia intestinale. Il vostro medico vi confermerà quali sono quelli giusti per voi.

• Polvere o capsule di probiotici – questo promuove i batteri intestinali sani. Cercane uno che contenga almeno 15 milioni di CFU e includa ceppi di Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis e Lactobacillus rhamnosus.
• Aloe vera e spirulina verde in polvere – entrambi promuovono la pulizia e la riparazione dell’intestino.
• Glutammina in polvere o capsule – questo rafforza e supporta il rivestimento dell’intestino.
• Capsule di enzimi digestivi – questi promuovono la digestione ottimale del cibo e l’assorbimento dei nutrienti.
• Capsule di olio di pesce – questi hanno grandi benefici anti-infiammatori. Cerca 1000mg per capsula.

Questi integratori supportano la digestione e l’assorbimento dei nutrienti, proteggono e guariscono il rivestimento dell’intestino e ripopolano i batteri buoni per la salute dell’intestino. Se ne prendessi solo uno, ti suggerirei un probiotico, dato che le nostre diete spesso mancano di cibi ricchi di probiotici. Tuttavia, puoi comunque fare una pulizia senza integratori e migliorare la tua salute intestinale.

Gut cleanse cheat sheet

Foods to include:

• Tutte le verdure fresche di stagione, soprattutto le verdure brassiche
• Tutta la frutta fresca di stagione
• Tutti i germogli freschi
• Tutte le erbe fresche e le spezie, specialmente zenzero e tumero
• Latte di mandorle, latte di riso o latte di cocco non zuccherato
• Cibi fermentati
• Aceto di sidro di mele
• Cereali senza glutine (riso, quinoa, grano saraceno, miglio..)
• Pollo, uova, pesce, tacchino (tutti biologici dove possibile)
• Avocado, olio extra vergine d’oliva, noci e semi crudi (compreso il mallo di psyllium), burro di noci, olio di cocco
• Tè alle erbe e tè verde

Cibi da evitare:

• Latte (lo yogurt naturale non aromatizzato va bene)
• Glutine (pane di frumento, cous cous, pasta, segale, farro)
• Legumi
• Carni, carne rossa, pancetta, salsicce
• Cibi lavorati/raffinati (cereali da colazione, cibi in scatola, patatine, biscotti, dolci, muffin…)
• Zucchero, dolci, cioccolato al latte, marmellate, creme spalmabili alla frutta
• Patatine fritte, hamburger, cibi fritti
• Alcool, caffè, bibite
• Margarina, condimenti commerciali, salse, colori artificiali, aromi, additivi, esaltatori di sapidità &grassi idrogenati

Piano pasto campione per la pulizia dell’intestino

Parla con il tuo medico per il tuo piano personale.

Acqua: Almeno 2 litri di acqua di sorgente e tisane durante il giorno.

Integratori al mattino: 1 servizio di aloe vera + spirulina verde in polvere + 1 servizio di glutammina in polvere in 200ml di acqua pura + 2 capsule di olio di pesce + 1 servizio di enzimi digestivi

Colazione: Porridge di quinoa e pera grattugiata cotto con latte di mandorle e 1 cucchiaio di farina di semi di lino + 100 g di yogurt naturale non zuccherato

Snack: Manciata di noci crude + tè verde

Pranzo: Insalata mista di verdure di stagione con una porzione di pollo biologico/libero alla griglia condito con aglio, soia tamari e curcuma in polvere. Condimento 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele + 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva spremuto a freddo

Snack: Verdure crude + guacamole (purè di avocado, pomodoro tritato, succo di limone, aglio, coriandolo e condimento)

Cena: Palm serve size di salmone al forno con verdure di stagione al forno con olio di cocco + side serve di kimchi

Integratori serali: 1 porzione di aloe vera + spirulina verde in polvere + 1 porzione di glutammina in polvere in 200ml di acqua pura + 2 capsule di olio di pesce + 1 porzione di probiotici