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ニワトリの成長フォトエッセイ。 孵化から成鶏まで

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ジョイは20年間、鶏、アヒル、ガチョウ、ギニー&七面鳥などの飼育と精肉加工を手伝っている。 その旅は楽しいものでした！

なぜフォトエッセイなのですか？

食肉用に育てられたひよこの一生をお見せすることが私の望みなのです。 2009年にマレー・マクマレー孵化場から出荷された100羽の「バーベキュー・スペシャル」のヒナの一生をお見せします。 これは、ジャンボコーニッシュロックヒナやコーニッシュロースターのヒナが含まれていることを意味します。

これらの鳥は、美しい卵を産むように育つことはありません。 順番に食べられるように設計された、ちょっと嫌な食器になるのです。 さらに、彼らは雑種であり、通常、うまく自分の子孫を残すことはできません。

この食べ物がどのように育てられるか知りたくない方は、この記事を飛ばしてください。

注：ここで紹介するヒナの世話の方法は、必ずしも商業的実践と並行するものではありません。 これは個人所有の農場で、「バッテリー」操作や工場農場でもありません。

変わり者のボーナスヒヨコ

各グループには、1羽の「変わり者」が存在します。 シリアルの箱の底にある景品を手に入れるようなもので、その品種が何であるかを考えるのも楽しいものです。 この子はBuff Laced Polishのようです。

Week 1: ヒヨコの世話と餌やり

ヒヨコたちの住処は入念に準備されています。 管理人のMiss Heatherは鶏舎を念入りに掃除し、壁や床を消毒して、新しいヒヨコが前のヒヨコから病気や疾患を受け継がないようにしています。 ヒナたちが明るく健康的で快適な生活を送れるように、あらゆる予防措置がとられています。 床には木くずを敷いて、暖かく快適な環境を作っています。 これは袋入りで購入します。

ヒヨコはダンボール箱に入れて、ヘザーさんの地元の郵便局へ発送されます。

即時ケア

ヘザーさんは古い窓ガラスで囲いを用意し、ヒナがブローダーとヒートランプから遠く離れすぎないようにしました。 これらのアイテムは、ヒナが社会に出るまで、母鶏の羽の代わりをしてくれるのです。

ヒナには、さまざまな穀物とタンパク質が配合された市販のヒナ用スターターを与え、ヒナが最高のスタートを切れるように設計されています。 1クォートのきれいな水には大さじ3杯の砂糖を入れて、ヒナが出荷から回復するためのエネルギー源としています。

友達作り

私の2歳の娘は、囲いの中には入れませんが、ヒナをとても楽しんでいます。

餌について

このヒナたちは他の多くの品種と比べて非常に速く成長します。 そのため、ビタミンを粉末状にして、餌や水に振りかけて与えます。 成長が早く、大食漢なので、食べ過ぎないように毎日午後には餌を取り上げなければならない。 食べ過ぎると、うっ血性心不全になったり、足に障害が出たりする（自分の体重にうまく耐えられない、足が折れるなど）。 8867>

Digestive Problems

孵化したばかりのヒナは、餌を消化しきれず、「ガマン」していることがある。 ヘザーさんは、お尻を洗う必要がある2羽を捕まえ、外の消火栓まで連れて行き、優しく助けてあげます。

餌の変化、3日目

3日目からは、餌に「ベビーグリット」というものがまかれるようになる。 雛にも砂肝があるので、砂を与えて餌の消化を助けます。

雛が100羽になると、2日に1度は囲いを掃除しないと、アンモニアで呼吸困難に陥ります。

束縛行動

ヒナは集団で突進し、近づくとブローダーの下に隠れて多くの時間を過ごします

2週目。 本当の羽を手に入れる

この週、彼らは勇敢になり、羽毛の玉にはあまり見えません。 走るときに少し羽を使います。

Spreading Out in Cooler Temperatures

羽が成長するにつれ、赤ちゃんはより自由に広がることができるようになるのです。 現在、100匹が1日に食べる量は約1～1.5ガロンです。 毎週、彼らの食事量は劇的に増加しています。

