このタイ風レッドカレーチキンスープは、完璧なコンフォートフード（快適な食べ物）です。 柔らかい鶏肉、新鮮な野菜、クリーミーなココナッツミルク、レッドカレーペーストが一緒になって、少し甘く、少しピリッとした、風味豊かなスープになります。 このレシピでは、従来の麺の代わりにズッキーニを使い、新鮮な野菜と食物繊維をさらにプラスしています。 このタイ風レッドカレースープは、Whole30にも対応しており、グルテンフリー、ローカーボです。
- A Delicious Comfort Food Recipe.の項参照。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」の方が、より美味しいと言えます。 タイカレー風味の美味しいチキンスープにズッキーニの麺が入った、タイ風レッドカレースープです。
- レッドカレーペーストの中身
- レッドカレーとグリーンカレー
- レッドカレーペーストはどこで買えますか？
- 全脂ココナッツミルクとは
- If You Love This Thai Red Curry Chicken Soup Recipe, I Know You’ll Love These
- タイレッドカレーチキンスープ（Whole30, パレオ、ローカーボ）
- 材料
- 作り方
A Delicious Comfort Food Recipe.の項参照。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」の方が、より美味しいと言えます。 タイカレー風味の美味しいチキンスープにズッキーニの麺が入った、タイ風レッドカレースープです。
私はタイカレーがとても好きなので、タイカレーをスープにするというアイデアは、私にとって絶対的な天国のように聞こえました。 私の夫はこのスープのファンで、すでにまた作ってほしいとリクエストしてきました。
もしあなたがレッドカレーペーストを食べたことがなければ、このスープは最初の一杯として最適です。 レッドカレーはおいしい味がしますし、グリーンカレーよりもマイルドで、近所のスーパーで簡単に手に入ります。
このスープはおいしいだけでなく、乳製品を使っておらず、パレオ、Whole30にも対応しています。 また、従来の麺の代わりにズッキーニの麺を使用しているため、低炭水化物である。 この快適なスープは、ランチやディナーにぴったりです！
レッドカレーペーストの中身
レッドカレーペーストを使ったことがなければ、これは本当においしくて、私はカレー味の中で2番目に好きです（1番目はグリーンです！）。 レッドカレーペーストは、赤唐辛子、ニンニク、レモングラス、ガランガル（タイの生姜）、マクルート（時にはカッファー）ライムの葉からできています。 また、コリアンダー、ターメリック、ブラックペッパーコーン、クミンなどのいくつかのスパイスで構成されています。
このレシピのために私はカレーペーストのこのブランドを使用して、成分は赤唐辛子、ニンニク、レモングラス、ガランガル、塩、シャロット、スパイス、kaffer lime.
私は常に私のパントリーでレッドカレーペーストの瓶を維持したいです。 ココナッツミルクとレッドカレーペーストを合わせて、タンパク質や野菜と一緒に手早くカレーを作ったり、炒め物やマリネに加えるとさらに美味しくなります。
レッドカレーとグリーンカレー
代表的なカレーにレッドカレーとグリーンカレーがありますが、どちらのカレーにするか迷う人も多いのではないでしょうか？ 私自身はレッドカレーもグリーンカレーも大好きなのですが、どちらも微妙に味が違います。
カレーの辛さはレッドカレーの方が強いと思いがちですが、実はレッドカレーペーストの方がマイルドなのです。
レッドカレーペーストはどこで買えますか？
レッドカレーペーストは、近所のスーパーのアジア通路で見つけることができます。 ココナッツミルクの缶詰とレッドカレーペーストは、たいてい同じ通路にあります。
H-Mart のようなアジア食料品店が近くにあれば、そこで購入することも可能です。 Whole30をやっている方は、大豆油などの非適合油がないかラベルを確認してください。
全脂ココナッツミルクとは
ココナッツミルクとレッドカレーペーストはPB&Jのように相性が良いのです。 このレシピでは、全脂肪の缶入りココナッツミルクを使って、スープにクリーミーさとわずかなココナッツの風味を与えています。 このレシピのために缶詰のココナッツミルクを買っているとき、使用するのに最適な種類は、全脂肪の品種です。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」の方が、”餃子の王将 “らしい “餃子の王将 “になります。
ステップ2 – 次に、大さじ4杯のレッドカレーペーストを加え、よく混ざるまでかき混ぜます。
Step 3 – 次に、チキンスープ、ココナッツミルク、ライムジュース、ナンプラーやココナッツアミノなどの調味料を鍋に加えます。 沸騰したら火を弱め、30分ほど、または鶏肉に火が通るまで煮込みます。 味見をして、もう少し塩気が欲しい場合は、塩やナンプラーを足してください。
ステップ4 – 最後のステップは、ズッキーニの生麺にスープをかけることです。 ズッキーニの麺を器に盛り、お玉でスープをかければ完成です。 最後に、ライム汁、ネギ、コリアンダーを添えれば完成です。
If You Love This Thai Red Curry Chicken Soup Recipe, I Know You’ll Love These
-
Whole30 Pepper Steak Stiry Fry
-
Healthy Broccoli Chicken Stiry Fry
-
甘くてもちもちのポークミートボール
印刷
タイレッドカレーチキンスープ（Whole30, パレオ、ローカーボ）
- 著者。 Ashlea Carver
- 準備時間： 10分
- 調理時間： 30分
- 合計時間： 40分
- 収量： 4-6 1x
- Category: メインディッシュ
- Method: コンロ
- 料理。 タイ料理
- ダイエット。 グルテンフリー
1x2x3x
- 著者：斉藤宏明 Ashlea Carver
- 準備時間： 10分
- 調理時間： 30分
- 合計時間： 40分
- 収量： 4-6 1x
- カテゴリー: メインディッシュ
- Method: コンロ
- 料理。 タイ料理
- ダイエット。 グルテンフリー
材料
- 1.5ポンド（鶏胸肉、さいの目切り）
- ½大の赤タマネギ（さいの目切り）
- 1個 赤パプリカ（さいの目切り）
- 大さじ1杯 みじん切り生姜
- 5片のニンニク, ナンプラー 大さじ2
- ココナッツアミノ 大さじ2
- レッドカレーペースト 大さじ4
- マクルートライムの葉2枚
- 塩小さじ1（好みでさらに）
- 15オンスフル缶1個
- チキンブロス4カップ
- ライム汁1/4カップ
- ズッキーニ4本（らせん状に麺状にする）。 盛り付け用
- グリーンオニオン（飾り用）
- コリアンダー（飾り用）
作り方
- 大きな鍋を中火で熱し、沸騰したら火を止め、弱火で30分ほど煮込む。 熱くなったらココナッツオイルまたはアボカドオイル大さじ1/2を入れ、生姜、にんにく、赤パプリカ、ライムの葉を鍋に入れる。 煮込みながら塩で味を調える。 野菜が少し柔らかくなり始めるまで3～4分煮ます。
- レッドカレーペーストとさいの目に切った鶏胸肉を加え、よく混ざるまで混ぜます。
- 鶏ガラスープ、ココナッツミルク、ライムジュース、魚醤、ココナッツアミノを鍋に加えます。 スープを沸騰させたら、火を弱めて煮込みます。 スープを30分、または鶏肉に火が通るまで煮込む。 味見をして、もう少し塩気が欲しい場合は塩やナンプラーを足してください。
- ズッキーニの生麺にスープをかけてお召し上がりください。 その際は、お好みの量のズッキーニヌードルを器に盛り、その上から熱々のスープをお玉ですくいます。 最後にライム汁、ネギ、コリアンダーを添えて完成です。 お楽しみに！