Pensi mai a come sarebbe essere uno chef famoso? Per alcune persone, questo è il loro sogno. Altri probabilmente non si divertirebbero così tanto. Qualunque siano le tue preferenze, ci sono molte persone che hanno scelto di fare carriera in cucina. Alcuni degli individui più fortunati sono diventati abbastanza famosi e finanziariamente benestanti facendo esattamente questo. Tuttavia, diventare uno chef famoso non è privo di una serie speciale di rischi. Gestire un ristorante di successo è difficile di per sé. Farlo su scala globale è quasi impossibile per tutti tranne che per pochi individui selezionati, che sono elencati in questa lista dei 20 migliori chef famosi di tutti i tempi
Jamie Oliver
A detta di tutti, questo particolare individuo ha fatto abbastanza bene per se stesso nel mondo di tutte le cose culinarie. Anche se non ha lo status di celebrità di alcuni degli altri chef che appaiono in questa lista, è certamente sulla buona strada per raggiungere quel tipo di status. Ancora più importante, si sforza di raggiungere l’eccellenza in tutto ciò che fa quando si tratta di creare nuovi piatti, così come di fare quei piatti d’autore per cui è già ben noto. Questo da solo lo aiuterà a diventare un nome familiare, in gran parte grazie all’eccezionale qualità di tutto ciò che produce. Non c’è dubbio che se continuerà a farlo abbastanza a lungo, anche lui diventerà un nome familiare proprio come molti degli chef che appaiono più vicini al fondo di questa lista. Dopotutto, ha già la qualità che lo contraddistingue. È anche spinto a migliorare costantemente e a far conoscere il suo nome il più possibile. Finché continua a fare quello che sta facendo, non può davvero mancare.
Rachael Ray
Quasi ogni persona ha familiarità con Rachael Ray. Anche se non la segui di per sé, hai sicuramente sentito parlare di lei. Ha un segmento televisivo durante le mattine dei giorni feriali che combina una sorta di talk show con uno spettacolo fatto nello stile di qualcosa che si potrebbe trovare sul Food Network. Invita varie celebrità allo show e tipicamente cucina qualcosa. A volte, coinvolge anche alcune celebrità nell’azione. Ha anche scritto numerosi libri e ha creato un’intera linea di cibo per cani sotto il nome di Rachael Ray Nutrish. Sicuramente si tiene occupata ed è sempre alla ricerca di modi per fare qualcosa di diverso. Grazie in parte alla sua personalità piuttosto estroversa, è uno degli individui più accessibili di questa lista, almeno per quanto riguarda la maggior parte delle persone. Questo ha reso più facile per lei rimanere ben conosciuta tra le persone, sia che seguano il suo show regolarmente o meno.
Bobby Flay
Bobby Flay è stato uno chef professionista per diversi anni. Infatti, di solito è una delle prime persone a cui qualcuno potrebbe pensare se gli si chiede di nominare una lista di professionisti in questo particolare campo. Come molti chef, la sua personalità può essere focosa a volte, ma ha anche mostrato un lato più morbido di sé molte volte nell’occhio pubblico. Una cosa è certa, vuole che tutto ciò che ha il suo nome associato ad esso sia il più vicino possibile alla perfezione. Questo è un tratto che ha in comune con quasi tutte le altre persone in questa lista. Inoltre, ha anche interessi al di fuori del campo culinario, vale a dire le corse di cavalli. Per anni è stato coinvolto nelle corse dei purosangue. Di solito lo si può vedere ad eventi di alto profilo come il Kentucky Derby e, il più delle volte, ha almeno uno o due purosangue che corrono nelle alte sfere di questo sport.
Marco Pierre White
La prima cosa che molte persone pensano quando vedono una fotografia di Marco Pierre White è che sembra una specie di cattivo ragazzo dell’industria culinaria, per così dire. Infatti, nella maggior parte delle foto sembra più una rockstar o un attore cinematografico che uno chef. Tuttavia, se ricordate il vecchio detto che non bisogna mai giudicare un libro dalla sua copertina, potete sicuramente applicarlo a Marco Pierre White. La verità è che è uno degli chef più ricercati al mondo. Trascorrendo molto tempo a Londra, non solo ha perfezionato una serie di piatti e servito altri piatti in ambienti di alto profilo, ma ha anche formato altri professionisti della cucina che sono diventati alcuni degli chef più noti al mondo. Non c’è niente da ridere, perché sta trasmettendo la sua perfezione ad altre persone che sono in grado di portare la torcia. Una cosa è certa, chiunque si alleni sotto di lui e lo faccia diventare grande, per così dire, sta sicuramente facendo qualcosa di buono.
