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アンコールワットの国、カンボジア。 これまで発見された中で最も素晴らしい寺院のひとつであり、キリング・フィールドと呼ばれる最も悲しい場所のひとつであり、魅力的な水上村であるコンポン・プルクのある場所でもあるのです。
さて、不思議なことに、私は「普通の」食べ物には恐ろしく弱いのです。
卵の白身は食べられないし、鶏の骨は食べられないし、棒状の菓子は舌に触れないのに、昆虫のフライを食べる機会があれば、私は本領を発揮します。
中国では、何年もかけて市場で昆虫の串焼きを選び、ポップコーンのようなカリカリのミニサソリと、まったく気持ち悪いカイコを食べました。 バッタを食べようとしたら、彼氏に引きずられました。
その後、何度かプノンペンに行き、クモを食べに行きました。
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Why Spiders?
実はカンボジアではクモを食べる歴史が長いのです。 それはクメール・ルージュの時代までさかのぼり、食料が不足していたため、地元の人々は基本的に、ありったけのものを食べなければならなかったのです。
スクン（Skuon）の町の周りの土地には、地下の穴に住む何百匹ものタランチュラが生息していました。
やがてタランチュラ売りが55マイル北のプノンペンにクモを持ち込むようになり、この習慣は広まりました。
現在では、特にスクオンで食べるためにクモが捕らえられ、あるいは飼育されるようになりました。
タランチュラは揚げて食べるのが一般的ですが、もし揚げたタランチュラが好きでないなら、醤油漬けやワインに発酵させたものを食べることもできます。
たくさん食べると腰痛や喘息が治るそうです。
ロムデンを選んだ理由
道端で大きなボウルに入った蜘蛛のようなものが食べられるスクオンには行かないので、プノンペンのロムデンというレストランで食べようと決めてました。
そこに行けば、昆虫を食べる喜びに浸れるだけでなく、Romdengは元ストリートチルドレンが接客業で働けるよう訓練するのを助けるレストランでもあるので、食事しながら人類のために何か良いことをすることになるのです（クモはともかく）
また、信じられないほどきれいで、彼氏が腹を壊しているので普通の食事もありました
彼とシェアできなかったので、私は赤アリ炒めも注文せず、まだ拗ねています。
The Deep Fried Spiders Arrive
注文したときは興奮気味でしたが、皿が運ばれてきて、皿の上に3匹もいることに気づくと、少し呆気にとられた感じになりました。
実際とても美味しかったです…ベーコン風味のクリスプみたい。
ボディに目を向ける前に、少なくとも6本の脚を何とかこなしました。 中国で食べた蚕のように、それはカリカリのケースにプラリネチョコのようなものが入っていて、味は少し淡白なパテのようなものでした。
おいしいディップをつけても、胴体は食べられませんでしたが、24本の脚は全部食べられました。
前菜を食べに行くことはまずないので、メインコースの値段は、フィッシュアモック（カンボジアのローカルスタイルのカレー、ぜひ試してみてください）が6.75ドル、一番高いメインコースは鯛の料理で8.75ドルです。 ライスは別料金で1ドルです。
もっと昆虫を食べたい場合は、コオロギを含むミックスプラッターに6.75ドル、アカシアアリ、ビーフフィレ、バジル炒めに8.50ドルです。
美しい環境の中で素晴らしい夜を過ごしましたので、プノンペンを訪れた際は是非Romdengへ足を運んでみてください。
カンボジアでクモを食べられる場所
カンボジアの多くの場所で食用のクモを買うことができます。
シェムリアップにいる場合、パブストリートはクモを食べるのにベストな場所の一つで、観光客用に準備している業者がうろうろしています。 これは私の友人Paulaの夫Charlieが、彼らのブログExpert Abroad（カンボジア旅行の計画に関する彼らのガイドはこちら）でクモを試食しているところです。 彼はちょっとした人だかりを作り、Man vs Foodの瞬間を楽しんでいました! 3343>投稿者：海外エキスパート 投稿日：2017年11月25日(土)
マーケットでもクモを食べることができます – あるいは、もっとグルメな虫が好きなら、シェムリアップのBugs Cafe（パークハイアットの近くです – ここに地図があります）をチェックしてください。 スパイダー串焼きやタランチュラドーナツ（基本的にクモを衣で揚げたもの）、その他昆虫を使った食事やスナックをたくさん提供しています。
運良くスクオンを経由した場合（プノンペン-シェムリアップ間のルート上にあるので、そうなるかもしれません）、道端でタランチュラのスナックを見つけることもできます。
この町はスパイダータウンというニックネームを真剣に受け止めていて、巨大な像から、観光客に遊んでもらうために生きたタランチュラを持って歩き回る露店まで、あらゆる種類の蜘蛛のものが見つかります（少額の手数料がかかります）
そして市場では、小さな椅子に座り、ボウルいっぱいに揚げた蜘蛛スナックを並べた女性たちが見られます – 他にも、クリケットやバーベキューラットなどの興味深い追加メニューも！？
そして、もしあなたが小さな恐怖の表情でこのすべてを読んでいるなら、最後にひとつの考えを残しておきましょう。
私たちの誰もが、一生の間に少なくとも4匹のクモを寝ながら食べていると言われています。一方、冷凍ブロッコリーの一皿には、100gmあたり最大60匹のヒッチハイキング・アブラムシが入っていると言われています。 私のは、もう少しはっきりしていました。
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