クリーミーピーサラダ

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簡単クリーミーピーサラダは夏のお気に入りメニューの一つです。 スイートピー、カリカリベーコン、レッドオニオン、チェダーチーズをクリーミーな5つの材料で作ったドレッシングで和えています。 このおいしいサラダは10分以内にできあがり、家族の集まりやポットラック、ピクニックで人気があります。

すべてのエンドウ豆好きを募集しています。 このサラダはとてもおいしい組み合わせで、信じられないほど簡単に作れます。 事前に必要なのは、エンドウ豆を解凍することだけです。 冷凍のエンドウ豆は酵素を殺すためにすでに湯通しされているので、調理する必要はありません。 私はこのサラダを、グリルチキン、ハーブバターでマリネしたTボーンステーキ、ドライラブで焼いたポークテンダーロインと一緒に食べるのが大好きです。 また、このサラダは、豚肉、牛肉、鶏肉、魚のどのようなレシピとも相性が良いのです。 心配はいりません。キッチンシンクのシャワーオプションを使用して、ザルに入れた冷凍エンドウ豆に冷水をかけ、余分な水をシンクに流すだけです。 10分ほどかかるかもしれませんが、しばらく余分な水を排出させてください。 ザルを軽く振って水を切ります。

レシピのバリエーション

• 角切りチーズの代わりに、細切りチェダーチーズまたは細切りチーズブレンドを使う
• みじん切りにんにく1～2片またはガーリックパウダー小さじ1を加える
• ベーコンの代わりに固ゆで卵を入れるか、いっそのことそのまま加えるかです。 ゆで卵は、蒸し焼きにするのが一番です。 卵を入れる前にお湯が沸騰し、蒸気が出ている状態にしてください。 大きな卵は15分ほど蒸して、氷水で冷やします。
• すごく急いでいる？ ドレッシングを省いて、お好みのランチドレッシングを約1/2カップ加えます。
• 色と風味を増すために、細かく刻んだ赤パプリカまたはピメントスを少し加えます。
• ベーコンの代わりに、細かく刻んだハムまたはカナダ産ベーコンを代用してもよいでしょう。

このサラダはどのくらいもちますか？

密閉容器に入れて冷蔵庫で保管すると、3日間新鮮さを保つことができます。 この料理は、冷蔵庫で適切に保存すれば、2日前までに準備することができます。 ベーコンは食べる直前まで焼いておいてください。 ベーコンはオーブンシートの上で375度のオーブンで約15分焼くと簡単にできます。 ベーコンを途中で裏返し、均等に焼き色がつくように天板を回します。

作り方は？

まずマヨネーズ、サワークリーム、リンゴ酢、塩、コショウを一緒に泡立てます。 次に、解凍したエンドウ豆、レッドオニオン、チェダーチーズ、カリカリベーコンを加えます。 そして、優しく混ぜ合わせます。 最後に塩とコショウで味を調えます。

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