Giada De Laurentiis
Se hai la tendenza a guardare spesso il Food Network, hai senza dubbio sentito parlare di Giada De Laurentiis. Anche se non ti sintonizzi mai su questo canale, probabilmente hai visto la sua foto su alcune copertine di riviste e hai sicuramente sentito il suo nome, almeno una volta o due. È riuscita a fare abbastanza bene per se stessa nell’industria culinaria e in effetti, è considerata da molti come una delle migliori che siano mai esistite. Come risultato diretto, ha al suo attivo una serie di segmenti televisivi e articoli di riviste. Ha anche la tendenza a fare una vasta gamma di piatti diversi, rendendo più interessante per chiunque segua i suoi sforzi. Uno dei suoi tratti distintivi è fare piatti che hanno il sapore di essere molto complicati e che richiedono tempo, ma mostrare alle persone come farlo in modo che sia abbastanza facile per chiunque. Questo ha contribuito a spingerla al successo, in gran parte perché le persone sono in grado di emulare i suoi sforzi e creare qualcosa per le loro famiglie che altrimenti non avrebbero potuto tentare.
Anne Burrell
Sembra che i programmi di cucina siano di gran moda in questi giorni. Per anni, l’unico posto dove si poteva trovare qualsiasi tipo di show di cucina era in posti come il Food Network. Nel mondo di oggi, le competizioni di cucina arrivano in televisione in prima serata sulle reti locali. Come tale, Anne Burrell si è presentata in alcuni di questi spettacoli televisivi, agendo come giudice per coloro che sono abbastanza coraggiosi da competere. I concorrenti sono spesso sorpresi dal suo contegno, poiché questa donna dall’aspetto gradevole e dal sorriso caloroso può essere molto esigente quando si tratta di creare un piatto e di farlo nel modo giusto. Tuttavia, quasi tutti ammettono che se seguono i suoi consigli, sono in grado di diventare dei cuochi migliori. Lei sa come le cose dovrebbero essere fatte e non ha paura di dire alle persone che devono fare qualcosa di diverso. Infatti, questo è esattamente ciò che l’ha resa così popolare.
Rocco Dispirito
Questo individuo è stato nel settore della ristorazione per una buona parte della sua vita adulta. Detto questo, è salito alla fama quando ha deciso di raccontare l’apertura di un ristorante nella zona estremamente competitiva di New York City con un reality show televisivo. L’idea era quella di mostrare al pubblico tutto dall’inizio alla fine, in modo da fargli capire meglio cosa comporta l’apertura di un ristorante di successo. Tuttavia, il ristorante non si è rivelato un successo. Infatti, si è rivelato un triste fallimento e tutto ciò è stato documentato in televisione perché tutto il mondo lo vedesse. Le cose peggiorarono ulteriormente quando il socio d’affari con cui aveva intrapreso questa impresa finì per fargli causa. Finì sui tabloid per mesi e molte persone pensarono che la sua carriera di cuoco sarebbe finita a causa di tutto quello che era successo. Nonostante tutto questo, dimostrò che i detrattori si sbagliavano e tornò più in forma che mai.
Todd English
Todd English è un altro chef che finì sui tabloid per un motivo o per un altro, e ad essere onesti, non è ancora raro vedere il suo nome legato a un tabloid o a un altro. Di solito, ha qualcosa a che fare con la sua vita personale, al contrario di qualsiasi cosa associata ai suoi ristoranti o ad altri sforzi professionali. Molte persone potrebbero concludere che la sua vita personale è un po’ un casino, specialmente se uno di questi tabloid contiene qualcosa di vero. Nonostante tutte queste idee preconcette, ora possiede 15 ristoranti diversi, per non parlare del fatto che ospita lo show Food Trip che va in onda sulla PBS. Nel corso degli anni, ha anche pubblicato una serie di libri di cucina e un’intera linea di prodotti che comprende diversi tipi di pentole e utensili, tutti di enorme successo. Nonostante il fatto che ogni tanto finisca sui tabloid, non sembra che importi un po’ alle persone che mangiano nei suoi ristoranti o comprano i prodotti che vende. Infatti, sembra spesso che i tabloid alimentino il suo successo. Più il suo nome vi compare, meglio sembra fare tutto il resto in cui è coinvolto.