餌箱が大好き

多くは餌箱の近くにいて一日中食べています。

水が必要

彼らの水はきれいに保ち少なくとも1日に1度は交換しなければならない。 砂糖はもう必要ありません。

給水器の適切な種類

この給水器は鳥が常に比較的きれいで良い水を持って確保し、それらが濡れにくいです。 Looking Lanky

彼らは今、1日あたり少なくとも2ガロン半の餌を食べるようになりました。 ヘザーさんは小さな餌箱を片付け、長さ4フィートのトレイを2つ置きました。

背が伸びる

彼らは今や大柄で、首をかしげて何でも見ようとするようになりました。

羽の成長

背が伸び始め、背筋が伸びている。 要するに、ニワトリのような姿になり始めるのです。 この段階では、少し薹が立っていて、羽毛は斑点状になっています。

大きくたくましく

まだ餌箱の近くにいて、日に日に大きくなっていく

第4週。 羽を長く伸ばす

この時点で、彼らは1日あたり約4ガロンの飼料を食べています。 タンパク質の必要量は18%から22%に増加。 ヘザーさんは、おがくずを床に敷くのをやめました。

ティーンエイジャーステージ

They now似ているガタイのいいティーンエイジャーたち。

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Time Required for Chores

Yes, chickens stink. この時点で、1日約45分かかります。

とても汚い

毎日、床がどれだけ汚れるかがわかりますね

第5週。 外に出る、そしてコームが立ち始める

庭に出してもいいくらいに成熟しています。 ヘザーさんには雛を分けてくれる肉食動物がたくさんいるので、もっと早く外に出されていたかもしれませんね。

捕食者のいない庭

鳥たちは外に出るのを楽しみます。たとえ何もせず、日向に座って鶏のことを考えていても。

野菜を食べる

自分たちで野菜を採れるようになってきた。 ヒヨコは草むしりが得意です。

Gourmet Ragweed

多くの雑草が鶏に適しており、人間にとっての庭木と同じように彼らの健康に貢献するのです。

定住性

これらのヒナは以前のバッチよりも活発ですが、まだ疲れやすいのです。

どこでも休める

休むことは好きな仕事です。

掃除の仕事が増えた

ヘザーさんは36時間ごとに家の掃除をしなければならなくなった。

Floor Scraping

鶏小屋の床は、掃除ごとに削らなければなりません。 Some Chickens Are Ready to Roast

グループは現在、1日あたり35ポンドの飼料を食べます。 8867>

Big Enough

これらの鳥の多くは収穫できるほど大きくなりましたが、かなり大きくなる可能性があります。

マナーの悪い、汚い習慣

多くの鶏はマナーがなく、餌箱に群がってつついたり押したりしています。 ヘザーさんは24時間ごとに家を掃除し、1日に1時間半から2時間の世話が必要です。

エサ箱に座る

また入るだけなのに、なぜエサ箱から移動しますか? 😉

焙煎サイズ

こちらは私が近づく前にフィードパンで昼寝していました。 このサイズになると、オスの何匹かはロースト用に屠殺することが可能でしょう。 3-4ポンドになります。

Four Pounds Weight

これらの鳥の重さがどれだけ胸にあるかわかりますね

Week 7: Stiff Legs and Lots of Feed

何羽かの雄鶏は、その脚のためにひどく重くなっています。 100羽のうち4羽がトラブルを抱えています。 8867>

Uncomfortable Legs

脚はしばしばこれらの鳥に早い時期にトラブルを起こします。

遺伝的に痛みを感じやすい

この4羽は、立ち上がるときに少し硬くなっています。 特に1羽の雄鶏は今ずっとトラブルを抱えています。 彼は早く屠殺されるでしょう。 しかし、1羽の雌鶏は彼のそばにとどまり、彼が立ち上がって外に出て笑顔になるよう、できる限り励まそうとしています。

Getting Up Is Hard

この品種は遺伝子の問題や奇形が増えてきたので2012年くらいから飼育しなくなりました。

Slow Foragers

これらの鳥はまだ産卵鶏ほど活発ではありません。 8867>

産卵鶏の採餌の違い

産卵鶏はペンを食べ尽くし、日中はその外で好きな場所を採餌しています。 コーニッシュロックは怠け者なのであまり採餌しません。

ポーランド産のヒヨコは生きています

ポーランド産のバフのヒヨコを紹介します。 私は彼が大好きです! 彼は屠殺されることはないでしょう。 ヘザーさんはいつも「変な」ヒヨコを飼っています。

Cute Oddball

この若いポーランド鶏はもうすぐ産卵鶏と別の住居に移される予定だそうです。

餌置き場

この段階でヘザーさんが使っている様々な餌入れを紹介します。 なんという量でしょう。 樽の中には、産卵鶏のためのアワがいっぱい。 コーニッシュロックのヒナは毎日6ガロン以上の水を飲み、ヘザーさんは毎日5〜6ガロンの糞尿を運び出す。

