さわやかなお酒が好きな人はフレッシュなライムジュースを常備しておきたいものですが、冷蔵庫に生のライムを一袋入れておくのはなかなか便利ではありませんね。 市販のライムジュースは、ライソールの味がするか、せいぜいライムジェリービーンズのような味です。 幸い、ライムの問題を解決してくれる奇跡の食材がある。 値段も安く、保存もきくし、簡単に手に入る。 ネリー&ジョーズ・フェイマス・キーウェスト・ライムジュースです。
ネリー&ジョーズ・フェイマス・キーウェスト・ライムジュースの面白いところは、実は有名ではないことです。 購入した人にも会ったことがないし、ブランド名を聞いたこともない。 そのため、このような「曖昧さ」があるのだと思います。 1つは、パルプの量が少ないが検出できること。 (2つ目は、通常のライムではなくキーライムを使用していることで、よりシャープで香りのよいジュースを作ることができます。
その結果、私がテキーラを含むあらゆるアルコールと混ぜるボトルジュースはこれだけとなりました。 キーライムは小さくて手に入りにくく、収穫量も少なく、搾るのも大変なので、生のキーライムよりも労働力として大きなアドバンテージがあるのです。 ボトルは2本入りで注文しています。 未開封のものを冷蔵庫に入れておく必要はありません。
用途は多岐にわたります。 コロナにひと吹きすると美味しいです。 グリーンスムージーにひと吹きすると酸味がプラスされる。 ノーラ・エフロンのキーライムパイを作るのに使ってもいい。 ワイルドに、ビネグレットに使ってもいい。 アボカドにホットソースと一緒にかけたり、市販のフムスに少し加えて、ピリッとさせるのもいいでしょう。 粉砂糖と混ぜて、クッキーをコーティングすることもできます。 万能酸味料です。
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