Thomas Keller
A volte, bisogna avere più del talento quando si tratta di gestire un ristorante. Questo non è mai stato così evidente come quando il primo ristorante di Thomas Keller è fallito. La maggior parte degli addetti ai lavori lo considera uno dei migliori, se non il migliore, chef che sta attualmente praticando. Nonostante la sua capacità di creare piatti che sono a dir poco paradisiaci, non è riuscito a fare del primo ristorante che ha aperto un successo. Questo dimostra che per far funzionare un ristorante bisogna avere un grande senso degli affari e una buona dose di capacità di marketing. Inoltre, dimostra che l’industria della ristorazione nel suo complesso è notevolmente competitiva e anche i migliori chef spesso sperimentano fallimenti, soprattutto quando sono appena agli inizi. Forse il miglior messaggio che chiunque può trarre dalla storia di Keller è quello di non mollare mai. Se si fosse arreso dopo il fallimento del primo ristorante, non si può dire cosa farebbe oggi per vivere. Invece, ha scelto di perseverare e ora è conosciuto in tutto il mondo come uno chef eccezionale. Ha avuto un notevole successo, ma solo perché si è rifiutato di lasciare che le circostanze avessero la meglio su di lui.
Masaharu Morimoto
Al giorno d’oggi, la gente usa molto il termine Iron Chef. Tuttavia, si suppone che denoti un cuoco professionista che è tra il meglio del meglio. In realtà, c’è un numero molto piccolo di professionisti che possono onestamente chiamarsi Iron Chef. Questo individuo ha l’onore di detenere quel titolo, sia negli Stati Uniti che in Estremo Oriente. Questo è qualcosa che pochissime persone possono onestamente rivendicare. Oltre alla sua eccezionale abilità e al suo evidente successo in cucina, ha anche intrapreso numerose iniziative di ristorazione nelle città degli Stati Uniti. Ha diversi ristoranti su entrambe le coste e ovunque nel mezzo. A detta di tutti, i suoi ristoranti offrono una qualità che non è seconda a nessuno e sfornano piatti che sono approvati personalmente da lui. Tiene d’occhio tutto quello che succede, nonostante il fatto che abbia così tanti ristoranti da gestire. Se devono essere associati al suo nome, vuole essere sicuro che la qualità non ne risenta e che i clienti ricevano più di quanto si aspettano.
Ina Garten
C’è una buona possibilità che tu sappia chi è Ina Garten. Tuttavia, potresti non essere del tutto familiare con il suo nome. Ha un programma televisivo sul Food Network conosciuto come Barefoot Contessa, qualcosa che la maggior parte delle persone conosce molto meglio. Se l’hai vista solo una o due volte, potresti non aver capito che questi due nomi sono la stessa persona. La maggior parte delle persone, anche quelle che inciampano casualmente nello show, finiscono per diventare fan. Sta sempre provando qualcosa di nuovo e più spesso che no, è qualcosa che i fan possono girare e fare per le loro famiglie. Dopo tutto, è molto più divertente guardare gli chef professionisti fare ciò che sanno fare meglio quando si può andare a ricreare qualcosa di simile da soli. È difficile rimanere impegnati quando il piatto è così complicato che sai subito che non proverai mai a prepararlo. Lei mantiene i suoi piatti abbastanza semplici e per questo i fan possono identificarsi con lei molto più facilmente di altri chef professionisti. Ha anche una linea di prodotti e ha scritto numerosi libri di cucina, tutti di successo.
