Non è un segreto che tu sei ciò che mangi, tutto ciò che consumi in un modo o nell’altro avrà conseguenze sul tuo corpo. La jicama è uno di quegli alimenti che sono di grande beneficio per la salute. È una pianta leguminosa e, nel caso non lo sapessi, ha le sue origini in Messico, America Centrale, Perù ed Ecuador.
Ci sono molti modi in cui puoi consumarlo. La prima volta che l’ho provato è stato in un ristorante messicano dove lavoravo, l’hanno tagliato a pezzettini e ci hanno spruzzato sopra del succo di lime e ho pensato che fosse delizioso. È anche ottimo da mangiare come spuntino o da aggiungere a qualsiasi tipo di insalata.
I benefici
La jicama ha numerosi benefici per la salute ed è bene saperlo per poterla aggiungere alla tua lista della spesa. Contiene vitamine e minerali, tra cui la vitamina C. Grazie al suo contenuto di vitamina C, la jicama è eccellente per proteggere il sistema immunitario. Aiuta anche ad alleviare l’artrite, le allergie fastidiose e la congestione.
È a basso contenuto di calorie e ad alto contenuto di fibre, il che è buono se stai cercando di perdere peso e alleviare la stitichezza. Una grande idea è quella di mangiarlo come spuntino per quando si ha la fame di metà mattina o metà pomeriggio. Puoi tagliarlo in piccoli pezzi e metterli in un contenitore di plastica per andare.
Altre proprietà
La fibra solubile che contiene è buona per abbassare il colesterolo e aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. È anche un antiossidante che aiuta a proteggere il corpo dal cancro e da molte malattie. Quindi fa sicuramente bene alla salute.
Quindi la prossima volta che cerchi un’idea di spuntino diversa e sana, sai che puoi contare sulla jicama come idea eccellente.
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