マルガリータの作り方

フレッシュで酸味があり、とても簡単にできる最高のクラシック・マルガリータ・レシピです。 少ない材料で、完璧なテキーラカクテルです！

Classic Margarita Recipe

正直言って、「Rick Baylessなら何でも」ちょっと好きなんですよね。

もしシカゴでこの素晴らしいシェフのレストラン（Xoco、Frontera Grill、Topolobampo）に行く機会があれば、彼の本物のメキシコ料理と飲み物が最高だということに同意してもらえると思います！

Frontera Grillに何時間も並んで、空腹のベイレスファンが押し寄せる光景はとても素晴らしい。 ロビーやバーのあちこちで、優秀なウェイターがドリンクシェーカーを高く高く振り始めると、騒音レベルが上がります。 ここで、今までで一番おいしいマルガリータを味わいました。

このシンプルなクラシック・マルガリータのレシピは、きっと気に入ることでしょう。

Homemade Margarita Ingredients

マルガリータはとても簡単に作ることができます！

マルガリータのレシピはとても簡単です！ マルガリータの材料は？ 最も基本的なオンザロックのマルガリータの場合、必要な材料は3つだけです。

1. ライム
2. テキーラ
3. オレンジリキュール

私は、ほんのりとした甘さを加えるためにシンプルシロップも小さくかけるのが好きです。 でも、入れない人も多いですね。 私は、ホットコーヒーやアイスティーを甘くするために、シンプルシロップを冷蔵庫に常備しています。 作ったことがない人は、同量の水と砂糖をコンロで沸かし、砂糖が溶けるまでかき混ぜるだけ。 そして、蓋つきの瓶やボトルに入れて冷蔵庫で保管すれば、少なくとも1ヶ月は持ちます！

マルガリータグラスの縁を塩漬けにしたい場合は、コースソルトもリストに追加してください。 私は塩漬けの縁が大好きなんです。

そしてもちろん、氷も必要です。

マルガリータを一から作るための私の最高のヒント

迷うことなく、フレッシュライムジュースを使うようお願いします。 瓶入りのライムジュースはダメです。 既成のマルガリータミックスもなし。 ライムを数個買うだけで、新鮮で本当に本格的なマルガリータを楽しむことができます。 最高です！

マルガリータに最適なテキーラは何ですか？

最高のマルガリータには、ブランコ（または「シルバー」）テキーラを使いましょう。 このタイプは濃い色のテキーラよりもまろやかで、カクテルにきれいで滑らかな風味を与えてくれます。

銘柄でいうと、パトロン・シルバーがマルガリータの中では一番人気がありますね。 私も常備していますが、値段は高めです。 また、「エスポロン・ブランコ」は、ラベルがクールで、値段も安い。 1800 テキーラシルバーも滑らかで安全な一品です。

オレンジリキュールとは何ですか？

オレンジリキュールとは、簡単に言えばオレンジ風味の甘みのあるアルコール飲料のことです。 その種類は多く、味も値段もさまざまです。

私はマルガリータ作りのためにコアントローを1本常備しておきたいのです。 でも、グランマルニエはきれいですね。 そして、トリプルセックはもっと予算的に余裕があります。

ソルト・リムの作り方

グラスとライムウェッジ、そしてコースソルトの小皿があれば、ソルト・リムを作ることができる。 超簡単です！

ライムのくし切りの切り口をグラスの縁に当てるだけでいいんです。 そして、濡れた縁をコースソルトに浸し、まっすぐ下に、そしてまっすぐ上に戻します。 塩の中でグラスをひねらないようにしましょう。

塩には、コシャーソルトやマルガリータ用の塩を使用します。 私はこの安価なマルガリータソルトを、密閉できる蓋つきの専用ディッピングディッシュに入れて使っていますが、とても便利です。 また、この竹製のバーリマー（上の写真）をプレゼントされたのですが、おもてなしの時にとても素敵です。

マルガリータの作り方

• 10～12オンスグラスの縁に塩をする。
• クラッシュアイスをグラスの3分の2まで入れる。
• ライムジュース、オレンジリキュール、テキーラを氷上にかける。
• 10秒間かき混ぜて混ぜ合わせ、少し薄め、完璧に冷やして完成。 もう一回かき混ぜます。
• フレッシュなライムを絞り、ドリンクの上にのせる。 お楽しみください。

バリエーション

ミネソタのキッチンでは、マルガリータに関して多くの実験が行われています。

Check out these fun riffs on the classic Mexican margarita:

• Orange Margarita, my “wintertime margarita”, when citrus is ultra wonderful.
• ルバーブマルガリータ、ルバーブが豊富な春と夏に楽しい。
• プロセッコ・マルガリータ、ビッグバッチレシピ…泡入り！
• ハラペーニョ・メスカル・マルガリータ、素晴らしいスモーキー・スパイシーのコンビネーション！

ピッチャー・オブ・マルガリータ作り方

私のレシピはシングル・マルガリータ・カクテル用である。

ですから、大勢でマルガリータを作りたい場合、たとえば8人分とすると、すべての材料を8倍するだけでよいわけです。 どんな規模の集まりにも対応できるよう、スケールアップも超簡単です。

12杯分については、この「大勢で楽しむマルガリータレシピ」ですべて計算済みです。

ただ、氷が溶けるとカクテルが水っぽくなるので、ピッチャーに氷は入れないでください。 氷はドリンクを作るときに個々のグラスに入れましょう！

マルガリータに添えるもの。

フレッシュで酸味のあるライムジュースを使ったこのカクテルは、どんなメキシカン料理にもぴったりののど越しのよい飲み物です。 もちろん、お勧めのレシピもあります：

• ローストパイナップル入り簡単フィッシュタコス（上の写真）
• グリル チポトレ オレンジ サーモン – この美しい食事でもてなすのが大好き。
• グリル マルガリータ エビ – 私のトップお気に入りのレシピです。
• Carnitas – これは私たちの家族や友人と特別なお気に入りです。
• Grilled Margarita Turkey Kebabs – 私はケバブのために常にアップです！
• Grilled Honey Chipotle Chicken Kebabs – とても楽しい味！

Like this recipe? 後でピン留めしてください！

あなたが好きそうなテキーラカクテルがもう少しあります。

• Tequila Sunrise from Amanda’s Cookin’
• Paloma Cocktail from The Salty Marshmallow
• Tequila Old Fashioned Garnish with Lemon

より

この投稿は、2014年5月に公開されたものです。 2020年に写真と文章の一部を更新しました。