Le verità nascoste
Molte persone sono sul carro dei succhi e molte celebrità sostengono i succhi al giorno d’oggi. I succhi fatti in casa sono di gran lunga superiori a quelli acquistati in negozio, quindi non tutti i succhi devono essere considerati uguali. Spesso i succhi venduti nei supermercati si presentano come “salutari succhi verdi” ma, leggendo attentamente le etichette, si scopre che possono contenere solo il 15% di succo vegetale, mentre il resto è composto da frutta ad alto contenuto di zucchero come il mango. Questo significa che sarà pieno di zucchero naturale sotto forma di fruttosio ed è anche molto calorico. Tuttavia, ci sono molti ottimi bar di succhi di frutta sulla strada principale, ma assicuratevi solo di mantenere la maggior parte dei succhi a base di verdura. Se fai il succo a casa, ti consiglio di aggiungere 1 pezzo di frutta e il resto è verdura (2)
Quando è il momento migliore per bere il succo?
Il succo non dovrebbe sostituire i pasti (a meno che non sia una dieta a base di succo), ma dovrebbe essere una sana aggiunta ai tuoi pasti. Il momento migliore per bere il succo è la mattina a stomaco vuoto.
Perché il succo fa bene?
La spremuta può:-
- Fornirti di un’abbondanza di vitamine, minerali e antiossidanti (3)
- Aumentare i livelli di energia
- Migliorare la digestione
- Aiutare a migliorare la concentrazione e l’umore (4)
- Migliorare l’idratazione
- Aiutare a mantenere un sistema immunitario sano (5)
- Dare brillantezza ai capelli, aiutare la pelle a risplendere e aiutare le unghie a rimanere forti
Top tips per iniziare
- Investire in un ottimo spremiagrumi. Il mio dura da diversi anni e lo uso ogni giorno! L’ideale sarebbe usare uno spremiagrumi (spremiagrumi a bassa velocità) dove i succhi vengono estratti lentamente. Questo preserva gli enzimi e le sostanze nutritive e previene l’ossidazione per un periodo di tempo più lungo
- Se usi uno spremiagrumi centrifugo, l’alta velocità di rotazione fa sì che il succo si ossidi rapidamente, quindi, idealmente, questi succhi devono essere bevuti immediatamente
- Sta tutto nella preparazione per renderti la vita il più facile possibile. Se hai tutto pronto, non hai scuse, quindi impostare il tuo spremiagrumi la sera prima è un modo sicuro per iniziare la mattina.
Iniziando la giornata con un succo sano avrai mangiato almeno 5 porzioni di verdura che ti aiuteranno a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue durante la giornata. Ti darà anche una vera e propria sferzata di energia!