Image Credits: Bloomberg / Getty Images
McDonald’s sta sviluppando quella che chiama una piattaforma a base vegetale chiamata McPlant che debutterà nei mercati di tutto il mondo all’inizio del prossimo anno, secondo un rapporto di USA Today.
In un incontro con gli investitori, McDonald’s ha annunciato di aver lavorato per sviluppare esclusivamente la sua formulazione McPlant. “McPlant è realizzato esclusivamente per McDonald’s, da McDonald’s”, ha detto Ian Borden, presidente internazionale di McDonald’s, durante un incontro con gli investitori, citato da USA Today.
La speciale formulazione dell’azienda potrebbe estendersi ai prodotti a base vegetale, compresi gli hamburger, i sostituti del pollo e i panini per la colazione, secondo Borden.
Fino ad oggi, McDonald’s è stato un ritardatario nella lotta aziendale su hamburger e pollo a base vegetale – almeno negli Stati Uniti.
Nei siti McDonald’s di tutto il mondo – comprese le sedi in Germania, Regno Unito, Hong Kong, Israele, Canada e Finlandia – i commensali sotto gli archi dorati possono trovare un’opzione panino vegetariano.
In effetti, in Canada, McDonald’s ha lanciato un pilota l’anno scorso con Beyond Meat per il panino PLT (un gioco fuori del panino precedente della società il McDLT, presumo).
Rispetto ad alcune altre catene di fast food negli Stati Uniti, McDonald’s è stato qualcosa di un ritardo. Burger King ha lavorato con Impossible Foods per lanciare l’Impossible Whopper e Beyond Meat ha collaborato con KFC su una pepita a base vegetale.
I due principali produttori di proteine alternative hanno fatto un lavoro abbastanza buono nel ritagliare il mercato dei fast food fino ad oggi – ma l’ingresso di McDonald’s con la sua formulazione esclusiva deve essere un colpo per le aziende (e le altre startup che speravano in un morso dell’impero alimentare McDonald’s).
Questo include startup come la cilena The Not Company e la Green Monday Holdings di Hong Kong, che sono state entrambe in lizza per il business delle polpette vegetali di McDonald’s.
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