穀物の樽、餌箱

鶏舎の前室は穀物の樽と餌入れでいっぱいである。

飼料用トート

これはヘザーさんが今週飼料工場から買ってきたトートで、町までエサを取りに行く時間を長くするために用意したものです。 8867>

家禽に適した穀物の混合物

これらの鶏には、地元の飼料工場が用意した高プロティンの穀物の混合物を与えています。

1,500 Pound Capacity Tote

このトートは大きなパレットとほぼ同じ大きさで、1,500ポンドの飼料を収納することができます。

グレイントート

このグレイントートは、50ポンドの袋から給餌する代わりに、給餌作業を簡素化するものです。 ほぼ終了

時間が迫っています。 もうすぐ家事も一段落し、冷凍庫も満杯になります。

A Visitor

この黒い産卵鶏は自分が何であるかについて混乱しているようです。

仲間意識

この鳥はよくペアを組みます。 その仲の良さは見ていてほほえましい。 これらの鶏は、彼らの先祖を認識するために飼育されていますが、彼らはまだほとんどすべての鶏が持っている多くの本能を保持しています。 その中には、深い交わりと生活の共有の必要性がある。

甘い友達

鶏はよく互いに良い友達関係を築く。

日光浴

窓際で小グループで寝転んだり、もちろん外の庭でも、日光浴が大好きな子たちです。

休息

日光浴と砂浴びは大好きなことです。

餌付け変化

昼過ぎにヘザーさんが彼らの餌を取ってくれます。 餌の配給量はこの2週間ほぼ同じですが、糞尿の量は1日5ガロンから7ガロンになりました。

Limiting Feed

午後の遅い時間に餌を取り上げて、鳥が自ら食べてさらに健康に問題が出ないことを確認するのです。

体重増加

彼らのパンが取られた直後、鳥は横になっている間に逃した穀物を狩り、つつきます。

Finding Missed Kernels

These birds really are eating machine.

Week 9.穀物を食べ、屠殺される準備が整っています。 みんな、お別れの時間だよ」

鳥たちは相変わらず満足げで、食べたり飲んだり、陽気に騒いだりしています。 8867>

真昼の休息

これらの鳥は真昼の暑い日差しを避けて、一日の中で一番暑い時間に屋内に集まっている。

フィナーレ

これは鶏肉です。を殺すコーン。 鳥がもがき苦しむのを防ぐため、頭を下にして挿入し、死の苦しみの間に血を飛び散らせる。

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Day-by-Day Chicken Embryo Development

この記事は著者が知る限りにおいて正確かつ真実であると言えます。 動物医療専門家による診断、予後、治療、処方、または正式かつ個別のアドバイスに代わるものではありません。 苦痛の兆候や症状を示す動物は、直ちに獣医師の診察を受けるべきです。

© 2009 Joilene Rasmussen

Joilene Rasmussen (author) from United States on March 12, 2018:

Mmm、You are welcome ! 他の品種よりもゆっくりと成熟する品種があることを念頭に置いてください。 コーニッシュロックは、市場で最も早く成熟するものの1つです。 いくつかは、卵を産む準備ができている前に24週間もかかり、多くの多目的品種は、雄鶏、ライブ体重の約6〜7ポンドを平均します。 産卵品種は成鳥で2-4ポンドにもなる。

mmmm 2018年3月12日:

あなた方が雛の成長へのロードマップを掲載してくれたおかげで、私は何を期待すればいいか、彼らがコープに入る準備ができる時期がわかりました。ありがとうございます。

Joilene Rasmussen (author) 2017年3月29日にアメリカ合衆国から:

アリソン、とても心強い発言をありがとうございました。 この鳥のクレイジーなところは、今、6週間以内にマンモスサイズに成長するように繁殖されていることです。 もちろん、ほとんどの品種がそうなるわけではありません。 私たちはこの種の鳥を育てるのをやめました。 あなたの鶏飼育に祝福を！

Allison on March 22, 2017:

これは実際かなり興味深いです。 初心者の鶏飼い（レイヤーのみ）として、鶏の飼育の様々な面を探求するのが楽しいです。 9週間で成長するとは衝撃的ですね！うちは同じ年齢ですが、大きさは半分です。 ヘザーさんが鳥を大切に育てているのがよくわかります。 投稿ありがとうございます！

