Vea el artículo complementario sobre el lado inspirador del Kiddush del viernes por la noche.
El Kiddush no tiene que decirse en hebreo. Es aceptable decirlo en inglés o en cualquier otro idioma, aunque se prefiere el hebreo, y la persona debe esforzarse por aprender el hebreo.
Desde el momento en que se pone el sol (o, para una mujer, una vez que se encienden las velas), hasta después de hacer el kiddush, no se debe comer ni beber nada.
El procedimiento es el siguiente:
1. La mesa debe estar preparada con las dos jalas sobre la mesa, cubiertas por arriba y por abajo (por ejemplo, una tapa de jalá en la parte superior y la tabla de jalá en la parte inferior).
2. Se debe utilizar una copa especial para kiddush que contenga al menos 4 onzas y media. Llene la copa hasta el borde (nuestra alegría debe ser «llena»). Si no se tiene una copa de kiddush, se puede utilizar cualquier copa, siempre que tenga capacidad para 4 1/2 onzas y no sea desechable.
3. Se puede utilizar cualquier vino o zumo de uva kosher.
4. El que hace el kiddush debe tener en mente incluir a los demás en las bendiciones; así se está haciendo el kiddush en su nombre. Del mismo modo, los presentes deben tener en mente lo mismo. También es apropiado tener en cuenta que, al recitar el kiddush, uno está cumpliendo un mandamiento de la Torá.
5. Hay diferentes costumbres respecto a si uno se pone de pie o se sienta mientras hace el kiddush. Si no tiene una costumbre familiar, ¡la elección es suya! Algunas personas están de pie el viernes por la noche mientras hacen el kiddush porque, el viernes por la noche, somos como testigos de la «entrada» del Shabat. Y al igual que los testigos en un tribunal judío se ponen de pie cuando dan testimonio, también nosotros nos ponemos de pie cuando hacemos el kiddush. (En el día de Shabat no hay «entrada» para testificar, por lo que algunas personas eligen hacer el kiddush mientras están sentadas.)
Otras personas se sientan tanto el viernes por la noche como el día de Shabat. Simplemente sea coherente de una semana a otra, y todos los presentes harán un poco de «Simón dice» y seguirán su ejemplo.
5. Aquellos que están incluidos en el kiddush deben asegurarse de responder «Amén» después de la bendición del vino («borei peri ha-gafen»), y después de la bendición final que sigue.
(No se habla entre el pronunciamiento de una bendición y el cumplimiento de la misma. Por lo tanto, cada persona debe abstenerse de hablar hasta que pruebe un sorbo del vino o del jugo de uva. La persona que hace el kiddush debe recordar esto a todos de antemano, para evitar los incómodos asentimientos y movimientos de cabeza cuando alguien hace una pregunta o un comentario.)
6. Cuando se completan las bendiciones, todos deben sentarse (si no lo estaban ya). El que dirigió las bendiciones bebe entonces al menos 2 onzas de vino o zumo de uva de uno o dos tragos (no es momento de saborear y sorber). «Beber», según el Talmud, constituye al menos un «cheekful», o aproximadamente dos onzas. Sólo la persona que hace el kiddush en nombre de todos los presentes tiene que hacerlo.
El resto del vino o zumo de uva del kiddush se distribuye entonces en pequeños vasos, o copas, a todos los que estaban incluidos en el kiddush (sólo tienen que probarlo).
Para evitar los gérmenes, pruebe este método: La persona que hace el kiddush recita todas las bendiciones, pero antes de beber al final, derrama unas cuatro onzas del líquido en otra copa; luego bebe de esa nueva copa. Tome el líquido original de la primera copa y vierta un poco en tazas más pequeñas para repartir. (Si no hay suficiente, añada más vino o zumo de uva antes de verterlo.)
Si hay mucha gente y se tarda una eternidad en repartir el kiddush, puede verter previamente un poco de vino en las copas de todos. Después de que la persona que recita el kiddush beba un poco de vino, entonces todos pueden beber de su propia copa.
Texto del Kiddush del viernes
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Parte 1
(En voz baja: Va-ye-hee erev, va-ye-hee voker.) Yom Ha-shishi. Va-ye-chulu hasha-mayim vi-ha-aretz vi-kole tzi-va-am. Va-yichal Elohim ba-yom hashe-vi’i milach-to asher asa. Va-yish-bose ba-yome hashe-vi’I mi-kole milach-to asher asa. Va-ye-varech Elohim es yom hashe-vi’i va-yi-kadesh oso. Kee voe shavas mi-kole milach-toe asher bara Elohim la-a-sose.
(En silencio: era de noche y era de mañana.) El sexto día. Así quedaron terminados los cielos y la tierra, con todo su complemento. En el séptimo día, Dios había completado su obra que había emprendido, y descansó en el séptimo día de todo su trabajo que había estado haciendo. Entonces Dios bendijo el séptimo día y lo hizo sagrado, porque en él cesó de toda Su obra creadora, que Dios había hecho nacer para cumplir su propósito.
Parte 2
Savri maranan ve-rabanan ve-rabosai: Baruch ata Adonoy, Eloheinu melech ha-olam, borei peri ha-gafen. (Otros responden: «Amén»)
Baruch ata Adonoy, Rey del Universo, Creador del fruto de la vid. (Otros responden: «Amén»)
Parte 3
Baruch ata Adonoy, Elo-heinu melech ha-Olam, asher kidish-anu bi-mitz-vosav vi-ratza vanu, vi-Shabbos kod-sho bi-ahava uv-ratzon hin-chi-lanu, zikaron lima-aseh vi-raishis. Ki hu yom ti-chila li-mikra-ay kodesh, zay-cher li-tzi-as mitz-rayim. Ki vanu vachar-ta vi-osanu kidash-ta mikol ha-amim. Vi-shabbos kod-shicha bi-ahava uv-ratzon hinchal-tanu. Baruch ata Adonoy, mi-kadesh ha-shabbos. («Amén»)
Bendito seas Dios, Rey del Universo, que nos santifica con sus mandamientos y nos favorece, y nos da su santo Shabat, en amor y favor, para que sea nuestra herencia, como recuerdo de la Creación. Es el día más importante de las fiestas sagradas que marcan el Éxodo de Egipto. Porque de todas las naciones nos elegiste y nos hiciste santos, y nos diste tu santo Shabat, en amor y favor, como nuestra herencia. Bendito seas, Dios, que santifica el Shabat. («Amén»)
Adaptado de «Friday Night and Beyond» por Lori Palatnik (Jason Aronson Pub.)