Michael Mina
La prima parola che viene in mente quando si pensa a Michael Mina è professionalità. La cosa più importante da ricordare su di lui è che le cose non sono sempre state facili per lui. In realtà, ha lottato un po’ come un giovane individuo e ha dovuto fare la sua strada. È importante ricordare che l’industria culinaria è molto competitiva e solo il meglio del meglio arriva in cima. Essere relativamente buoni non è mai abbastanza. La cosa che lo distingue da tutti gli altri è che ha dovuto farsi strada in ogni momento e ha fatto esattamente questo. Le cose non sono mai state facili per lui, ma si è rifiutato di rinunciare ai suoi sogni. Fortunatamente, ha scelto di continuare e oggi sta vivendo il tipo di successo che pochissime persone riescono a fare più che sognare.
Rick Bayless
Rick Bayless è cresciuto in Oklahoma, ma la sua specialità culinaria è l’autentico cibo messicano. Questo confonde molte persone all’inizio, considerando il fatto che non è cresciuto in Messico, né la sua famiglia è di origine messicana. Tuttavia, è cresciuto con l’interesse di diventare uno chef, anche se al college ha studiato qualcosa di completamente diverso. Alla fine, ha fatto un viaggio in Messico con sua moglie e i due hanno deciso di rimanere lì per un po’ di tempo. Questo lo portò a scegliere di aprire un ristorante, che era stato il suo sogno a lungo. Si specializzò in cibo messicano e il ristorante ebbe un enorme successo. Oggi è molto conosciuto per le sue creazioni a sud del confine. Infatti, molte persone potrebbero considerarlo il miglior chef che sta attualmente praticando quando si tratta di creare piatti culinari ispirati al Messico.
Curtis Stone
Come chef professionista, Curtis Stone è apparso in quasi tutti i programmi televisivi. Ha fatto da guest star in altri show sulla cucina, ha ospitato i suoi show o speciali sulla cucina, ed è persino apparso nei nuovi show del mattino per i loro segmenti di cucina. La verità è che se si tratta di qualcosa che riguarda la preparazione di qualche tipo di cibo ed è trasmesso in televisione, probabilmente lui ci è stato. È interessante sapere che è stato formato da un altro famoso chef, Marco Pierre White. I due hanno lavorato insieme a Londra. Mentre molte persone guardano la foto di Stone e pensano a un rubacuori televisivo, la verità è che lui preferisce passare la maggior parte del suo tempo in cucina. Tuttavia, è interessante che lui e Pierre White abbiano lavorato insieme per un certo periodo, specialmente se si considera il fatto che entrambi vengono talvolta scambiati per star del cinema invece che per chef professionisti.
Anthony Bourdain
La maggior parte delle persone ha sentito parlare del defunto Anthony Bourdain, anche se non gli interessa nulla di ciò che riguarda la cucina. Per anni, è stato ben considerato come uno chef professionista e ha anche avuto una serie di ristoranti che ha gestito. Inoltre, è diventato famoso come conduttore di un programma televisivo che viaggia per il mondo, assaggiando diversi cibi. La maggior parte di questi cibi sono cose che la gente negli Stati Uniti non ha mai nemmeno sentito nominare. È anche apparso in molti programmi che giudicano i cuochi dilettanti. Una delle cose per cui è tristemente noto è la sua personalità. Come molti chef, può essere piuttosto schietto, e molte volte la gente pensa che sia schietto al punto di essere maleducato. Per quanto lo riguarda, lo attribuisce semplicemente al fatto di essere cresciuto nel New Jersey. Secondo lui, le persone che crescono in questa zona sono oneste e non hanno problemi a dire quello che pensano. Questo sembra andare controcorrente per la maggior parte delle persone, ma in realtà è piuttosto rinfrescante quando ci si ferma a pensarci. Che ti piaccia o meno quello che ha da dire, almeno sai esattamente da che parte stai.
Mario Batali
Per anni e anni, Mario Batali non è stato solo uno dei più famosi chef professionisti, ma, a detta di tutti, era anche uno degli individui più simpatici del settore. Tutto questo è cambiato diversi mesi fa, quando le cose hanno iniziato a trapelare nella stampa sul suo comportamento quando non era davanti alla telecamera. In primo luogo, la gente ha cominciato a sostenere che era colpevole di cattiva condotta sessuale, in gran parte facendo dichiarazioni inappropriate. Man mano che le cose andavano avanti, la gente cominciò anche ad accusarlo di maltrattare i dipendenti in senso più generale. All’epoca, non solo gestiva diversi ristoranti, ma era anche uno dei conduttori di un talk show di successo sulla cucina. Come risultato diretto delle accuse che gli sono state rivolte, è stato successivamente licenziato dal talk show e da quel momento non è più stato sotto gli occhi di tutti. Mentre è impossibile dire cosa succederà alla sua carriera a questo punto, non c’è dubbio che una grande quantità di danni è stata fatta alla sua reputazione, e per sua stessa ammissione, lui stesso ha fatto quei danni.
