パンケーキ・デーとは何ですか？
パンケーキ・デーは、灰の水曜日と四旬節の始まりの前日です。 この日は伝統的にパンケーキを食べる日でもありますが、なぜか不思議に思ったことはありませんか？
同じ日に3つの名前
Pancake Dayは、Shrove TuesdayまたはPancake Tuesdayとも呼ばれます。
この日は四旬節の前夜に当たるため、この期間に禁止されている食品、つまり牛乳、バター、卵、それに付随するもの（ジャムとシロップが最も人気がある）を使い切る日であったと言われています。
Shrove Tuesdayの「Shrove」は、古い英語の「shrive」が語源で、「すべての罪を告白する」という意味なので、やはり宗教上の四旬節が近づいていることと関係がある。
The History of Pancake Day
パンケーキを食べた最初の記録と有名なイギリスのパンケーキ投げは、現在のパンケーキより少し厚みがあった15世紀に現れました。
18世紀になって、フランス料理とその薄いクレープの影響を受けて、パンケーキは現在のようなものになったのです。 軽くて薄いものになり、それ以来、ほとんど変化していません。
Pancake Customs in the UK and Ireland
今日の習慣は往時よりはるかにシンプルで、最も風変わりな習慣は、フライパンからパンケーキを空中に投げる「パンケーキレース」の習慣であった。 無害で楽しい。
「シュロビング」は、食べ物やお金と引き換えに、子供たちが歌ったり詩を朗読したりする習慣であった。 Lent Crocking」は、子供たちが家から家へとパンケーキを求めて回り、何ももらえなければ、ドアに壊れた陶器を投げつけるという、この日の多くの習慣の一つであった！
他の習慣や迷信には、最初に焼いた3枚のパンケーキが神聖であるという信念があった。
アイルランドでは、アイルランドの少女たちは生地を作るために午後の休みを与えられ、長女で未婚の少女が最初のパンケーキを投げることになっていた。
スコットランドでは、バノックと呼ばれるオートミールケーキをオートミール、卵、塩で作り、グリドルで焼いて、生地にお守りをつけるという特別なものでした。
ウェールズにも独自の習慣があり、小麦粉やラード、バターなどを求めて一軒一軒回ったそうです。
世界の他の地域のパンケーキ
他の地域では、Shrove Tuesdayは、ニューオーリンズのマルディグラのカーニバルと、リオデジャネイロの同じように騒々しいカーニバルと、違った形で祝われています。