dicembre 9, 2010 12 Commenti
L’anno scorso, Snack Girl ha affrontato un’icona americana, Ritz Crackers, in questo scintillante articolo – 3 motivi per evitare Ritz Crackers.
E ora, daremo un’occhiata al tentativo di Nabisco di entrare nel mercato dei cracker integrali con i Ritz Whole Wheat. Voglio amarli? Sì, lo voglio.
Chi non ama i Ritz Crackers e vuole un’opzione burrosa e sana?
Ecco i miei problemi con gli Original Ritz Crackers:
- Sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio – anche nei Ritz integrali
- Grassi saturi – anche nei Ritz integrali
- Fibra zero per porzione – un pizzico di fibra in più nei Ritz integrali
Diamo uno sguardo alle due etichette una contro l’altra:
A sinistra c’è l’etichetta integrale e a destra l’etichetta originale Ritz. La prima cosa che cerchiamo in un cracker integrale è la FIBRA. Quattro grammi di fibre per porzione indicano che siete vicini ad un cracker integrale al 100%.
Come potete vedere, c’è un po’ meno di 4 grammi per porzione. La farina integrale che Nabisco ha aggiunto ai Whole Wheat Ritz non li rende WHOLE GRAIN.
Dubbio che si possa fare un cracker leggero e usare il 100% di farina integrale. I cracker integrali come Wasa e Dr. Kracker sono davvero croccanti.
Come rivelato nel mio post su Whole Grain vs Original Wheat Thins, il cambiamento sul FRONTE della scatola (grano intero!) non si traduce in un grande cambiamento sul LATO della scatola.
Il mio suggerimento è solo di godersi i cracker Ritz (quelli originali) come un piacere e dimenticare qualsiasi potenziale beneficio salutare.
Se stai cercando un cracker sano prova queste opzioni:
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