クッキングヒーターは、どんなサイズのキッチンにもぴったりで、多目的なキッチンレイアウトを実現することができます。 アイランドカウンターにクックトップを追加したい場合も、ビルトインオーブンを使っていて別の調理ソリューションが必要な場合も、クックトップはキッチンに最適です。
クックトップを選ぶ際には、ガス、電気、IHという大きく3つの選択肢から選ぶことができます。 この3つの違いを知り、あなたのキッチンとライフスタイルに最適なものを選びましょう。
ガス
ガスコンロは炎で料理を加熱します。 これらのクッキングヒーターは、強火から弱火へすばやく移行できる急速加熱と優れた制御性を備えています。 また、炎があることで火加減の判断もしやすくなります。
バーナーの下に食材が挟まらない密閉式のガスコンロなら、後片付けもラクラクです。 また、連続した火格子によって、重い鍋やフライパンをクックトップ上で簡単に滑らせることができます。 さらに安全性を高めるために、万一火が消えても自動的に再点火する「失炎機能」や、ガス漏れを防ぐ「自動停止機能」を備えたクックトップもあります。
ガスコンロの中には、ファンの働きで煙や臭いをキッチンから追い出すダウンドラフト設計のものもあります。 ダウンドラフトを採用したクッキングヒーターは換気フードを購入する必要がなく、アイランド型の設置に最適です。
電気クッキングヒーター
電気クッキングヒーターは火を使わずに調理をすることができます。 電気コイルがクックトップの表面を加熱します。 弱火を維持するのが得意です。
電気クッキングヒーターには、コイルクッキングヒーターとスムーストップクッキングヒーターの2種類があります。
- コイル コイルは、クックトップ表面の上部または凹型の空洞に配置されています。 コイルは吹きこぼれに弱いが、コイルの下にあるドリップパンでほとんどの汚れは抑えられる。 3898>
- Smoothtop: コイルに似た放射体を、滑らかでお手入れのしやすいガラス面の下に設置したクッキングヒーターです。 スムーストップエレメントは、均一に素早く加熱します。 また、なめらかで一体感のある外観を実現しています。
電気クックトップを購入する際には、調理を簡単にするために、心に留めておくべきいくつかの素晴らしい機能があります。 このような場合、「Dual Element Barner」は、小さな調理器具用の内輪と大きな調理器具用の外輪を備えています。 ブリッジエレメントは、2つのメインエレメントの間にある余分なエレメントで、グリドルなどの調理器具のために長い表面を作るためにアクティブにすることができます。 安全性を確保するために、クックトップの電源を切っても表面が熱くなっていることを知らせるホットサーフェスインジケータランプを探しましょう。
IH クックトップは電気調理器の一種です。 このクックトップは、セラミックガラス表面の下に電磁コイルがあり、金属物に直接エネルギーを伝達します。 調理器具を直接加熱することで、クックトップが熱くなることなく、調理が格段に早くなります。 IHクッキングヒーターは、他の電気クッキングヒーターと異なり、IH対応の調理器具でなければ使用することができません。 IH対応の調理器具は簡単に検索・購入することができます。 また、鍋やフライパンの底に磁石がくっつけば、その調理器具はIHクッキングヒーターで使用できます。 IHクッキングヒーターは、調理器具に接触した部分のみを加熱するので、忙しいご家庭でも安心です。