Julia Child
Chi non conosce Julia Child? Si potrebbe persino sostenere che lei è responsabile quasi da sola della fama che la maggior parte degli chef ha oggi, e questo sarebbe un argomento valido. La maggior parte delle persone avrebbe difficoltà a contestare l’idea che sia stata lei a spianare la strada a tutti coloro che avrebbero seguito le sue orme. Questo è ancora più importante quando ci si rende conto del periodo in cui ha scelto di farsi un nome. In quel particolare periodo, la maggior parte delle donne doveva stare a casa, cucinare, pulire e occuparsi dei bambini. Era raro che una donna scegliesse di avere una carriera di successo, tanto meno di viaggiare per il mondo e diventare famosa in qualcosa che allora era considerato un settore dominato dagli uomini. Julia Child non ha mai permesso a nessuno di metterla in una scatola, né ha lasciato che le aspettative degli altri la definissero. Invece, ha scelto di spianare la sua strada, prendendo decisioni per se stessa man mano che andava avanti.
Wolfgang Puck
Anche le persone che non sanno nulla di cucina e non potrebbero preoccuparsi di seguire chef famosi o chiunque altro famoso hanno almeno sentito il nome Wolfgang Puck. È facilmente uno degli chef più famosi di questo gruppo. Questo ha senso, soprattutto se si considera il fatto che ha fatto questo tipo di lavoro per decenni. La verità è che era uno chef famoso molto prima che fosse considerato popolare. Inoltre, è stato intorno al blocco una volta o due a causa dei suoi anni di esperienza, il che significa che ha la capacità di capire cose che le persone che sono più nuove nel settore semplicemente non hanno ancora afferrato. Certo, molto può essere insegnato, ma ci sono alcune cose che si imparano solo attraverso l’esperienza. Non c’è dubbio che Wolfgang Puck ha l’esperienza per fare praticamente tutto quello che vuole, e questo è in gran parte il motivo del suo successo. È anche il motivo per cui è così richiesto.
Paula Deen
Alcuni potrebbero discutere con una lista che ha Paula Deen al numero due. Non c’è dubbio che sia una celebrità che trascorre molto tempo in cucina, ma non era davvero così famosa fino a diversi anni fa, quando fece notizia per alcuni commenti che aveva fatto e che sarebbe stato meglio non dire. A quel tempo, aveva uno show sul Food Network e stava crescendo in popolarità, ma non aveva raggiunto nulla di simile allo status di alcuni degli altri individui in questa lista. Quando si sparse la voce su alcuni dei commenti che aveva fatto, tutti pensarono che la sua carriera fosse completamente finita. Per un certo periodo, questo sembrò essere vero. Tuttavia, alla fine si è ripresa ed è diventata più popolare che mai. Oggi, ha un suo show televisivo e appare di tanto in tanto sulla copertina di diverse riviste. A detta di tutti, ora sta meglio che mai. Speriamo che abbia imparato qualcosa da questa esperienza. Dall’esterno, sembra che la pubblicità che ha ricevuto in quel periodo abbia effettivamente favorito la sua carriera, come spesso accade.
Emeril Lagasse
Se si parla di chef famosi, sarebbe difficile non mettere Emeril Lagasse al numero uno. Questo è un posto che si è sicuramente guadagnato. Ha anni e anni di esperienza e non c’è praticamente nulla che non possa gestire. È altrettanto a suo agio nel fare piatti relativamente semplici o estremamente complicati e ha la capacità di parlare agli altri, dando loro l’opportunità di fare piatti che altrimenti non avrebbero nemmeno pensato. Non importa se si tratta di gestire un ristorante, essere ospiti di un programma televisivo o scrivere un libro di cucina, lui riesce a fare tutto con facilità. Quando si prende tutto questo e lo si unisce ai suoi anni di esperienza, qualsiasi persona sarebbe difficile andare contro di lui e fare meglio.