Joilene Rasmussen (author) from United States on February 05, 2016:

Aditiさん、人それぞれですからね。 私はただ、鶏を育てたいと考えている人たちが、十分な情報を得た上で決断できるよう手助けしたいだけです。 乙、この品種は食肉用に厳しく開発されたもので、通常単独で長く生存することができないので、もう飼育していない。

Aditi 2016年02月02日:

この鶏が赤ん坊の時から育てて、感情や考えを持った複雑な生き物に成長するのを見て、ただ殺すというのはめちゃくちゃなことだと同意することができます。 一番良いのは鶏肉を全く食べないことです。

ジョイリーン ラスムッセン（著者）アメリカ合衆国 2014年09月03日:

サムリーンさん、私は鶏肉の専門家ではないので、他でアドバイスを受けるのも良いと思いますよ。 あなたの説明は少し曖昧ですが、その腫れは単に作物（餌袋）がとてもいっぱいになっているだけではないのでしょうか？ あなたのヒヨコが何歳なのか、その他の詳細がわかりません。 腫れが出るのは早いですか、それとも遅いですか？ 例えば、1時間後、1日後、あるいはそれ以上？

あなたの小さな子供が大丈夫であることを願っています。

samreen on September 03, 2014:

私の赤ちゃんの鶏は、その首の下に何かのように腫れている。 それは正常ですか、その病気ですか？

ジョイリーンRasmussen（著者）アメリカから9月8日に2011：

Akin、

あなたは歓迎されています。

Akin on September 08, 2011:

このハブに感謝します、それは本当にヒヨコ飼育の初心者として私を助けました。

fairodz on February 02, 2011:

このハブが好き……

Joilene Rasmussen (author) on March 27, 2010:

De Greek,

私はもう多くの鶏ハブを行うことはありません…おそらく私が自分の小さな群を取得すると、次の16ヶ月またはその間にしたいと思います。 でも、ヤギが一番なんです! 私のハブ「私だけのナルニア国」をまだ読んでいない人のために、私が今している小さな町から田舎の土地への引っ越しのことを話しています。 そういえば、引っ越しのせいで、インターネットの利用が散発的になっています。 私の脳が執筆に向かないだけなのです。 しかし、それは変わるでしょう。 でも、それは変わるでしょう。できるときにあなたのハブを読んで、最終的にはここに追いつくつもりです。 DON’T STOP！ 🙂

でもひとつだけ。

DavidA1 on March 19, 2010:

素晴らしいハブ！続きを読むことを楽しみにしています。

Joilene Rasmussen (author) from United States on February 04, 2010:

Adele, I look forward to see your additions.

Adele Cosgrove-Bray from Wirral, Cheshire, England on February 04, 2010:

素晴らしい写真です！あなたの群は私よりやや大きいです…！

Advantage, I’m sorry…Adele Cosgrove-Bray on February 05, 2010:素晴らしい写真です。

Joilene Rasmussen (author) from United States on October 13, 2009:

読んでくださってありがとうございます、Lgaliさん。 8867>

Lgali on October 13, 2009:

このハブが好きですありがとう

Joilene Rasmussen (author) on August 08, 2009:

あなたの言うとおり、ニール – 私の好きなチキンスープのレシピには多くのニンジンといくつかの生姜が含まれています…多くの麺ではありません。

あなたに良い思い出をもたらすことができてうれしいです。

Neil Sperling from Port Dover Ontario Canada on August 08, 2009:

放牧された鶏は、素晴らしいスープもありますよ！

Neil Sperling from Port Dover Ontario Canada on August 08, 2009:

This was nothing like a farm fed range fed chicken – great soup too!

農場での生活について、本当に懐かしいです。

ありがとうございます

Joilene Rasmussen (author) from United States on August 02, 2009:

LiftedUp,

ご意見ありがとうございました。 同じ時間のルールは複数のベテラン養鶏家から聞いていたので、良い経験則だと思っていました。

LiftedUp from Plains of Colorado on August 02, 2009:

Joy,

産卵鶏について補足しても良いでしょうか？ 私の家では、朝の10時頃まで家と庭にいるようにすれば、少なくとも卵の大部分を巣箱に産んでくれることがわかりました。 それでも、彼らには彼らの心があり、時々、庭の空き地に卵を見つけたり、家の隅にあるねぐらの下に小さな巣を見つけたりすることもあります。 上の記事にあるように、ニワトリは集団で行動することが多いので、一羽がすることは他の羽もする可能性が高いのです。 (私自身は、街での仕事の関係で、朝10時に家にいることが難しい日が多いのですが）

それから、鶏の習性にはもう一つの側面もあるようです。 本能があり、捕食者に見つかりにくい暗い場所、人目につかない場所、隠れた場所に卵を産むよう促すのです。 その代わり、彼らは日没に合わせてやってきて、夜が明けるまでその空気の中に留まることを主張するのです。 6月の長い夕方には、この鳥飼にとってはかなり遅い時間になります。私はよく、笛を吹いて群れに時間切れを知らせたいと思うのですが、それがうまくいくとは思えないので、彼らを待つことにしています。

Joilene Rasmussen (author) from United States on August 01, 2009:

Marelisa、あなたの言うとおり、これらの鶏とバッテリー鶏（工場で育てられたもの）の間には比較のしようがありません。

このヒヨコを見て楽しかったかどうかはわかりませんが、少なくとも世話が行き届いているのを見て安心しましたね。 一羽あたりの値段は言えませんが（今年の値段を調べて、このハブか次のハブに載せます）、この方法で育てられた鶏を買うのは普通より高いですが、とても価値があると言えます。 この方法で育てられたニワトリを買うと、普通より高いですが、それだけの価値があります。

Joilene Rasmussen (author) from United States on August 01, 2009:

No Body, I COULD IN THE FUTURE HUBで牛を紹介することができます.私は食肉室で何時間もかけてスライスしています。 牛を消費するための準備は鶏の準備より少し複雑なので、それはシリーズが必要でしょう。 でも今は、安心してハンバーガーを楽しんでください。 😀

Marelisa on August 01, 2009:

最近、工場での鶏の生活環境を示すいくつかの写真を見ました。 ひどいものでした。 これはもっと、言うなれば、人道的です。 ヘザーさんは確かに彼女のために仕事を切り盛りしています！

Robert E Smith from Rochester, New York on July 31, 2009:

私の好物の一つを見せてくれますが、私は彼らをペットとみなしています。 だから、私はそれらを育てることができませんでした。 私はそれらを食べるのが好きすぎるのです。 ありがとう。 次は素敵な牛は見せてくれませんよね？ ハンバーガーが食べたい気分です。

Joilene Rasmussen (author) from United States on July 31, 2009:

Ivorwen、あなたの言う通り、国産の鶏肉に勝るものはないです。 ホルマダハイド（sp.）、成長ホルモン、過密飼育…

しかし、ヘザーさんはプレイハウスで鶏を育て、それを後で子供のために使うことに「え-w！」と言っています。 – “One House, Two Uses:

Joilene Rasmussen (author) from United States on July 31, 2009:

ジャーン、このハブの詳細を「ヘザーさん」と検討しているときに、私は過去数年間、何度も鶏の飼育に携わり、時には餌や家の掃除を手伝いましたが、飼育に関わる仕事をどれほど見逃してきたかを知って驚いています。 ヘザーさんは採卵鶏も飼っているので、2つの鶏小屋の世話をしている。 卵を産む鶏は夜間以外は放し飼いにしているので、同じような世話は必要ないのですが。 息子は卵探しを楽しんでいます。古い牛運搬用ピックアップの荷台、工具箱の下、納屋の樽（これが壊れないのが不思議）、野外の板金の下など、奇妙な場所に卵を産み付けるのです。 毎日同じ時間に鳥を家に入れ、同じ時間に出すように気をつけていればこんなことはないのですが、ヘザーさんがいい加減になってしまったので、巣箱を使うのをやめてしまいました 🙂

Hither and YonderのIvorwen 2009年7月31日：

What a stinky mess ! でも、自家製チキンはお店で買ったものよりずっとおいしいですよ。

来年の夏に向けて、これを調べてみようと思います。 子供用のプレイハウスを設置すれば、しばらくは鳥のために使えるかもしれませんね。 鶏の食べっぷりを考えるとコストパフォーマンスは悪いかもしれませんが、成長を見るのは何とも楽しい…もちろん、100羽からは無理ですが！

Jarn from Sebastian, Fl on July 31, 2009:

素晴らしいハブですね。 今のところ本当に楽しんでいます。 ヒヨコの世話がこんなに必要だとは思いませんでした。1日に35ポンドの飼料？ 100羽のヒヨコに対して？ これは1羽の体重の3分の1くらいでしょうか？ 私が思っていた以上に必要なんですね

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